美女食友在「東來順」辦了一頓飯局，在當晚幸運地中了獎，獎品是美女為大家煮一頓美味晚飯。老實說，這頓晚飯起比「東來順」那夜的菜還要好吃呢。
多謝莎利很有心思烹調了十多道美味的菜式，多謝伯母來回街市和家中數次為大家買精選食材，亦多謝師姐開放香閨招呼大家和弄了美味的甜點。最後多謝各位風趣幽默的食友令這個晚上熱鬧盡興。
食友的伴手禮越南扎肉。我的雲南伴手禮脆香雪參和麻辣牛肝菌。
莎莉預備了一天，把煮好的大包小包拿到師姐家。
栗蓉雞湯鮑魚凍，上下層雞湯啫哩中間夾著滷水鮑魚和栗子茸。
麻醬豬腰、辣椒豬舌。豬腰不大懂欣賞，但莎莉處理得很好，一點怪味也沒有。豬舌炆的很腍。
另有不辣的豬舌照顧不吃辣的食友。腸中有腸的套腸，又一花時間的功夫菜。
炆牛脷很腍很入味，湯非常濃郁鮮味。
厚身多汁的炆冬菇，栗茸湯。
雞油飯，真的很有水準，勝過很多店子的出品。肉骨茶也是十足材料味道濃郁。
薯仔炆排骨，很家常風味。燻雞肝蒸蛋，食友們盛讚黃沙膶甘香軟滑。
師姐出手的自家製冰淇淋和香檳草莓車厘子果凍。
其實已經是八月尾的晚餐，公關專誠往上環「順興號」買的皮蛋，果然隻隻溏心，和在「鏞記」吃到的水準一樣高。
師姐在「千里之月」訂了刺身。我往「千里之月」取貨時又碰到 P，我想如果 P 的粉絲們想見到 P ，最直接的方法就是往「千里之月」^^
這年的秋刀很美味，魚味豐沛肉質腴美。
手掌般大的牡丹蝦入口極之甘甜
這是什麼？是師姐參加烹調比賽的得獎菜式 — 麵包外層
扑開了內有肉質嫩滑滿有松露幽香的鮮雞，雞肚內還釀了不同種類的菇
為怕師姐太操勞，體貼的 ET 建議在「木佬燒烤」訂一隻乳豬，吃之前用風筒吹熱，豬皮會保持香脆。
經實驗證明，這風筒吹乳豬可行，效果很好。
師姐又弄了自家製的香草雲尼拿冰淇淋和巧克力冰淇淋，用料十足，那巧克力冰淇淋的巧克力味香濃質感軟滑，比 Godiva 的還要出色。車厘子用 rum 酒和 maple syrup 浸泡過帶點酒香爽甜美味。
完成作品
各位愛酒之人，佳餚又怎少得美酒配合。貴刁小姐帶來的櫻花清酒很可愛。席間笑談，提到大家參加的第一次的 openrice 飯局，第一次認識對方又在那一次飯局，以前在 openrice 的 forum 每次飯局完畢各位食友會爭先回家報到，每早又會在 forum 跟大家打招呼說早晨... 兩、三年來有很多轉變，這些俱往矣。看開飯十年一書，書中分享的食友都是比較新晉的一輩，對一班舊人來說少了親切感，而且沒有 KC 的文章，好像不夠完滿。無論如何，幾年來還可保持友誼，很難得，也多謝大家又帶給我倆一個難忘的晚上。
「Jenny Bakery」的杏仁片和鳳梨卷。杏仁片很香脆，鳳梨卷外層鬆化，餡兒還可見絲絲鳳梨，不過經加工後欠鳳梨本身的天然清甜。
「膳食小廚」年內開枝散葉，分店卻統統名「榮式燒雞扒」以招牌菜作招徠。燒茄子味清淡，不過蘸了醬油也不難吃。
燒雞扒第一轉保持水準皮脆肉嫩，第二次追加的燒的不夠香脆。聞名的雞藕天成，雞扒拼藕餅，藕餅是藕茸混了豬肉粒搓成一團去炸，不大吃到蓮藕，味道和賣相都只是一般。看來還是只點雞扒好了。
「順豐排骨麵」的醉雞不夠入味肉質也不夠嫩，溫度也嫌冰了些少。上海人台灣人稱排骨的即是香港人說的豬扒，上海式的排骨帶甜味，不是每個人都喜歡。這碟排骨嫌炸的乾了一點。
擔擔麵也是不過不失，這店說好談不上但又不算差，只是要吃的店子很多，好店不嫌百回吃的店子也有好幾間，再來的機會不大。
主打豬扒的「阿一豬扒酸辣米綫」，餐牌上的句子有心思。
