飲茶@西苑

西苑酒家
地址： 太古城中心二期二樓208號
電話: 2885-4478

我倆常常去西苑飲茶，一來近，二來水準不俗，三來優惠時段價格相宜 — 星期一至六 12:30pm 前 和 星期日12:00pm 前買單，大、中、小、頂點同價，只收$16。每檯有一碟花生，可請店方改換蕎頭。

西苑招牌點心 — 酥皮义燒包。皮酥脆，質感看似墨西哥包的面層，帶少許甜味。


餡兒是西苑著名的大哥义燒，有豐富醬汁，剛出爐的包又脆又熱，咬下去又有甜蜜的义燒，不愧是招牌點心。

神之水滴

小頭很久很久沒有看漫畫，近期一齣人氣漫畫令我很感興趣 — 「神之水滴」。內容描述父親是名評酒家，自幼已飽受父親各種嚴格的訓練，但卻一口葡萄酒也沒有喝過的青年神咲雫，要和父親的養子，一個新進品酒家遠峰一青，為了爭奪遺產，而要分辨出父親留下的12枝名酒（漫畫中稱 12 門徒）和最後一瓶「神之水滴」的故事。

漫畫中加插了很多關於葡萄酒的知識，很有趣，香港現時只出到第6本。此書聞說在臺灣很受歡迎，連酒經月刊的劉致新先生也有提及推介。日本漫畫家的想像力和創造力很豐富，很多意想不到的題材都可作晝 — 運動、棋藝、科幻、靈異、飲食...，令人佩服。

梨花園

地址： 尖沙咀加拿芬道25-31號國際商信貸銀行大廈8樓
電話: 2722-6506

很少吃韓國料理，一般想到韓國菜就只知道烤肉、石頭鍋飯和人參雞湯。 這次跟朋友來吃，主打鍋物。

十多道前菜排滿一檯，十分有氣勢。友人讚泡菜又辣又酸清爽好味，我吃了其他的涼菜如蛋卷、蘿蔔炆冬菇等也不錯。




炆牛肋骨，很腍清甜好味，紅蘿蔔更是不能錯過。

生記

生記粥品專家
地址: 油麻地東方街(YMCA對面)油麻地站碧街/廣華醫院出口

生記在上環立足多年，近年在九龍開了分店。

生記的招牌粥 — 魚腩粥。粥不算很稠，但我不愛太杰身的粥，所以正對我的口味。魚腩大塊又新鮮，肉質結實，多肉少骨；幾乎每檯都點這款粥，流量大所以保證新鮮。隨粥奉上薑蔥豉油一小碗，可用以蘸魚肉。老公也愛點滑雞粥，雞有頗濃酒香，有些人很喜歡，有些人不大接受。


這天試點爽腩吃，只有帶筋的皮，沒有肉吃，一點也不爽！要吃爽腩，還是待八時半左右到九記碰運氣好了。

越滋味

地址：銅鑼灣渣甸坊48號4號舖
電話：2890-2582

七月份時光顧過兩次，一直都忘了寫，今天整理相片時見到，補回對這店的分享。

生牛肉粉，湯頭比「和越式牛肉粉」好，有肉、香料帶出的味，不會只嚐到鹹。牛肉不會很韌，也不會很羶，河粉尚算幼滑，價錢便宜$28，可以一試。吃生牛肉粉，我愛擠一點青檸汁，似更能引出湯的鮮味。


馬拉盞炒通菜，鹹香但不過份，菜沒煮至偏黃出水，也覺青嫩爽口。

彭慶記

地址： 跑馬地奕蔭街25號地下
電話： 2838-5462

彭慶記是另一間我們常光顧（特別是請朋友食飯）的食店，因為水準穩定、好吃、價錢很相宜。由於跑馬地有不少藝人居住，這店常有藝人光顧，店名也常在娛樂版出現，我們也曾在店內見過徐濠縈。

推介蒜香雞（$90），雞的個子不大，但肉質嫩滑，皮又香脆，有蒜香非常可口。


大良炒鮮奶（$78），蛋白和奶炒得香滑不油膩，碟上沒有多餘的油漬，份量很多但不會用很多炸米粉墊底來充撐場面，有很多鮮甜彈牙的帶子粒。美中不足是炸好的松子入口有少許油膉味。

立食@車仔麵之家

車仔麵之家
地址： 灣仔晏頓街 1 號 A
星期一至六 7:00am - 7:00 pm
星期日及假期休息

知道有這店是因為看了頭條新聞梁家權先生的專欄，已經來過三次都滿意，覺得可以介紹給大家。

小頭粉墨登場示範立食 — 這店沒有座位，在牆邊有可以放碗的小桌面，或者自己端著碗吃。


湯頭帶甜味，和油麵似乎最相配。推介：