烏衣巷口夕陽斜 @ 見城

朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。
日本食品一向是品質好，水準穩定的保證，雖然價錢高，但也有很多捧場客。只是，在核輻射污染的陰影下，不少人已對日本食品有戒心。

以前門庭若市的日本料理店，生意也大受影響。老公說趁核污染還未擴散全國，要趕快吃壽司和魚生，恐怕遲一點污染更趨嚴重，就真的不能吃了。於是，我們來了「見城」，當天十一時多致電訂座仍然有位子，12:45pm 就座，壽司料理檯前還有一半位子空著。一時後料理檯總算坐滿了一陣子，但散座仍有很多空位，到 1:45pm 左右人客離去，店子只剩下我倆。

香檳午餐@八重菊

逢週末和假日中午供應的香檳午餐，前菜任添吃，自選刺身兩款，Charles Le Bel 香檳無限量添飲，鐵板燒主菜一款附炒雜菇或雜菜。怕不夠飽？還有三款澱粉質食物（雜錦壽司，鐵板炒飯，熱稻庭烏冬），該也有一款合你口味。

Birthday Dinner @ Ruth's Chris Steak House

為免有不必要的驚喜，通常有節日慶祝，都是我決定去什麼館子。兩個人吃中餐點菜有少許難度也吃的不多，我倆兩個草根平民和 fine dining 的西餐廳好像沒什麼緣份（通常去吃到的質素都和大家食評所說的有明顯距離）。嗯，反正老公愛吃牛排，就去大杯酒大塊肉的美式扒房，應該不會踩個大地雷罷！

Sunday Brunch @ Whisk

食物選擇不算很多，但整體質素很高，值得一試。除了自助餐桌上的選擇，還有 eggs in any style 和 7 款 all you can eat 主菜。

是的，吃得下的話主菜可以全都點來吃！

樓上樓海鮮火鍋

其實這一頓火鍋是八月份的事了，那時的天氣當然不寒冷，但香港人已經習慣四季火鍋，天天火鍋了啊！現在很多火鍋店都備醬盤給人客自由混醬。

我的習慣是下辣椒絲和生蒜泥

老公之前和朋友一同來，吃過後大讚這魚湯鮮甜得很，這晚卻大失所望，下食材前先喝一碗，但嚐不出魚的鮮味！

因為大家肚子餓，點了一客熟食炸魚腐，外皮脆熱內裡軟滑，幸好沒下很多味精，也算有水準。

手打丸，用料新鮮，質感也打的夠爽彈。

牛肉粒，已經沒什麼印象....！

這一晚沒有點手切牛肉（也記不起這店有沒有標榜供應手切本地牛肉）。這一碟是牛肩背，質感軟腍好吃。

露筍併鱔片，露筍爽嫩，鱔片印象模糊。一般來說，除非鱔片質素很差（如多骨）或很讚（爽脆肥美），我的印象都不會很深。我本身較愛吃燒鱔 ^^

有老公這個雞男在，又怎會不點雞件？！

對我來說，吃火鍋=吃牛肉，一碟牛肉一酥牛肉粒不夠滿足啊。追加了牛肋腹，這一碟肉質沒那麼鬆軟，但肉味較濃郁，我反而蠻喜歡。

點了油麥菜來點纖維平衡一下

服務生問我們要不要點甜點（其中一個選擇好像是西米露），我們說不後，很快他們便奉上南瓜西米露...！咁，如果我們點了甜點，是否會蝕左？！

還奉送水果。店子環境寬敞舒適，服務良好，開瓶費意外地只收 $50 一瓶。這一晚每位 ~$250，以環境、食物質素和服務來看，有機會再來。可是，想試的火鍋館子還有好幾家呢...

地址 : 尖沙咀金巴利廣場1字樓
電話 : 3580 0833

手切肥牛@新東記

老公去年的火鍋心水店，他對這店的牛肉評價極高，就在一個星期一晚上約了小臣和小卡來。點了蕃茄薯仔湯底，吃火鍋湯底其實不用太講究，烚了許多食材後，什麼湯底也差不多了。

服務生會推來一架醬料餐車，生、熟蒜，蔥絲，椒絲，麻醬，沙爹醬等等隨己意添加。

先來一點新鮮油脂豐富的牛柳粒

再來一碟脂 肪分佈均勻的牛頸脊

小卡的飛佛西洋菜

新鮮富光澤的鱔片

手打蝦滑併墨魚滑，彈牙鮮爽

廣島蠔的蠔味反而不夠濃郁

牛肉質素好，再想追加，想起老公大讚這兒的手切肥牛，已經半飽就點一客例牌。看啊，肌理分明油脂交錯...！入口肉味香濃，肉質帶點嚼勁但不韌，雖然不像牛頸脊般油脂豐富所以肉質鬆軟，但我覺得愛吃牛肉的會更喜歡手切牛的濃濃肉味。這碟手切牛肉完全俘虜了我的心！