招牌豬扒酸辣米線，除了豬扒和米線，還有青瓜絲、炸花生、酸辣料（酸菜、花椒、芹菜粒），炸花生非常香脆好吃，平常不吃花生的我也忍不住吃光了。豬扒沒有梳打化，份量又超多，抵食。不過該下了味精，吃完有點口渴！
老公的牛肉米線，牛肉也有驚喜，沒有梳打化的肉保留肉味而肉質也不韌。
涼拌雞絲份量不多，肉質也仍帶點嚼勁，不是鬆散無味的雪藏貨。調味倒是在醬油的鹹、麻醬的香甜中有點迷失。
順豐排骨麵
地址 :天后電氣道87號
榮式燒雞扒
地址 :北角英皇道485號地下
阿一豬扒酸辣米綫
地址 : 北角七姊妹道3號
不想煮飯，懶惰的我研究斬料策略 — 北角的「阿鴻」各式滷水肉類和涼拌小吃配「勝利小廚」的海南雞和泰式滷水豬脾，銅鑼灣「清真惠記」的燒鴨、咖哩搭「海記」的叉燒....諮詢老公後選了第二條路線：
「清真惠記」的燒鴨，半隻 $75。曾在店子吃剛燒起熱騰騰的燒鴨，人間美味之一，推！
上湯柚皮一大盒 $25，我喜歡吃腍一點，而且這味道對我來說濃膩了一點（不是鹹）。
想不到「海記」的叉燒不比「再興」遜色，這份 $20。據聞「海記」的師傅以前在「清真惠記」打工，後來自立門戶，所以賣的食物有點相似，如燒鴨、柚皮、咖哩羊/ 雞等等，當然最重要的分別是在「清真惠記」不會有豬肉的菜式。
清真惠記
地址 : 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市鵝頸熟食中心1樓5號
海記燒臘飯店
地址 : 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市熟食中心1樓3號舖
自幾年前在網上流連找到 openrice 網站後，這網站即成為我搵食的重要參考資，後來參加了網友辦的飯局，認識了很多朋友。曾經有一段日子，我們幾個每星期六都在師姐家打橋牌吃晚飯。又曾經有一次，六個人（貴刁、師姐、公關、阻住和我倆）在師姐家共渡情人節，當時公關和阻住先生還只是普通朋友。這晚嘛，是細心的公關為男友阻住安排生日驚喜，為了遷就大家的時間表，還犧牲了二人世界溫馨晚餐和大家一起共渡正日生日。
我覺得，這晚很有喝喜酒的感覺呢 ^^
滷水肘花，入口卻帶有煙燻香味。
鯪魚球很鮮很有彈性。金沙涼瓜一般，或許因我不大愛吃鹹蛋。
華梅啤酒雞翅膀，用的是巴西冰鮮雞，肉質欠彈性而且不夠入味。上海三色蛋... 膽固醇高！
瑪瑙牛筋，牛筋還爽帶有嚼勁但不會很韌。蟹粉龍鳳卷，蛋卷中包了蝦膠，上鋪生拆大閘蟹粉，可惜蟹粉略欠鮮味。
鯊魚骨四寶元肚湯，湯鮮甜得很，豬肚燉的腍而入味。
豬肚內有乾坤，塞了一隻烏雞而雞內又塞了糯米、紅棗、蓮子等，很多功夫的一道。
萬壽牛肋肉，萬壽果就是木瓜，據說木瓜的酵素可令肉質軟腍，所以醃肉或炆肉都可下點木瓜。而老公也很捧場的說我弄的紅酒炆牛肋條也不很遜色！師姐為生日的阻住帶了一瓶香檳助慶，粉紅色的香檳，氣泡細緻，為大家更添歡樂。
砵酒焗蠔，蠔的體積大少不一不夠週到，而味道和賣相，我覺得「西苑」更勝一籌。
泮水香芹，來點菜蔬清一清腸胃。百子玉帶炒飯，即蟹子帶子粒炒飯。
來「海景軒」一定要吃煎茶果，茶果皮軟糯煙韌，餡兒有豬肉粒、菜莆粒，菇粒等等，冶味好吃。
公關還專誠參加了一個蛋糕烹飪班，為男友親手造了一個美味有心思的巧克力蛋糕。祝阻住和公關每天開心甜蜜，幸福美滿共渡未來更多的生日。
最後的甜湯生磨銀杏栗子露。大家本是不同軌道上的人，能相識相知，又有相近的頻道可以交通，真是難得的緣份。
地址 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話 : 2731 2883
