尖沙咀亞士厘道一家小店，店內一邊是酒吧，另一邊是用餐區，只有六張小檯，約可坐十二人。老公說坐在店內，感覺有點像到了英國蘇豪區。吃香腸和燒豬手，喝德國啤酒，我喜歡這間小店多於同區集團經營的 King Ludwig Beerhall。
小號的香腸拼盤~$160，三種不同的腸，我最喜歡中間紅色那條芝心腸。咬下去肉汁和流質芝士湧入口，十分滋味。
燒豬手（~$180）皮燒的略硬，而肉的味道對我而言也略鹹，不過和焗薯、酸菜同吃可解膩，鹹味也沒那麼明顯。其實很想一嚐很多食評都讚的 raclette cheese，只是老公不大愛吃芝士，而且兩個主菜也很飽肚，下次有機會約朋友一齊來，一起大杯啤酒大吃大喝。八時前是歡樂時光，柯打啤酒有特價。
飯後散步往新世界中心觀賞年初一參與遊行的各輛花車。
倒轉的福字看來像米奇，有心思。
國泰的花車很 hard sell 品牌。
泰國花車上的像，看了令人不安！
先旨聲明，以下各款鹿筋菜式全在網上搜索而得，本人未吃過也未煮過...
鮑汁海參鹿筋煲
鮑汁鹿筋扣鵝掌煲
清補涼燉鹿筋
鹿筋雪蓮風爪湯
海龍巴戟杜仲燉鹿筋
鹿筋燜三鮮(鴨掌、冬菇及牛骨髓)煲
白葉山瑞裙邊炒鹿筋
鹿筋薑醋 -豬仔腳、鹿筋和老薑製成傳統薑醋
金腿京蔥鹿筋燒鰲裙
雙冬紅燒鹿筋
酸辣鹿筋
羊脊鹿筋湯 -羊脊骨配鹿筋加淮山、杞子、圓肉炖湯
花旗參燉三仙 (豬腱、金華火腿、豬腳仔、雞腳、鹿筋)
鹿筋牛膝瘦肉湯
冰鎮鹿筋 –先將鹿筋煲熟，然後再放入用草果、香葉、甘草、瑤柱、蝦米、花雕酒等材料煲製的湯底煮約2個鐘，最後放入雪櫃一晚，撈麻油辣椒醬油吃
川汁年糕鹿筋煲 -四川豆瓣醬炆上海年糕和鹿筋
宮廷鹿筋 -鹿筋浸發三日，腍身後以蔥蒜爆香，連同紅棗、杞子、上湯、醬油等調味紅燒
腳踢羅漢煲 -腳踢其實是指豬肘及鹿筋﹐羅漢則是包裹著山根裡的冬菇粒﹑鮮菇粒﹑髮菜和白菌粒。
玉竹炆鹿筋 -玉竹﹑龍皇杏及紅棗炆鹿筋﹑珍珠筍及小唐菜。
京醬燒鹿筋：鹿筋先用上湯發浸至軟身，再用辣椒、醬油和瑤柱碎來炆。
年初二到新界東行了個大運，有 GPS，有小天窗，好像又回到日本的自駕遊旅程...
在大埔和柴灣買了火鍋食材，晚上圍爐輕談淺酌美酒佳餚，加上周星馳的大內密探零零發和整蠱專家，又一個滿足的晚上。大家奇怪為何寧靜順暢的一天會和溏心風暴拉上關係？
有溏心皮蛋和鮑魚，還不是溏心風暴？
皮蛋芫茜湯頭、生根、肥牛、金菇、鮮蝦、鱔片、鮮鮑、墨魚丸、油麥菜、菜芯苗、粒粒小雲吞和烏冬。
特別介紹刷的光潔雪白的鮮鮑，只是 $7 一隻，極為超值。
飯後吃友人自製的紅棗糕，餡兒是紅棗蓉補血有益又不會很甜膩，飽得連水果也吃不下了！
牛年應該有不少挑戰，大家努力以赴，定必一片光明。多謝各位食友網友的祝福，兼六家上上下下老老嫩嫩衷心感激。由琳琳代二伯娘各大家拜年：
年初一吃蘿蔔糕，步步高昇。「利苑」的蘿蔔糕蘿蔔味充足，不會太多粉，不過蝦米、臘味偏少；煎蘿蔔糕的最佳拍檔必然是「余均益」辣椒醬。
飯後吃點水果大吉（桔）大利（梨）。
同場加影上週的懶人料理
老公覺得上次煲的螺頭湯味道有點怪，吩咐我不要再用急凍螺頭，所以這次改用急凍智利鮑魚煲花膠乾貝豬腱。可能煲的不夠時間，味道略欠醇厚濃郁，隔一晚喝更好味。煲完湯的花膠鮑魚用蠔油輕燴後扒菜芯苗，另加一道炆到一頭煙的日式咖哩牛肋條 - 咖哩磚很易黏著煲底極易煲燶，換了兩次煲不時攪動都一樣結果，最後要出動易潔煲才不致全煲覆沒。
自奧運完結，好像沒跑過美食馬拉松，這個十一月底的晚上，各選手又再出動...
小店是燒烤專門店，人氣爆燈，欲免向隅請必訂座。小店有生啤不奇怪，但居然是荷蘭的 hoegaarden 倒很意外，當然要點一杯，這啤酒味清淡，我蠻喜歡。
半殼橫琴蠔，體積細小肉質瘦削。牛仔骨肥肉多，沒什麼肉吃。
牛舌厚身，有少許韌，各種食材大致都用少許辣椒粉、孜絲粉調味，味道較單調。燒雞翅膀皮很脆，尚好。
芝士蒜泥焗西蘭花，西蘭花焗的腍，加點芝士蒜泥頗香。鐵板清酒燒蜆， 蜆體積細又多沙，清酒味不濃，差勁。
燒大眼雞配泰式酸辣汁，魚肉本身沒什麼味道，酸辣汁倒真的蠻辣。特式豆皮三文治，豆皮包著蒜泥和蔥粒，味道不錯。
燒白鱔，有骨，肉質尚算肥美。整晚最美味是這燒茄子。
大量的蔥和香料十分冶味，注意這燒茄子只吃肉不吃皮的啊。
食物質素一般，未能滿足各選手，意猶未盡下發現「堂記腸粉」不止休星期天，星期三也是定休日。結果去了「添記法式三文治」分吃一個小號法包，再向佐敦市中心出發。吳松街附近有多間粥店，都以吃魚聞名，如「新興棧」、「和味生滾粥」和這家「鋮記」。店內環境很地痞，光顧的多是中年以的男士，我們這一檯最年輕。豬肝腸粉，腸粉皮厚不夠滑，我還是較喜歡「堂記」，當然不少人覺「堂記」也不外如是名過其實，但口味是很個人化的。
灼魚皮，沒有吃，本人對炸魚皮、灼魚皮都興趣不大，較為喜歡的也許是燒魚的魚皮罷。薑蔥爆魚腩魚卜，小時媽媽煎魚，魚卜都是爸爸吃，一尾魚只有一個魚卜，物以稀為貴啊。薑蔥炒的很香，魚卜又 Q 又滑，不過頗為油膩。
鯪魚球魚肉新鮮有彈性，炸的香脆可口。為什麼不吃粥？因為友人說這店的粥不大美味。
重慶燒烤專門店
地址 : 佐敦渡船角文英街20號
電話 : 2836 3672
鋮記一品粥
地址 :佐敦吳松街97號
電話 : 3421 2307
