「唯我獨尊」店名霸氣十足，是富良野馳名的咖哩專門店。在日式料理中，對洋食最沒興趣，但對一個膚淺的港燦遊客來說，各大旅遊書都介紹的人氣食店也要見識見識。(部份相片由小彭提供）
對日式咖哩的印象是：帶甜，不辣。可「唯我獨尊」的黑咖哩是辣的，但只是少辣，少吃辣的我和不愛吃辣的小彭和 P 也吃的津津有味，三碟飯也吃清光。
角切厚身的牛舌，米飯帶黃色，有點像吃印度咖哩的香飯。
北海道的香腸特別好吃
把兩碟飯吃光後意猶未盡，見鄰座的蛋包飯樣子吸引，於是...
原來不是正宗蛋包飯，是 omelette on rice，奄列很鬆軟切開可見蛋汁豐沛，我覺得蛋漿中該是拌了些芝士，吃來更滑更香。其他食材如南瓜、粟米等都很新鮮，北海道的農產很高質素，一定要吃多點才對得起自己。
10 月 19 日在美瑛探望完一眾舊朋友 Seven Star、哲學之木、Kent & Mary 之後打道回富良野吃午餐，由於是星期天，第一選擇「山香食堂」吃蛋包飯和第二選擇「やまどり 」吃日式西餐牛排都休息而落空了，結果無心插柳下去了一眾旅遊書推介年中無休的「くまげら」。
這店的名物是和牛さしみ丼 1980 円，不大食生肉的團友 P 在命運帶領和兩個貪吃鬼的慫恿下吃了生牛肉。幸好生牛肉沒想像中血淋淋，薄切的牛肉看來脂肪分佈均勻也不會太肥，團友 P 說有點像吃魚生。對啊，真有點像在吃薄切的拖羅呢！薄切會否覺不值？我想厚切反而吃來會有點膩。雖不算是人間極品，但也很有特色，加上味道不俗價位可以接受，值得一試。
也點了和牛火鍋 3900 円，稍灼至半熟的牛肉蘸少許麻醬吃，又香又鬆軟。
吉列豬排肉質也很鬆軟不會乾韌，只是吉列漿很易剥落也不夠薄脆。
據說曾有日本電視劇在此店取景拍攝，所以也有很多本地遊客慕名前來。
很久沒去鯉景灣，星期三晚去「梓桐堂」和師姐撐檯腳前，經過這家店，記得 peggy 在網誌中對此店評語不俗，見餐單上的午餐價位相宜，決定週末到來一試。$88 鐵板燒午餐，有味噌湯、沙拉、刺身、銀鱈魚一件帶子四隻、炒飯、炒菜和冰淇淋，午市還免加一！
師傅氣定神閒乾淨俐落的舞鏟弄樽，功架看來不俗。坐在料理檯前看著食物慢慢在鐵板上煎熟，散發出香氣。
刺身不大新鮮，不過原本也沒有什麼期望，$88 元午餐有這麼多食物，加上店子主打是鐵板燒，可以接受。
份量不少呢，有一大塊銀鱈魚，四大塊帶子，食材質素不差。
個人口味較愛淡味，炒飯和炒菜對我而言是下多了胡椒，胡椒味太霸道便遮掩了食材的原味。紅豆冰淇淋嫌甜了一點。只是，以 $88 元的鐵板燒定食來說是及格有餘，不能太苛求了。
地址︰ 西灣河鯉景灣太康街35 號GC9-10 號
電話︰3749 9116
很久沒見師姐了，星期三的晚上約了她兩個人撐檯腳。師姐提議去恆和鑽石大廈的「榮川」，不過剛從日本回來不久又在場外市場吃了頓美味的魚鮮餐，我就反建議來鯉景灣這家私房菜形式經營的梓桐堂。
只有一個上海菜餐單，先來八小碟：香椿豆腐、酸甜小黃瓜、糖醋茄子、薰魚
素鵝、芹菜蝦干、醉雞和烤麩。醉雞只有淡薄酒味，雞肉一點也不韌。其他小菜的味道都剛好，前菜以素食材料為主，清新的涼菜作開始正好。
毛豆年糕炒花蟹，我是一個懶人怕拆蟹殼所以對蟹的興趣不大，但這肉蟹很鮮味又肉厚，師姐說是用新鮮生劏的蟹來烹調，但年糕則煮的過腍入口太黏沒一點嚼勁。
蘿蔔排骨湯和碧綠竹笙卷味輕清，讓味雷準備迎接以下味道較濃的菜式。
松子桂魚的甜酸度剛好但略嫌炸的乾了一點，蒜香法國豆少下一點鹽會更合我的口味。
紅燒元蹄不可錯過，那皮入口即溶甘香豐腴，瘦肉吃來也不會韌，醬油帶甜但一點也不覺濃膩，那醬汁伴白飯、麵、饅頭都好吃。煲仔菜飯有鹹肉、菜絲，吃來也有蒜香，不過因為飯本身味道太豐厚，個人覺得和元蹄的汁不大相配。
桂花酒粮丸子，甜湯不大甜且滲透著淡淡的桂花香，我把甜湯都喝光了。兩顆湯圓一是花生餡一是芝麻餡，湯圓皮有筋道不會太軟糯，而兩種餡兒都香而不滯。雖說是上海菜，但吃來不過油不濃膩，反有點像吃沒下味精的住家菜。套餐 $380 一位，免加一，開瓶費 $50 一瓶。套餐本是四位起，但如果當晚有足夠人客也接受二人訂座。份量很充足，我們也不能吃光，服務生把元蹄用環保紙餐盒打包讓我帶走，翻熱來吃仍然很美味。多謝師姐請我喝大吟釀，很甘甜順喉。
這店的概念是 art & dinning ，既是畫廊，又是陶瓷工作室，晚上辦私房菜。用餐時可見一班學員在旁邊的房間做陶瓷，工作人員則把製成品拿去燒。據雜誌文章介紹，碗、碟、杯、茶壺、筷子托等都是主理人李先生自己的作品。店內還有一隻不會說話只會叫的鸚鵡。
地址：西灣河太康街45至47號鯉景灣B座GB27至28號鋪
電話：2527 3448
