亞州家族

近年似乎星馬菜開始受注目，去年的被傳播媒體廣泛報導的人氣館子有 Sh!ok，「拿督」，「文華雞飯」，「海南少爺」等等。當中以「海南少爺」的賣點是請來新加坡名店Chatterbox任職三十五年的總廚韓勝豐師傅，以及在餐廳跟隨他十六年的徒弟賴育祥師傅主理。而這家一月才開始營業的新店「亞州家族」，正是由賴育祥先生作總廚。