某天在信箱收到這張推廣，就被吸引了來
坐下柯打後十分鐘內便有燒豬手.... 該是因為熱門選擇，店方預早燒好一些，人客一柯打不久便可奉上。
豬手不很大，燒的太乾了皮有點硬，欠了點皮下脂肪的潤滑甘香，招牌菜只是一般。
酸椰菜絲可減低豬手的膩滯，薯仔粒有蒜香。
附的半公升啤酒味清帶甘甜
一隻小豬手當然不夠，再點了是日精選豬肉腸 $105，肉腸質感似乎粉了一點，以我個人口味來說，johnsonville 的肉腸還較好吃啦。
Happy hour 啤酒特價，這款有麥味的 erdinger 啤酒 $52 很好喝。
這店的食物水準一般不很突出，晚上有歌手駐唱，啤酒、氣氛和環境取勝。
地址 : 灣仔皇后大道東183號合和中心地下1-2號舖
電話 : 2861 0737
師姐深得大家愛戴，因為她很錫朋友，常常開放香閨招呼大家，又會挖空心思弄很多特別的菜式讓大家品嚐，而且不時為生日的朋友製造驚喜..
賣相漂亮有氣勢
解構內容，圍邊的是苦白菜，有兩款手撕雞肉餡兒，一款是雞肉拌蘑菇黑松露醬。
另一款是雞肉拌日本大蔥切幼絲和山葵芝麻醬。
我雖不大愛吃蔥，但這一個配合是超美味，蔥絲香而不辛辣帶提升了其他食材的味道。
中間的是芝心蝦丸
蝦肉中還拌了蟹子和刁草
另一道美食
溏心蛋和咖哩烏冬
魚湯味菜胡椒粉絲浸大花蛤
花雕蛋白蒸奄仔
蒜茸牛油焗奄仔
師姐問大家夠不夠，不夠飽可再加煎牛排，一聽有牛排吃老公即兩眼發光... 即使是簡單的煎牛排師姐也會在陪襯上花心思。吃過不少車厘茄，我覺得荷蘭的這一款最好吃，果肉結實又香甜多汁，city'super 有售。
日本牛排油脂豐富均勻入口甘香
為九月生日的老公和 Brenda 預備的甜點
Rum 酒車厘子果凍
去鴨脷洲吃海鮮不成功，不死心的我就轉戰大西北，原居民攞命伉儷和劉氏伉儷應該有興趣罷....在攞命嫂和劉太聯絡安排下，一行十人來大吃一頓，萊少終於吃到瀨尿蝦，我們還見到了乖巧的劉小寶和中寶「張敬軒」呢 ^^。
砵酒焗桶蠔，這次一上檯便吃，大大隻的蠔外脆內嫩蠔汁豐沛，雖是桶蠔但也蠔味濃郁。
炒斑片
果皮蒸鮑魚
好大一隻，彈牙鮮味
海鮮豆腐湯的材料，有兩大隻瀨尿蝦呀，湯十分鮮甜，我喝了兩大碗。
炆斑頭腩，份量超多，我還剩了的斑頭腩和膏蟹糯米飯打包作星期一的午餐。
羔蟹蒸糯米飯，據劉太說是劉小寶最愛吃的一道。
椒鹽瀨尿蝦
芝士焗龍蝦
我的半隻較瘦小，所以吃來覺得焗的熟了一點稍乾。
敬送水果和紅豆沙
很飽足，多謝大家參與。
這一頓是八月尾的星期天去吃的，就當作是為老公提早慶生 - btw 九月八日是我老公生日，祝你生日快樂，怕老婆會發達所以你要好好對我....
本來這個星期天想乘休漁期完結後到鴨脷洲市政大樓吃海鮮，但找不到伴，兩個人吃海鮮吃的不多不過癮，於是嘗試致電 Steak House，想不到即日也有位，立即行動。
星期天的午餐沙拉吧和甜點是自助式，另附龍蝦湯和主菜，並有三款紅酒、三款白酒和三款果汁任意添飲。牛油有普通、香蒜蕃茄和黑松露三種味道，黑松露的香味不大濃烈，反而香蒜蕃茄蠻不錯。
麵包偏硬身，我喜吃質感鬆軟一點的包，所以不大會欣賞這款。
我點了西柚汁，清一清胃口，為接著開始的大戰作準備。
貪飲的老公點了白酒一杯
主菜有多種選擇
這天的三款白酒
三款紅酒
沙拉吧有三款風乾肉、蜜瓜、烤菠蘿、蘑菇、牛油果、蔬菜，烤甜椒、車厘茄等等。也有不同種類的芝士，可是當天太飽沒有吃任何芝士。蜜瓜甜如蜜，菜青嫩爽脆，都是上好材料。
我吃了三大碟沙拉啊！
待我倆吃夠了沙拉服務生才奉上煮的熱燙的龍蝦湯，龍蝦肉結實有彈性，湯內加了蔬菜所以不像平常的龍蝦湯那麼濃郁，反而添了點蔬菜的清甜。
來 Steak House 當然吃炭火烤牛排，我倆都點了肉眼， medium rare。
檯上有八款不同的鹽，因含不同礦物質所以顏色不同，形狀也有有少許不同，味道嘛... 鹽當然就是鹹的囉！
還有十六款不同的芥末，有數款熱門選擇還設樽裝零售。
很多時食物上檯，服務生會提醒「小心碟子熱燙」，不過大多數情況是言過其實，碟子實在不很熱（至少本人不覺得燙手），但在這店真的要信服務生所言！牛排是炭燒的，香味誘人，生熟度剛好。
就是這個炭爐，據說政府不易發出炭燒煮食牌照，所以真正的炭火烤牛排不易吃到。
吃過主菜已經十成飽足，但仍撐著吃了點水果和甜點。
最後來一杯薄荷茶消滯
大滿足
地址 : 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
電話 : 2313 2323
