地址: 銅鑼灣天后琉璃街向南樓3A地下
電話: 2806-2635
10月22晚突然想吃潮州菜,比較近的選擇是發記,這店是蠻受街坊歡迎的,週末也不容易找位子。其實這店不算是正宗的潮州店,因為也有滑蛋蝦仁、生炒骨、獅子頭等小菜供應。
蠔仔粥,蠔仔個子很瘦弱且味道也不鮮。粥的味道濃,但是是冬菜、胡椒等的味道。
鹵水鵝件,小頭是精打細算的師奶仔,鵝件$50份量多,鵝片$70份量很少嘛。肉質頗腍,但鵝羶味較重。墊底的豆腐沒什麼味道 — 我很愛吃墊在鹵水肉類下的豆腐的啊。
我是個八卦、貪小便宜、常發白日夢之餘胸無大志的小女子,愛尋找美食。我家是集狹小、膚淺、懶理、破舊、混亂、積塵等六短的「兼六家」。我不懂說嚴肅的人生大道理,只會談生活上的芝麻綠豆小事,文筆普通且錯別字連篇,不介意的話請進來喝茶閒聊。我不會吃更不是食家,只分享一點吃的主觀感受而已,並無參考價值,踩了地雷可不要怨我啊。