Friday, December 19, 2008

病了,吃白粥

星期三下班後游水,愈游愈覺冷,已經覺得有點不妥。晚上和老公吃了意式薄餅,整晚腸胃都飽飽漲漲的。星期四早上起床混身酸痛,沒吃早餐但一點也不餓。中午是部門聖誕派對,吃了一點點不好吃的東西(三百元一頓啊,還要什麼現金劵也抽不到,大蝕!),之後又發冷又發熱,挺不住要請假回家。撐到回家十分難受就昏睡至晚上,洗了熱水澡後情況好了點,但仍不時感忽冷忽熱。本來約了朋友吃飯的老公也推了約會,下班後即趕回來陪我,很感動。雖然只是多了個人在家,但心裡感覺踏實,就是病昏了也有人幫忙招救護車嘛!


今早退了燒,看了醫生拿了藥和假紙,買了些麵包回家。餓了,吃了麵包,之後胃又漲著,喝水肚子又咕嚕咕嚕的響。昏睡了一個下午,傍晚胃仍漲的難受,跑去洗手間扣喉想嘔出來會舒服一點,可是胃中其實又沒什麼存貨!老是覺有點暈眩,又手軟腳軟似的,嗅到麵包味很飽滯想吐,吃點暖胃的東西可能會好一點罷...



煲了一鍋粥,下了點瑤柱,雖然煮的不夠綿瑤柱也未浸透,還差點煲燶,但有點熱粥下肚比較正氣。希望快點康復,平安夜要起程了!


註:以後也不會買「東海堂」的肉餡包,很肥膩像下了一擔豬油的滯!


Sunday, December 14, 2008

Facebook Group

Facebook 是全球最多成員的社交網站之一,在當中不時會找回失去聯絡的舊朋友/同學。Facebook 有不少應用程式,大家可亙相贈送虛擬禮物,養小動物和加入各種不同小組。小組可能是因個人身份所以加入,如校友會、工作機構等。另外一些小組是因為共同興趣如球隊粉絲會、某食店同好會等等。當然也有不少是無聊的無里頭小組。下列是 Facebook 其中一些人氣小組:


十分正氣:
呼籲大家向英勇的在職及徇職消防員祈禱及致敬
我們關注5月12日 四川7.8級大地震 / We care the earthquake in Szechwan, China at 12.5.08


懷念好時光:
香港經典電視廣告大聯盟
80-90年代廣東歌
70年代出生、80年代成長、90年代迷失方向的一群


共同興趣:
西柚減肥同學會 Grapefruit Diet Union (小妹,就是你所說的西柚大作戰餐單)
!我 相 信 可 以 召 集 100,000 個 厭 惡 民 建 聯 的 人!
再窮也要去旅行


無聊抵死:
一日一爛gag, I am not a plastic bag
Amazing Chinglish - Laugh Die You


最新鮮熱辣:
支持周慧敏速撇倪震


西苑酒家

「西苑酒家」銅鑼灣店被譽為富豪飯堂,食物有一定水準,當店名物有爵士湯、大哥义燒、醬燒琵琶鴨和雪影杏汁包。


四喜烤麩有毛豆、木耳、筍片等,帶點甜味的前菜小吃。蠔油雜菇,蠔油味道不錯是好貨色。
  


爵士湯一煲 $268 ,材料豐富有蜜瓜、螺頭、老雞、雞腳、瘦肉等,據說是鄧肇堅爵士的家庭湯水。味道極為鮮甜醇厚,舌頭感到膠質豐富十分滋潤,喝完咀巴黏黏的啊。
  


蒜片西冷牛柳粒(小食) $58,牛柳沒有太梳打化,我覺得香脆的蒜片伴牛柳是不錯的配對,一脆一鬆軟,蒜片香但不會搶了牛柳的肉味。醬燒琵琶鴨半隻 $150 吃過兩次,第一次皮脆肉嫩,肉汁豐沛,香口冶味。第二次有點失準燒的略乾嫌不夠肉汁。
  


柚皮扣鴨掌 $138 - 鴨掌炆的腍滑非常入味,醬汁膠質豐沛很滋味又滋補。家鄉煎藕餅 $88 ,煎的鬆脆又不肥膩。
  


大哥灼菜 $128 ,菜只取最嫩的芯部以上湯灼熟,菜很爽嫩,味道清而不寡。瓦礃頭抽炆雞,豉味香濃雞肉嫩滑,是吃過最美味的豉油雞!
  


