Friday, July 17, 2009

到雲南嚐滇

小女子明天要出發啦!


往那裡去?雲南是也!


每個熟悉我的朋友聽到我倆會去雲南旅行一星期的反應都是 - 瞪大眼,O 了咀,有點不能置信的問:你.....返.....大.....陸?


我這個港燦總共只到過中國大陸三次:


1. N 年前從澳門入拱北吃了一頓午飯,之後輕微肚瀉


2. 2000 年到過羅湖商業城,在「丹桂軒」門前排隊排了一個小時,太肚餓之餘隨便去了另一間飲茶,不好吃又貴


3. 2005 年跟食友去深圳吃了「西湖春天」杭州菜,東西好吃又便宜,但整天都很緊張提防小手


我從未在中國大陸連續逗留超過 8 小時....


而這次我們會跟老公的波友飛昆明,住兩晚後往大理兩天,暢遊祟聖寺、三塔、古城、洋人街,再去麗江三天,遊甘海子、白水河、玉水山寨、玉柱擎天、東巴穀、玉泉公園、黑龍潭、玉峰寺、東巴神園....早上他們會打球,下午才遊覽,希望和其餘兩位養尊處優的太太相處愉快。


吃什麼我也不知道,據網頁上找到的資料說:


雲南水果

雲南自然地理條件優越,各種時鮮水果,品種繁多,四季不斷。著名的果品有:景谷象牙芒果,新平、元陽、元江、路江產的菠蘿,紅河、玉溪、思茅、德
宏產的芝麻蕉、天寶蕉、矮腳蕉,河谷壩區的菠蘿蜜,呈貢的寶珠梨,昭通的青蘋果,昆明郊區的黃桃,昆明、陸良產的桃李,會澤、蒙自的石榴,河谷地區的酸角
等。



雲南食用菌

雲南食用菌品種繁多,風味各異,在滇味菜看中是名貴的山珍。其中最具經濟價值的是雞縱以及鬆茸、竹蓀,此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、幹巴菌、猴頭菌等。


希望這個旅程順利沒地震沒風暴,能好好休息,腸胃強壯,也和其他團友相處融洽。預期未來一星期不會上網,七月廿五日晚上再見。


Tuesday, July 14, 2009

米桶越南餐廳

這一次五月尾和小臣、小卡的星期一飯局,小臣問我想到什麼店子嚐新,我只選了在港島區交通方便的幾間 ... 因為要趕回家看人生有幾多個十年!


點了一個二人套餐($218)和一客六只的牛油雞翅膀($50)。


牛柳粒紅飯,牛柳粒還有點質感沒有很梳打化,飯對我來說略濕且不夠熱燙。


香煎南瓜餅,餡兒有少許蝦膠,不過餅皮有點硬而且不大嚐到有南瓜味。


越式炒蜆香香辣辣冶味討好,初初吃很喜歡,只是後來吃到的都有沙子很掃興。


蒸粉包皮薄又不油膩,不俗。


最讚是這牛油雞翅膀,肥美碩大,皮炸的酥脆滿有牛油香,內裡肉汁豐沛,值得推介。


鮮炸蝦餅肉質有點乾韌欠爽彈,也沒鮮味。


出菜效率很高,一下子碟子便擠滿一檯面,菜也易攤涼。


飯後甜點是椰汁黑糯米和冰綠豆湯,不大甜還可以。




沒嚐過一間越南館子的牛肉河粉總好像欠了點什麼似的,所以後來和老公晚上來了一次就點了生牛肉河粉($30)。結果是這粉不合格,牛肉只有薄薄的四小片,且我覺得有點羶味;湯頭單調無層次,只有覺得有點鹹味肉味。「越南站」、「越旺」、「味佳居」、「Le Soleil」、「火車頭」等的牛肉粉都比這店出色多了。


越南的 33、39 啤或喜力都只是 $20 一罐。


仍然很有水準值得安歌的牛油雞翅膀。


香茅豬排撈檬($32),豬排略嫌炸的乾了一點,份量也只有一小塊... 綜合兩次光顧所得的印象,必吃牛油雞翅膀,蒸粉包可以一試,牛肉粉可免則免。


地址: 銅鑼灣景隆街 19 號地下 3 號鋪
電話: 2117 1844