游了大半小時，皮也浸皺了，最後沒有什麼氣力半浮半游，終於打破個人紀錄 - 10 個直池來回，即係 20 個塘，哈哈......
Saturday, July 4, 2009
Friday, July 3, 2009
寧波旅港同鄉會
這麼一大桌菜，當然又是惡男和其他食友辦的飯局。這館子近年嚴厲執行會員制，三月份幸有食友會員幫忙訂座，非會員的我也把握機會立即報名。
近年吃了不同館子弄的煙燻蛋，這夜的可算最滿意，有煙燻香且有動人的溏心蛋黃，入口又香又滑。
烏筍海蜇頭，兩種食材都很爽脆，有麻油香。
鹽水鴨，鴨肉嫩而不韌，鹹味也恰到好處。
涼拌馬蘭頭，馬蘭頭那種特別而個性強的香味非人人欣賞，此涼菜吃的是刀功，切的幼細的馬蘭頭充分發揮獨特的香味，混點麻油和豆干粒同吃。
四喜烤麸 ，這道對我來說甜了一點。
炸臭豆腐，臭味不算強勁，皮炸的鬆脆，蘸點甜醬同吃特別美味。
蒸臭豆腐，我覺得蒸比炸的臭，KC 說蒸臭豆腐的汁帶點甜味，用湯匙盛了少許汁喝，果真嚐到一點甜。
蘿蔔絲鰂魚湯，吃了兩道濃味的臭豆腐，喝點清鮮的湯幫忙清洗味蕾。
椒鹽元蹄，皮炸的香酥乾脆，連著那些皮下脂肪同吃甘香美味，難得中間的瘦肉也不會乾韌。
骨香桂魚片，魚片很滑但魚味淡薄。
樟茶鴨肉厚而仍嫩滑帶肉汁，淡淡的燻香，也有水準。
油炆春筍， 春筍爽嫩無渣，只是醬油色沉味濃，對我來說有點小鹹。豆瓣雪菜反而味較清淡，較合我的口味。
蔥油餅薄身，乾脆不油膩且有蔥的香味，雖然很飽也吃了一件。煎八寶飯，甜點不大懂欣賞。每位廿百四十，有水準的菜式，再次多謝各位食友（特別是惡男和師兄）帶給我一個美味飽足的晚上。
地址 : 中環德己立街2-18號業豐大廈401-405室
電話 : 2523 0648 / 2810 4622
Thursday, July 2, 2009
熱....
星期六吃了
荔枝 - 廣東人說燥熱
而且又吃了芒果 - 廣東人又說芒果濕熱
不過本人是外省人，黃老太從來也沒這些熱、寒、燥、濕的概念。小時候，黃老太只會煲一種甜湯 - 綠豆沙，夏天放入雪櫃，在炎熱的下午來一碗確是透心涼。綠豆沙很寒嗎？有說西瓜也寒，可我們黃家在夏天也常吃冰凍的西瓜？托賴，暫時吃生果也沒出什麼亂子！
Wednesday, July 1, 2009
很充實的七·一
如果沒有攞命哥和攞命嫂就沒有這個特備節目，但如果沒有熱心的朋友早到霸位，便會...（好險，如果我食早餐食慢半拍友人入了場的話一定省回一筆！）
苦戰三小時後，各人都有收穫
猜猜誰的收穫最豐富？
血拚完要補充一點能量，但吃晚飯前如何打發時間好？
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嘩，連不會砌牌不會打牌的人都有糊食！
蠔味不算很濃但新鮮；攞命哥一吃也讚不絕口的南瓜美點。
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果然是事事順利有驚喜的一天，謝謝免費的鰻魚蛋卷和自家製魷魚卷！串燒依然美味。
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攞命嫂一吃燒飯團便瞇著眼笑：就係呢個味道喇（回味日本...）；攞命哥和議：好味。還有下一場那位，唔好飲醉呀！
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