這是炒海参,質素頗爽脆,和傳統切塊慢火炆腍來吃各有特色。大良炒鮮奶,蛋白炒的滑溜,下了蟹肉和炸香的瑤柱更添鮮味。
  


陳皮牛肉餅和啫啫生菜煲,比較平凡沒什麼特別。肉餅還是家中老人家親手剢的最好味,酒家食店造的都像用機器絞碎的肉漿,鬆泡泡沒啥嚼勁。
  


雪影杏汁包 ,類似墨西哥包的皮,餡兒是清甜的杏汁一點也不膩口。
  


楊枝甘露雖不是這店主打,可也材料豐富,芒果香柚子不澀,甜湯少甜不令人覺濃膩。
  


這店食物有水準,收費中上,不過洗手間似乎未附合富豪級數!中式食店的洗手間的清潔程度總是差強人意,是人口太稠密?店子清洗不夠頻密?抑或多少反映了國民質素?!


地址 : 銅鑼灣恩平道28號利園二期一樓101-102室
電話 : 2882 2110


小吃雜食

「Jenny Bakery」 果仁曲奇(圖左),很脆不大甜但不夠酥化。我較喜歡葡京「樂宮餅店」的腰果曲奇,牛油味香濃又入口酥化,但牛油成份高多吃幾件便覺有點膩。
  


北角的「十三座牛雜」在灣仔開了分店,牛雜炆的腍,我喜歡這家因為味道比較純樸不會有太濃郁的香料醬油味。不過老公不喜歡這家的樽仔奶茶,因為奶味重但茶味淡薄而且太甜。


貓小姐從澳洲帶回的伴手禮鳥結糖,很脆不大甜又不黏牙,不錯吃。


北海道特選 3.6 牛乳奶味濃郁帶天然乳類的香滑和清甜,九州阿蘇牛乳也算滑但奶味奶香比北海道 3.6 都遜色,而且質感較稀薄。。


 


試管蔬菜汁@龍皇酒家

上次來「龍皇」店家送了一張優惠劵,憑劵可免費享用沙溪燒米鴨半只,見優惠劵快到期,趕快約了小臣和小卡再來。


螺頭燉湯,材料豐富,湯頭清澈味鮮甜又滋補。由於小卡是熟客,服務生特別預留了海嘨特價菜式一元一份的蒸多寶魚給我們,魚肉很嫩滑,少許的陳皮、蔥和豉油已足夠。
  


因為金融海嘨,走中高檔路線的「龍皇」也設多款 50 元以下特價小菜 ,如魚香茄子煲和臘味菠菜煲。
  


仍然皮脆肉香的沙溪燒米鴨。芒果糯米卷,糯米皮煙韌但芒果餡兒太冰。
  


飯後敬送試管蔬菜汁,以乾冰上檯賣相什有看頭。青色味帶甘澀的是苦瓜汁,紅色酸酸甜甜是紅菜頭汁,兩種菜汁都很清新消滯。
  


試管是 pyrex 牌子,令我想起中學上化學課做 titration (酸鹼中和)實驗的糗事。話說當天小女子用一只 pipette 在吸 NaOH 的溶液, 我們用的是舊式 pipette 以口吸溶液,pipette 兩頭窄中間闊溶液在中途會很難被吸上來,不耐煩的我用力一吸,把 NaOH 溶液吸了入口!
可以用口吸的NaOH溶液沒有毒害,因為是鹼性味帶苦質感潺滑(想像口中含了肥皂水)。當時第一個反應是不如把這口NaOH吞下肚那就神不知鬼不覺。可是,始終未能克服把化學溶液吞下的心理障礙,只好很瘀的往洗濯盤走去把溶液吐出來,然後漱口!