吃牛@方榮記

方榮記是火鍋老字號，馳名沙爹湯底和牛肉。雜誌介紹此店午市有超值沙爹牛肉炒河，豈能不來一吃？！

沙爹牛肉炒河 $18 ，牛肉鬆軟，沙爹醬香濃，河粉滑溜，雖然賣相不大討好，但真是價廉物美。


問老公想吃什麼，他居然答：「揚州炒飯。」因為很久沒有吃！來到以牛肉和火鍋作主打的店子吃揚州炒飯，此人的腦袋真有問題。小頭極力推薦他吃牛（正如歐歐常說，為大叔作主其實是為他著想），他為免逆小頭意後有可怕效果，就點了清湯牛河。一吃就見真章，牛肉味濃郁，湯頭又鮮甜，欲罷不能之下追加一碗淨清湯牛肉。

之所以話，聽老婆話包無撞板！（老公：識時務者為俊傑呀！）


地址 : 九龍城侯王道85-87號地下
電話 : 2382-1788

大平反@DAP

今天中午去了曾被阿蘇踩場彈得差不多一文不值的法式西餐廳吃 Sunday Brunch 。頭盤和甜品是自助形式，主菜四選一，自助餐檯有果汁 punch （不含酒精成份）任飲，餐後奉咖啡或茶，環境不俗，食物質素也不是阿蘇說的那麼差。以這個價位，物有所值。大家猜猜這一餐收費若干？

http://www.dap.com.hk/




Sunday Brunch 有什麼東西吃呢？

Salad
Seasonal Garden Lettuce with a Selection of Dressing and Condiments
Dap Caesar Salad
Mediterranean Salad
Tomato Mozzarella Salad
Chicken and Waldorf Salad
Smoked Duck Breast and Pineapple Salad

沙拉的蔬菜青嫩新鮮，水牛芝士略乾硬，菠蘿應該是新鮮菠蘿不是罐頭糖水貨。

Cold platters
Sashimi with Japanese Soy Sauce and Wasabi — 三文魚和吞拿魚，沒有吃，不知質素。
Sea Whelk Salad — 少許酸辣的沙拉汁很香口冶味。
Marinated Prawns with Asparagus — 蝦仁味淡，質感一般。
Smoked Salmon with Capers — 沒吃
Parma Ham and Melon — 火腿油滑鹹香，蜜瓜非常甜美。
Salmon and Scallop Carpaccio — 改了成為生牛肉，肉味不濃，不吃也無妨。

Soup
Saffron Seafood Soup — 有奶油香味，用料尚算豐富。

Main course
Grilled Rib Eye Steak with Herb Butter Sauce — 要 Medium rare 真的沒過火，不過牛肉也是欠肉味，可也不是梳打牛，入口也不算韌，有驚喜。
or
Pan Fried Sea Bass with PERNOD Cream Sauce
or
Roasted Baby Chicken with Garlic and Herb — 師姐的乳雞迎脾的肉質也頗嫩，胸肉嫌乾韌，調味不俗。
or
Sauteed Spaghetti with Shrimp and chilli in tomato Concasse


Dessert — 吃頭盤和主菜太飽，本身也不嗜甜，所以除了生果外只吃了一小口燉蛋，蛋香有少許薑的辛辣，不太甜只嫌焗的略硬身。
Fresh Fruit Platter
Swiss Chocolate Mousse Cup
Gingered Creme Brulee
Banana Cake











有心思的 cappuccino ，把店名寫上了。


以我的水準，覺得這 Brunch 物有所值，也吃的很寫意，當然小女子的見識不能和阿蘇相比，但我覺得店子的服務和食物不致一無可取。有位女服務生很有熱誠，對我們關於酒品和菜式的供應的提問很有耐性很詳細的解答。此外，觀人於微，見師姐乾了柯打的 half bottle 白酒，即奉送一杯 house red 伴主菜同吃，非常醒目。

阿蘇彈的有皺紋的檯布仍然存在，沒有吃燒乳豬不能比較，至於給她取笑把 apple crumble 讀作 apple cramble 的小哥也在，不過他今天沒有說英文 — 而且小頭自己的英文也是半桶水，沒資格評論別人呢！

地址 : 佐敦柯士甸道102號1樓
電話 : 3526 1228

慶生@ Ritz Carlton The Cafe

七月已經開始問老公想到那裡慶生，他選了麗嘉酒店的咖啡室，因聽聞食物質素高貴精不貴多。既是慶生，不用有失，兩個月前已訂座，也幸好早有打算，原來經飲食雜誌介紹後人氣大盛，訂位情況十分緊張呢。加上這酒店明年便結業，也趁這機會來一次。


星期六、日晚供應海鮮自助餐，有龍蝦、蟹腳、即開生蠔 （Tasmania, Irish Rock, Fine de Claire），也有日式刺身、壽司。熱盤有燒牛肉，燒牛肋骨，蒸東星斑，印度咖哩等等。這晚的龍蝦只出了少量，不過味道較淡，也沒大損失，反而蟹腳源源不絕供應。日式刺身和壽司放在料理檯任取的是較普通的選擇如三文魚，白身魚；帶子和海膽要請師傅按柯打提供，海膽不算甜美，反而帶子十分鮮甜。我在料理檯前柯打了好幾次帶子刺身。


當然不能錯過的是各位食友大力推介的 Balik 煙三文魚王，這可是大家的回本目標啊！此外那馬賽魚湯也是鮮甜得很。


即使是不嗜甜的我，也要讚一讚甜點，不但選擇多，且做的很精緻，令大家可以盡量多試幾款。味道不過甜之餘，荔枝啫喱和香芒布丁都有濃郁的果味，巧克力慕絲的巧克力味也十分香濃。






師姐點的 cappuccino，提供糖棒，一邊攪拌咖啡一邊溶解，按自己嗜甜的喜好適可而止。


我點的 mocha，自己較愛巧克力味重一點，所以較愛 Intercontinental Harbourside 那杯，飲料弄瀉了在碟子上奉客，以五星級酒店來說處理似乎略欠週到。


座位是梳化式，對我來說坐在這種座位腰部貼不到椅背有點辛苦，問服務生拿一個 cushion 墊背，立即提供，整體看服務方面仍算不錯。




信用卡的生日優惠 — 巧克力一盒，味道也不錯呢。