Saturday, June 28, 2008

07年11月8 日金澤

這天的行程是遊覽有小京都之稱的金沢(澤)。八時半前我們已經抵達金沢車站,因為循環觀光巴士的起點就在此。車站旁有觀光巴士的的售票處,買一張 one day pass 可在一天內無限次乘坐穿梭各景點。

第一站是東茶屋街。東茶屋街的特色建築就是這些兩層紅格子木屋,金沢人稱之為「木虫籠」。東茶屋街上有名的建築有「志摩」和「懷華樓」。



「懷華樓」是喝酒看藝妓表演的地方。

入門的朱漆樓梯是「懷華樓」的標記之一,遊人也可付費在內享用茶點,只是貓小姐怕綠茶寒涼,我沒吃東西喝茶也會心悸手震,所以無福享受。

燈罩都是紙造且有手繪圖畫,房內展出樂器和和服等。

茶道房內的榻榻米鍍上金箔。

第二站是兼六園。兼六園是金沢城城堡的外圍庭園建築,兼六園的名字是從中國宋代詩人李格非所著《洛陽名園記》中,取其兼備宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望之六勝,因而定命。哈哈,由此聯想,我家可是集狹小、膚淺、懶理、破舊、混亂、積塵等六短的「兼六家」了!


在遊人如鯽的兼六園內,難得一個寧靜無人打擾的小亭。

左圖是日本武尊像,右圖是工作人員在裝「雪吊」。11 月 1 日開始裝這些稱為雪吊的防雪護樹的吊繩。


曾經參觀過姬路城的我們,沒有興趣進入兼六園旁的金沢城,只在外圍拍了些照片。日本女士還常穿和服嗎?非也,下圖是租了和服散策遊的香港女士(聽見她們說廣東話)。接著是午餐時間,如果乘觀光巴士要繞一個圈才可去到近江町市場,看地圖好像也蠻近的,兩人亂打亂撞又居然讓我們找到。

吃了午餐又乘車去武家屋遺址,因為在近江町市場看到很便宜的巨峰提子,受不了引誘買了一箱,結果這天餘下的路程便要孭著提子走了!武家屋遺址是野村家武士家族以前的住址,內裡的庭園曾被美國的 Journal of Japanese Gardening 選為三大日本庭園之第三位。




參觀完武家屋遺址後,因時間緊迫不想坐巴士繞圈,我們又再徒步往廿一世紀現代美術館。走著走著有點迷失,又再使出我的強項 — 指手劃腳英文加筆寫問路,好心的太太大概見我們一頭霧水不明所以的樣子,結果她索性帶著我們走。太太問我們是否學生,太太這樣說真令我們高興,太太說她的女兒在美國讀書英文很棒,她自己的英文就不大好。走了一段路,終於望見美術館,謝過好心友善的太太就向這天最後的景點進發。

因為奈良美智的作品展已完結,當時的展覽不大對貓小姐的品味;而我本來就是一個毫無藝術觸覺的人,到過羅浮宮和 MOMA 已經很不錯了,所以我們只在館內的免費參觀部份瀏覽,在關館前撤退。


離去時一位也是香港來的小姐問我們在那兒觀光巴士去車站,她是一個人來旅行的呢,好佩服啊。她問我們來金沢的原因,我們有點愕然,來金沢旅遊嘛。原來她來金沢的目的只有一個,就是參觀廿一世紀美術館,所以當她聽到我們並沒有進去參觀展覽時是完全不能置信,哈哈!

One Fine Day

上週難得一個有陽光的好日子,在晴朗的天空下,人也特別起勁,傻瓜相機拍的照片也很鮮明亮麗,食物中看不中吃也不是問題啦!



Tuesday, June 24, 2008

正斗記

不論店名和菜式都充滿別人影子的新店,但太過著意的做法給人的感覺就是一家 A 貨。看名字即聯想到「新斗記」,用中式飯碗喝啤酒又令人想起「東寶」。約了好久不見的師姐和佐治飯聚。

菜式和「新斗記」很相似,燒乳豬四分一只 $138,即點即製,上檯時熱氣騰騰,皮很香脆,皮下脂肪已切去,肉質也尚嫩,味道不俗。BB 鴿是比乳鴿更幼嫩的鴿子,也燒的很香脆,肉很滑,只是體積細小沒很多肉吃。

粟米斑塊 $78,炸的太乾炸漿也嫌厚了一點,不過那粟米汁倒是十分香甜美味,佐治為了不負這碗醬汁,特別點了一碗白飯來淘汁。

咕嚕肉外皮過腍,肉質半肥瘦吃來不韌但嫌肥膩,甜酸汁也算適中,芡汁也不會太稠身。滷水豬腳仔炆的夠腍但過鹹。

不抱什麼期望的薑蔥桶蠔反而最有驚喜,這桶蠔體積不大,有蠔味肉質也頗滑,大熱砂鍋炒香薑蔥,上檯時吱吱作響香味四溢。

價位比「新斗記」便宜,但味道質素也較遜色,始終這是等價交換的社會。可最令人失望是那位招呼我們的大哥,放粟米斑塊上檯時弄跌了一塊在檯面,一句對不起也沒有,只是用牙籤义起那掉在桌面的斑塊揚長而去,喂個塊都值 $10 喎。後來我們點滷水豬腳仔,他的反應是:不知道還有沒有豬腳仔噃。跟他說如果有請幫我們落柯打,之後完全沒回應;來了其他菜式後,要我們再追問才如夢初醒的去廚房查探,轉頭卻可立即捧一碟豬腳仔回來。自問一向對食店的服務也沒什麼要求的我也要嘆句:今時今日咁嘅服務態度真係唔得喎,阿哥!

地址 : 中環威靈頓街97號地下B室(入口位於嘉咸街)
電話 : 2545 2776

吃冷麵.嘆冷氣

星期天中午吃了「新羅寶」自助餐,飽得很,晚上即使看著蔡生介紹潮州美食還是沒有餓的感覺,結果弄了冷烏冬吃。烏冬煮熟,放入冰水令麵質收縮更有嚼勁,後放在冰塊上保持冰凍。

湯汁用了八雲素麵汁,洒了一點飯素在內。吃完麵,老公見那一大塊冰,靈機一動用來製造低科技冷氣...