Friday, May 16, 2008

Discover 紅磡

這個星期四原訂計劃是和老公再遠征九龍城,後來看巴士路線會經紅磡,剛巧有兩間位於紅磡的食店在 openrice 好評如潮,也在小女子的待吃名單上,決定改變主意。

第一家在寶石戲院大廈,據網友說這戲院還是舊式大銀幕,廉價早場也未成絕響。

就是這年中無休的日式小店,沒有加一,由日本人師傅主理。




牛肉烏冬 $58,牛肉還帶嫩紅,肉質入口沒渣滓。湯熱騰騰,烏冬亦有嚼勁。

天丼 $48,附味噌湯。有三大只蝦,一小尾魚,一塊甜薯和一塊茄子。炸漿不算厚,入口尚脆不很肥膩,蝦略欠鮮味,但品質和味道以 $48 來說對人客已經有交代!熱飯有水蒸氣,所以上檯拍了照後我倆快快把天婦羅炸物夾走。醬油帶甜味不錯吃,只嫌飯煮的較濕。

吃了兩款食物,質素不錯,增持了吉列黑豚 $90。普通吉列豬扒 $28,收這價錢當然有期望。希望愈高真的失望愈大!吉列和肉很易分離各走各路,而豚肉不夠香有點韌又欠肉汁,就是看相片也覺得乾和韌。想不到結尾是反高潮,劃上一個不完滿的句號!


一場來到紅磡,食飽了也要會一會「時新快餐店」。小店是多月的 openrice 十大好評食店之首。

魚扒包,煎得香脆的魚扒沒有一點雪藏腥味,份量慷慨,包也烘的熱脆鬆軟,才 $10 是有誠意之作。嘻嘻,漢堡包之家不是麥當勞哪。下次必吃漢堡包加蛋。

三河屋
地址 : 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖
電話 : 2330 7175

時新快餐店
地址 : 紅磡黃埔街1A地下
電話 : 2362 1279

Tuesday, May 13, 2008

乾炒牛河@何洪記

乾炒牛河有水準,即點即炒夠鑊氣。用的辣椒醬也是名牌「余均益」,辣椒醬吃來有層次,甜、酸、辣很融和,不會其中一種味太霸道 - 我當然又是看了飲食雜誌的文章介紹!

每一條河粉都有醬油香,顏色和味道均勻。牛肉也不會很梳打化,仍保留肉的質感。 老公較愛「新景園」的乾炒牛河,但我覺得這店也很不錯啊。最棒是碟面沒剩下一大灘嚇人的油。

淨雲吞一碗有八小只,小巧的雲吞樣子不大散尾,餡兒有蝦肉和豬肉,味道沒什麼特別令人印象深刻,那湯頭倒是蠻香和鮮甜。


何洪記 原來和「正斗」同一集團
地址: 香港銅鑼灣霎東街2號
電話: 2577 6558

Sunday, May 11, 2008

2008: a Hong Kong Odyssey

繼 《Back to Shek O》 後又一經典,小友製作社誠意鉅獻《2008 香港漫遊》隆重登場!
沒有週詳計劃,隨心隨緣,這一刻不知下一步的香港自由行。享受不用趕時間的奢侈。請看小彭的相關報導

一天佛誕假期,兩個有的是時間的悠閒小友,相約二人成行的本地遊。不吃飽沒有能量走路,第一站是早餐。第一選擇「永樂園」假期休息,轉往「蓮香」。繞場一周半後精靈的小彭眼明(當然哪,有專業視光師配了新的隱形眼鏡)步快找到二人座位,老餅口味的我倆要了普洱並要茶盅上,不過大家沖茶的技術很一般,倒茶倒的天一半地一半。

有點心蒸好推出來,群情洶湧呀....

幸好小彭尚能安全撤退,並帶回戰利品 — 名物之一的燒腩卷。包皮很鬆軟香甜,半肥瘦燒腩和芋頭片各一大塊,半肥瘦燒腩很好吃,雖則我不大愛芋頭,基於糧食日漸短缺還是把它吃光了。

豬膶燒賣的豬肝很厚身,吃來有點少韌,但既是這兒的名物,小彭也搶了一籠回來分享。接著到我出手,鳳爪是老式做法保留一整只,吃來也不肥膩。

第一次在「蓮香」見有南乳豬手點心,也來一客。南乳很香,雖然看來顏色很淺但味道濃郁,豬皮和筋瘼很有嚼勁和膠質。胃納有限,至此對其他名物如馬拉糕、蓮蓉包已無能為力。


原訂計劃是去山頂,也去了交易廣場下的巴士站,不知為何最終去了愉景灣!

很有外國情調的廣場,也有很外籍人士。很多大、小朋友在沒有救生員的人造沙灘上戲水,不過我還是較喜愛石澳的天然沙灘。

之後去了行山...

曾經想過在碼頭附近的廣場野餐,可是百佳超市的火腿凍肉不是很吸引。又想過乘街渡去坪洲,但去坪洲做什麼好呢?留待下一次即慶遊罷....小彭提議去吃意式薄餅,由中環行了去金鐘,好多人啊!再行至灣仔,薄餅仍然很薄很脆,火箭菜的甘苦正好中和一點火腿和芝士的膩。薄荷巧克力很好喝呢!

意猶未盡的我倆捨不得就此結束旅程,結果跳上了往西環的電車。電車、石塘咀、海味街...可會令你想起如花和十二少?

西環的海旁,有夕陽、垂釣人士、碼頭、貨船,更有西洋雜貨店和 MANHATTAN HEIGHTS

Kennedy Town  一向譯作堅尼地城,原來又名堅彌地城。Praya 是葡萄牙語,所以一般英語辭典沒有收錄。海旁和 Praya 都是指海濱一塊條狀土地 (資料來源)...真是西區再發現。差不多六時,雖然未餓,但又想吃東西了。「橋泰」沒人接電話,就決定再去「波記」。不知「波記」的正確地址,也沒有電話可查詢,只隱約記得店子在寶翠園對面的「麥當勞」轉角處。於是向寶翠園,按小彭見綠燈即橫過馬路見紅燈即轉灣的直覺指示前進。印象中「波記」不定休,但小彭說不在乎結果,只在乎尋找的過程,有哲理。行不多久,真的找到「波記」,又真的有開門。

店內的人好像不同了,但燒鴨肶瀨仍然很美味,皮很薄肉很嫩,湯頭滿有肉香,瀨粉很滑。餐單上有燒鴨和水餃,但店內人客十居其九都是吃燒鴨麵 / 粉 /河。奇怪的是餐單上明明寫著燒鴨,但不少人點燒鵝,但這肉又明明是鴨的臊味。在店門口觀察那一大紙箱內的燒禽,頭上沒有那髻,是燒鴨!小店牆上告示說逢星期天休息。

以甜點為這特別的一次旅程作結,去了灣仔道的「富屋」。我點了欺騙人信任的芒果布甸,照片中的布甸上有一朵芒果花,而送上的布甸只有幾粒顏色暗淡的芒果!

小彭點了酒店式製作, 平民化價錢的炭燒咖啡疏乎厘。後來看回網友的食評指這店簡直係「誠意」到暈,兼服務嚇人....算是這天的美中不足。小彭,明白為什麼不要讓我作主了嗎,小女子近來食運指數低企!