Saturday, April 17, 2010

再訪焱川

因為「焱川」星期天中午休息,老公很難有機會到這店吃午餐,所以趁清明節假期星期二帶他來一次。(剛知道店子現在星期天中午也營業)


定食附前菜沙拉和味噌湯


大蔥雞肉串、茄子、豆腐、白磨菇、多春魚、冬菇




免治雞肉棒、蝦、雞肉、銀杏


串燒定食附白飯,也可加 $10 轉烏冬


烏冬也很爽彈


中午有特價串燒,才 $10 一串。


老公愛吃燒鱔,點了一串,鱔很爽嫩肥美。


吃串燒沒雞翅膀好像欠了什麼似的


安歌白鱔,這小店的水準很不錯,當天中午光顧的居然大多是外國人。


Happy hour 很吸引, $58 有 633 ml 朝日和四串串燒。


地址 : 灣仔蘭杜街5號地下
電話 : 2520 5002


OK 啦@匠Mazter

據說是楊其龍開的新派日式料理。


雜錦壽司(松)$98,有吞拿魚腩、和牛、吞拿魚赤身、油甘魚、三文魚腩、巨蟹棒、甜蝦和鰻魚。壽司飯偏硬和實,不似手握,似用壽司模夾出來,魚類欠光澤樣子略乾(最近鏡頭的這件是.....吞拿魚腩!)也切的很薄身。


三文魚偏瘦,不像腩肉似普通三文魚。和牛質感尚算鬆軟,但對我來說肉味羶了點。


雖然我不愛新派創作壽司,例如塗了沙拉醬在面那些,不過這幾件壽司當中,我覺得最好吃的居然是巨蟹棒!即係,大家明白...呵?


吉列豬排拉麵 $52,這個拉麵加 $16 可轉套餐,多兩款小食和餐飲。如果是單點吉列豬排,可以從兩款不同的麵包糠中選
coating,據小姐說粗的麵包糠吃來較鬆脆會合成人口味多些,而幼身的麵包爆吃來口感較滑小孩會較喜歡。而跟拉麵的麵包糠是粗身那款,且不附芝麻醬和椰菜絲。


豬排雖然肉質較瘦,不過也不韌,而且也炸的鬆脆不肥膩,麵包糠也緊貼肉排沒出現金蟬脫殼。


拉麵可選味噌、豬骨,地獄或胡鹽湯底,我倆點了豬骨湯。豬骨湯不夠熱也不夠鮮味,似即食麵湯粉開的味道,麵也不夠彈牙。


套餐小食可從日式沙拉、胡麻醬冷豆腐、溏心蛋半只、味噌蜆湯和日式蒸蛋中選兩款。我倆點了胡麻醬冷豆腐,豆腐滑溜不過豆味淡薄。


最有驚喜是溏心蛋,蛋黃真的溏心輕滑,蛋白也滷的入味。只是想不到原來拉麵也附溏心蛋半只,早知如此可選另一款小食,不過因為溏心蛋真的美味所以也不大介意安歌。


新張期間有小姐在店子前派優惠劵,憑券惠顧主餐牌滿 $150 元可獲贈北海道冰淇淋一杯連一款自選
topping。北海道牛奶軟雪糕是除溏心蛋外最好吃的食物,奶味香濃質感軟滑,令我一口繼一口的吃個不停。


以價位而言水準可以接受,壽司和迴轉壽司的質素相約,不過差不多價位的「味一番」水準則高兩班且食材也更新鮮。


地址:杏花邨盛泰道 100號 杏花新城 G37舖
電話:2575 8809


Monday, April 12, 2010

大寶遇上女朋友一號@四點金

昨晚大寶又交了新的女朋友,就是小臣的新玩具 GF-1(又名 Girl friend 1)。第一個女朋友是師姐的白色 GF-1,小臣家這位是黑美人,兩位女士都有威力強大的 1.7 光圈,拍照時好比一個原子彈炸下去,除了中心焦點,方圓十里都被燒的血肉模糊.... 小臣在店內玩相機的不同模式功能玩的不亦樂乎呢。