再來一客烏冬作結，最令我們印象深刻的是那勺子，光潔閃亮。

小卡灼的剛好，烏冬有嚼勁又滑溜，飽吸了各種食材的精華，十分美味。

店家還奉送甜點，有芝麻布丁和紅茶布丁。布丁不大甜，質感也軟滑，不過芝麻味很淡薄。

這個紅茶布丁反而茶味不俗。結帳每人 ~$250，雖然價位偏高，但以牛肉的質素而言是物有所值，想吃有水準不是掛羊頭賣狗肉的手切肥牛，「新東記」是不錯的選擇。

新東記火鍋店
地址 : 尖沙咀河內道5號普基商業中心5樓
電話 : 2301 2222

經典聖誕聚餐@古宮

多謝兩位飯局搞手，很開心的一夜，收穫豐富。

這是我第二次參加開飯聖誕派對。記得很多年前也曾參加過 openrice 的聖誕派對，那次是在曼谷泰菜。當時的食友有 foodking、thomas、oli、豬娜、雪兒、.... 今晚還見到的食友，好像只剩 KC！當年 KC 已經是搞手，但惡男好像仍未參加大型飯局。

兩位主理人辦的飯局，菜式一定豐富。

泡菜有兩款，這是只漬了兩三天，菜葉較大塊，味道較甜不大辣且較濃麻油香味。

另一款醃的時間較長久，切小方塊，味道較酸和辣。

這碟好像是魷魚罷？

似沙甸魚，我怕腥只吃了一小口。

蛋卷嫌硬身了些少，不過有富蛋香。

因為同檯有食友不吃牛肉，所以這一檯的牛肋骨換了羊肉 >_<，我當然沒吃這羊肉。

仲有靚靚嘅豬腩肉...

豬腩肉雖看來脂肪紋也分佈均勻，只是燒好了入口仍是偏韌！

吃燒肉時可用生菜葉包著生蒜片、紫蘇香葉、辣椒絲、紅蘿蔔條、青瓜條等，伴微辛的韓式麵豉醬同吃。

這樣吃韓式烤肉才正宗（不過我沒包紫蘇葉），吃了好幾顆生蒜，所以也變得大口氣起來 ^^！

韓式炆豬手切得整齊漂亮，肉不很腍仍帶嚼勁但味道略單薄，相比下豬皮黏滑膠質豐富更吸引。該把豬手肉和伴碟的菜絲、醬油混了，再像烤肉般包著生菜生蒜等同吃。

吃這韓式炆豬手時，我知道了 Laphroaig 是在 Scotland Islay的一個出產威士忌的地方，因為該地也產煤，所以釀出來的威士忌有濃重的煙燻味。 女食友 J  說這 Laphroaig 威士忌的味道像喇叭牌正露丸，不過我沒吃過喇叭牌正露丸，所以仍然想像不到這酒是什麼滋味！

香甜的南瓜炆牛肋骨（幸好沒有換成蛋包蝦），牛肋骨盛在原個南瓜中上檯，服務生在上檯前破開南瓜，未吃先大有看頭。牛肋骨腍身好吃，南瓜吸收了肉味也香糯美味。

吃這一頓，我又學會了八爪魚是韓國料理不可或缺的食材，就以這晚為例，這一道是炒辛味八爪魚，之後的煎餅和海鮮鍋中也有八爪魚。

全晚最辣的香辣石板雞塊

煎餅太腍身，嫌煎的不夠香脆。

材料豐富什具看頭的海鮮鍋，不過湯頭味道稍為單薄不夠甘甜醇厚。吃這鍋物時已經十二成飽，連切成聖誕樹型狀的西瓜片也沒吃（也忘了拍）。

最後我知道了除了余市，nikka 還有另一合女性口味威士忌叫宮城峽，余市在北海道，宮城峽呢 - 原來在仙台附近，那該屬宮城縣罷。多謝師姐請喝這香醇的余市威士忌。

聖誕派對除了交換禮物外，主理人還很有心預備了聖誕福袋給大家。以為月曆已派畢，想不到預留了一份給小女子，知道不禁大叫一聲，十分感激。福袋中有「蛇王芬」的臘腸和膶腸，又是開心得大叫；還有「壹碗麵」的蝦子麵（揭開蓋看過，有很香很濃的蝦子味，不知這蝦子麵是否有零售），
實在是極之滿足的一次經典飯局。

古宮韓國料理
地址 : 尖沙咀加連威老道94號明輝中心2樓202舖
電話 : 2311 0901