Saturday, February 6, 2010

順德漁鮮酒家

星期一晚和小臣小卡的晚餐例會,這店的燈光很奇怪,拍的照青青黃黃的很難看,我只有一個免費的相片修葺軟件而自己的執相技術也很普通,所以相片的色調仍是怪怪的!


點了人家食評大讚的鯪魚球和藕餅,鯪魚球上檯時大家都嚇一跳,份量十足,一共有十二大顆!鯪魚球的魚肉很有彈性,絕不是粉雷雷的貨色。味鮮,涼了也不會腥,蘸一點鹹香的蜆介醬十分滋味。


藕餅相比下便遜色,其實是鯪魚肉混了香菇粒和蓮藕粒同炸,蓮藕不多。不過兩款炸物都很乾身,入口不會油膩。


西洋菜唐排湯,老火湯熱騰騰,夠火候醇厚,清甜滋潤。份量足夠每人三碗。


烏糟走地雞,就是走地雞半隻和大頭菜、紅棗同蒸。雞肉結實有彈性果然是走地雞,不過我個人稍嫌生粉下多了令醬汁過稠,除此之外是近期難得的好雞一味!


地址 : 銅鑼灣軒尼詩道467-473號建德豐商業大廈閣樓及1樓
電話 : 2572 2000


店小二(東寶)

星期三晚,又是老公放工後找地方吃的日子,到達第一選擇門前發展店子已打烊,人在北角,就不如去....


渣華道熟食中心熱店「東寶」在熟食中心另一邊開了家新店,店名「店小二」,點了幾款燒烤味道不錯。


和「東寶」一樣有公雞圖案的食具


還有德國啤酒,$23 一瓶。杯子是冰鎮的,感動!
  


燒豬頸肉 $55,燒的略乾,不過切的薄入口也不會覺韌,蘸了泰式酸辣汁也很香口。


燒鱔 $80,燒汁帶甜味,鱔很肥美質感爽彈,不俗。


安格斯肉眼排 $138。肉味濃郁,質感鬆軟,肉汁豐富又帶油脂的甘香,唯一不滿是脂肪略多。


點牛排時服務生有問我們要幾多成熟,上檯時又拿了黑椒瓶來問要不要磨點黑椒,以熟食中心小店來說很難得。服務生都很有禮貌和效率,5% 的服務費也令人給的樂意。


露筍煙肉釀雞翅膀 $60,煙肉燒的過燶,不過雞肉倒很嫩滑,雞皮已帶點甜味,不蘸那蜜糖汁也很夠味道。店子在熟食中心盡頭,用很多高身盆栽作圍牆自成一角,沒有「東寶」主店那麼擠和嘈雜,但也可在這店點「東寶」的名菜炸豬手、風沙雞。可是,在熟食中心有不少人不守法吸煙!


地址 : 北角渣華道99號渣華道市政大廈渣華道熟食中心2樓 CF1-2
電話 : 2893 9393


Green Tea Latte @ Freshness Burger

綠茶味香濃,奶的份量剛好,味道不會太甜,我覺得很不錯啊 ^^



唔關事的肖龍叮噹,貓小姐換的。曾也想過換一兩個湊熱鬧,但歷史告訴我這些佔地方的小玩意很快便會被我丟棄,所以還是不要浪費金錢了。


Sunday, January 31, 2010

勝利小廚

老公下班時間較夜,所以常常研究在銅鑼灣和中環附近有什麼好店子。其實很久以前已經來過「勝利小廚」,不過覺得水準只是一般,後來見很多食評的評語也是不大正面,所以也很久沒有來。這晚沒什麼心水食店,就再來一會阿蘇、李先生極力推介的小店。


半隻海南雞,店方會問要不要去掉骨頭 .... 嗯,不用了,通常去骨也會去掉很多肉,不要浪費。沒什麼雞味,不過肉質也頗滑不覺韌。


蘸雞的泰式辣醬和甜味醬油,醬油不夠稠身。


滷水豬脾飯,豬肉也滷的很有味道,略嫌份量偏少。


窩貼小棠菜 - 好唔掂!不知是蝦膠抑或墨魚膠,反正蝦味和墅魚味也欠缺,餡兒很粉又重肥豬肉味,絕不推介,千萬不要點這一道菜。基本上海南雞和滷水豬脾都合格有餘,但又不見得很特出,而且價位偏貴,吃海南雞和滷水豬脾也不一定要來這店。


地址 : 北角和富道124號
電話 : 2566 9938