每人一個茶包,小卡鑑定了是鐵觀音,很香只是喝下來有點草腥味,味道也帶點苦,我不大喜歡。


魚飯有黃花、烏頭和大眼雞選擇,這次選了大眼雞,肉質有點乾和硬。嗯,下次還是點烏頭罷,遇上黃油豐富的烏頭,肉質嫩而肥美,我會更愛吃。


蠔仔粥熱氣騰騰,差點燙傷口腔!蠔仔很大顆有鮮味,不過略嫌湯頭清淡了些。


鵝肝拼鵝片,鵝肝豐腴細嫩,不過滷水的味道不夠甘醇也不夠滲入鵝肝。鵝肉則軟腍美味,清明和重陽都是吃鵝的好時節。


普寧豆腐,皮炸的金黃香脆,豆腐白肉軟滑輕柔,有水準。


之後追加了糖醋麵和蘿蔔烙 — 我也是第一次吃蘿蔔烙。因為吃了蠔仔粥,大家不想點蠔烙,就問有沒有水瓜烙,大叔說現時沒水瓜,建議我們點蘿蔔烙,可嚐一道新菜式也好。等了好久才上的糖醋麵,蛋麵煎的乾身脆口。


洒一點白砂糖混一點陳醋,甜、酸、脆俱備,又可隨己意調配合適的糖和醋份量。


蘿蔔烙端上檯時香氣四溢十分吸引,混了蛋和木薯粉的外皮煎的脆中帶 Q,餡兒有蘿蔔絲、菜莆粒、蝦仁粒、蔥粒,各種餡料的鮮、甜、爽、鹹、香,令味道和質感更添層次。


煎的麵和蘿蔔烙都沒下過多的油,碟子剩下的油很少。


唯一不滿是店內有很多小蚊滋有點擾人,也要防範它們降落在食物/碟子上。食物有水準,消費才每人 $110,可以推介。


四點金潮州料理
地址 :佐敦渡船角文英街文華樓7號地下
電話 : 2332 1717


Sunday, April 11, 2010

我的無聊二三事

我是一個無聊人,常常做無聊事... 例如常常參加不同的遊戲、抽獎,屢敗屢戰,其志可嘉 ^^


這次的獎品是四顆 Thomas Haas 巧克力,原價要廿多元一顆,這麼貴我可捨不得自己買!


又例如因為有「戀愛星願」港鐵免費車票,就去了東涌


我倆只是行 outlet


沒有坐吊車啊


一向都覺得英國服裝很老成,直至有一次貓小姐的日本朋友恭子小姐來港旅遊,聽到她居然到 Laura Ashley 大手入貨,才令我注意起這品牌。也發覺有些款式也不是很老成,而且品質比田少、邢生的品牌好,於是我也經常在大減價的日子到這店看看有沒有心水,來到 outlet 也沒錯過而且有收穫。只是品牌設計始終不是針對亞洲人身材,很多時都覺得 size 嫌大,也因為本人肩頭不夠橫(好明顯我經常卸膊)和身材不夠好。


在家不知弄什麼晚餐的話,同老公說煎牛排他一定舉腳贊成。這天,我的興致蠻好,居然主動說要喝氣酒!




很喜歡在 apita 超市買連殼的北海道帶子,輕輕的煎一煎洒點海鹽已經很美味。


未買新煎 pan 前煎的牛排


復活節假期個人 KO 了兩包薯片和一杯冰淇淋


愛這新口味的濃郁可可味,冰淇淋質感幼滑,但我不愛吃橙皮,而橙皮的份量卻不少!


買了有坑紋的煎 Pan 後的晚餐,在北海道買的男爵薯茸湯快到期,趕快喝掉。


外表看來還不錯


內裡生熟度也收貨,不過另一塊則煎的過熟。這兩塊是在 sogo 超市買的加拿大特級牛排,肉質和味道好像還是在 apita 買的加拿大安格斯牛排好吃一點。


剛過去的星期六,在樓下街市小吃店買了腸粉和魚蛋走辣醬,因為要買回家下我最的余均益!


「陳意齋」的蝦子扎蹄 $12,偏甜,蝦子味不夠濃。


「陳意齋」的話梅肉也好像甜了一點。


「樂香園」的雜批 $7,最初還以為店家錯給了一個包。


餡兒有雞蛋、青豆和不知什麼肉。雞蛋的蛋白有點韌,像鐵蛋那種質感,那些肉粉糊糊的像烚久了的午餐肉,總算見識過雜批,下次還是買雞批好了。