Saturday, February 20, 2010

幸福溫暖的冬季

這兩星期天氣很冷,就是坐在家中門窗緊閉,手手腳腳都是冰冷的。


在這寒冷的冬季,我明白日本那些暖暖廁板的可愛之處。


而怕冷的我,在這冬天只在十一月初游過一次水!為免出外著涼,我出動了禦寒三寶 — 帽、頸巾和手套。在家,臨睡前會沖一個熱水涼(家中沒有浴缸不能浸浴),還會開了電氈,待床鋪暖烘烘的有助入睡。


在這寒冷的冬天,因為有了這電氈,我覺得非常溫暖和幸福,也因此每天都不願起床,不用上班的日子可以睡至十一時!


在芸芸以信用卡積分換的禮品中,最有用最值得就是那一套四件的水晶紅酒杯(嗚嗚,可惜給我打破了一只)和這張電氈!


伽倻韓國餐廳

今天中午來「伽倻」吃午餐。港島區最抵食的韓式午餐當然是「莊園」的無敵 $68 兼不設加一炆牛肋骨定食,不過「莊園」的午餐沒有燒牛肋骨。這天,就是專誠來吃燒牛肋骨定食($109)...


湯有牛味,不過都懷疑有些少師傅...


三小碟前菜(「莊園」有六小碟啊)


美味的燒牛肋骨,脂肪不多,吃來不會太膩滯;當然脂肪不多肉質就不會很鬆軟,不過也不會很韌很難嚼。定食還附咖啡或茶,當我剛把一大箸飯放入口中,服務生就問我要什麼餐飲,好不容易答了她 coffee,還未吃完飯咖啡便來了。咖啡很夠熱,可是飯後來不是更好嗎?待我把飯和菜都吃掉,咖啡恐怕會待涼了。清掉牛肋骨和飯,把筷子放下一會呷口湯,服務生很快的想收掉盤子,可是我還未吃前菜(對,為怕牛肉涼了不好吃,我先吃牛肉和飯,前菜一點也不未碰)!很有衣食的我終於把所有盤子上的食物吃光才請她們清掉桌面,如果店方在這些小節上也注意一下會令客人感覺舒服一點。去過好幾家韓式餐廳如「純子」、「莊園」和這「伽倻」,覺得他們的服務都較粗枝大葉不夠細心,或許是我運氣不好罷。


地址 : 銅鑼灣羅素街8號6樓
電話 : 2838 9550


Steik World Meats

Epicurean 饕餮集團在 K11 開的西餐廳,主打牛排。午餐前菜和主菜有多款選擇。


十二時半點了菜要等一會才有麵包吃,因為服務生說麵包是新鮮烘的。不同款的法包、麥包、芝士包都很美味,我差不多把麵包都吃光。


中間兩格的碟子一邊盛了橄欖油,另一邊是果仁碎混紅椒粉,據服務生說把麵包蘸點橄欖油和果仁 MIX 吃,是中東式風味。

我見識淺薄,他這麼說我照抄。


香蒜蝦尾,蝦肉結實又很鮮味,墊底的薯茸也算滑。


火箭菜配巴馬火腿,巴馬火腿鹹香軟熟,但火箭菜以日式芝麻沙拉醬調味,味道太濃太霸道,如果火腿和火箭菜同吃就吃不出火腿本身的味道。

我覺得這火箭菜以簡單的油醋汁輕拌可能會更討好。


來這店其實主要想吃牛排,服務生說是日精選是美國肉眼,很有期望...


不過有點失望!如果說是 dry aged,嫌它肉味不夠濃;肉眼呢,又覺得肉質不夠嫩咀嚼下且還覺有點渣滓。Char-grilled 嘛,又不夠炭燒香味....

而那些蔬菜的沙拉醬太多,除了味道濃厚入口感覺也很肥膩,即使我最後也吃不完。反而薯條不錯,乾身脆口也不很油膩。



如果同是吃牛排,那在 Dakota Prime 吃到的不論肉味、肉質和烹飪都較出色。

即使是在 Divo Wine & Dining 那次吃午餐的紐西蘭西冷也比這次好吃。


午餐附咖啡或茶,甜點要另加 $26,但一來我倆不嗜甜,二來我吃了很多麵包和薯條,所以兩道菜已經很足夠。


店內環境幽暗,幸好頭上有一盞射燈照下來才可能從容拍照。


店子的標誌像魔鬼用的叉子


地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館314
電話 : 2530 0011


飯後等晚上和老公家人吃公公的生日晚宴,就在尖沙咀四處逛,重慶大廈地庫開了商場和幾家食店,改了個名字喚活方。內有據說是絲襪奶茶始祖的「蘭方園」。


滿座!以前大家嫌舊式茶餐廳的裝飾老套,現在潮流興懷舊,新開的店也要營造懷舊氣氛。


這些一瓶瓶的鹹檸檬不是裝飾,每瓶 $60 - 信我,去「九龍醬園」買便宜得多。


店子門口給人等候時坐的椅子也有蘭字。


年初一是情人節,所以也有有關的漫畫佈置。


Wednesday, February 17, 2010

虎年吃喝遊

年初二家中吃火鍋,同場加映麻雀耍樂,本是三娘教子,結果變了子教三娘。


年初三銅鑼灣「富聲」飲茶,和哥叉燒果然肉質鬆軟蜜味香甜。


白飯果然如小臣所言太黏和濕


雪影叉燒包


蝦餃


豬肚豬膶燒賣


山竹牛肉


好好味的鹹水角,皮帶點黏糯但很香脆可口


魚湯小餛飩,小餛飩真的是散尾的,不過皮略厚,魚湯清甜鮮味。


XO 醬炒腸粉


大埔「華輝」,點了名物蘋果批,但見鄰座的炒蛋治很吸引,持著有四大一小,也點了一份分嚐。嗯,蛋的份量一邊多不夠均勻,而蛋汁也不夠豐富,不過也不算過火,仍算軟滑。


之後去了大埔海濱公園


遇上疑似富田農場












我都話件 wind stopper down jacket 抵買...










晚上去大尾督吃泰國菜,「忠誠」太多人排隊,唯有去了隔壁的「芭提雅」


夠酸夠辣的冬蔭公湯,大頭蝦也多膏,不過說來我覺得大坑「金龍泰」的較香和層次較豐富。


彈牙蝦餅


香嫩的泰式燒雞


明爐燒盲鰽,湯蠻好但魚沒什麼味道。


最後去了深井「嘉韻」吃燒鵝,$20 一瓶大 kirin。


炸饅頭


燒鵝半隻 $188,皮很甘香肉嫩多汁味道剛好,果然是深井名物。


蒜茸炒小白菜


年初四吃「華麗園」蘿蔔糕,盒上有金庸先生的題字


為了吃蘿蔔糕,特地去 city'super 買了一瓶小號余均益。其實家中已有一瓶,是在樓下雜貨店買的,不過味道和以往吃慣的不同(之前在九龍醬園買),懷疑是冒牌貨。這瓶果然是較香,且酸辣均衡,之前那瓶辣味太霸道又欠缺香味。現在九龍醬園已經沒有售賣余均益,想買又怕買了冒牌假貨的,可往 city'super 。


「華麗園」的蘿蔔糕很多蘿蔔絲,入口香而不膩,比去年買的「利苑」出品好吃。