泰亞菜館

因為有大買賣要交收，我倆這晚來到比較陌生的紅磡。原本打算到祟潔街的食肆，只見各店門庭冷落，還是找一間較多人客的穩陣。見這小店門口有香噴噴的串燒，店內也將近滿座，就信街坊投票。





去骨海南雞例牌 $45，雞肉滑，抵食，醬汁香辣冶味。


串燒雞肉即點即燒，沙爹醬微辣帶甜，這小食也十分討好，牛丸不夠結實彈牙較為失色。


滷水豬手飯，豬手滷得不大腍身仍有點嚼勁，對老公的口味，而我是較愛炆的腍身那種。可是這滷水嫌淡薄，味道不夠，也沒沁進肉裡。


燒雞翅膀反而有點失望，是雪的過久還是醃的不夠，除了沙爹醬外沒嚐到其他味道。


蝦餅 $38，塊頭大份量多，但也是沒蝦味。小店價錢倒是十分相宜，始終是一分錢一分貨，不能有太多要求。

跑馬地上下集

跑馬地毓秀街有一個市政大樓熟食中心，當中有兩間人氣食肆 — 「銖記」和「嫦記」，多年前曾光顧，食物質素也不錯。

這晚約了師姐舊地重遊「銖記」，想不到是大大失望，以後也不會再來。遊記不寫也忍不住要叫大家不要冒名光顧。


$98 紅燒翅，稀薄，湯頭無味，翅的份量又少。


$80 半隻風沙雞，全無雞味，除了炸了的蒜泥有點香味之外，乏善可陳。


窩貼小棠菜 $55，沒有墨魚膠的結實彈牙口感，還帶少許腥。


南乳脆炸鱔，算是整晚最好吃的一道菜，只是炸漿略鹹，掩蓋了鱔的味道，而且炸的過火了一點，肉質不夠嫩滑多汁（也或許是鱔本身不夠肥美罷）。和形式相似的「東寶小館」比，水準差好幾班！完全找不到再來的理由。


半飽的我們當機立斷斬倉減低損失，轉戰老公的飯堂「嵐天餐廳」。嵐天是港式西餐廳，在馳名的「彭慶記」隔鄰。晚餐百多元，有頭盤數款可選，這是煙肉焗扇貝。


是日餐湯有俄羅斯菜湯和南瓜湯




劍魚排意粉


超讚的澳洲厚切豚肉排，肉質嫩滑多汁肉味香濃，比「五樓廚房」的燒黑豚排更出色。炸薯角也十分香脆好吃。


令人喜出望外的焦糖燉蛋，蛋味清香，質感又滑，連師姐也稱讚，不嗜甜的我倆也覺不錯吃。

嵐天餐廳
地址 : 跑馬地奕蔭街29號地下
電話 : 2575 2262

9 月 27 日大雪山莊

這晚我們住在ホテル大雪，筋骨酸痛疲累得很的我們在  check-in 完成後即急不及待去大浴場浸一浸回一回氣！大雪山莊有三個大浴場，我們去了西館  7 樓的展望大浴場。 展望大浴場景觀一般，專家小娜評泉水不夠滑，不過對我這初哥而言已很滿意。我們還遇上一位友善且英語不錯的老太太逗我們傾談。

嘻嘻，不怕老實說，初初和大家一齊浸浴也覺有一點點害羞（雖則之前往日本旅行也有浸溫泉，不過浴場的人都不認識的嘛），習慣了也就沒什麼 — 不要見笑，小頭就是這樣土的啊！浸完在酒店四處行，逛逛物產店（行的時候腿還是有點軟，有點不受控機械式的前進的感覺），又到晚餐時間。

興致勃勃的小彭還和老公點了啤酒分享，是全個旅程唯一一次有人陪他一起喝酒呢。因為四時才吃罷午餐，肚子不餓，且事前聽說這晚是 fusion 料理，所以也沒很高期望。


前菜居然味道不錯，有點喜出望外。










雞肉鮮菌鍋的湯也清鮮


白汁焗海鮮不過不失


來一客雪葩清一清味蕾


這晚的高潮是牛肉焗燉洋蔥，我不愛吃洋蔥，上這道菜時有點戒心，但見小娜和小彭讚不絕口，所以食興也提高了。一入口，燉的腍腍的牛肉，肉味濃郁又沾了洋蔥的香甜，果然十分好吃。


牛排質素普通，肉味略欠肉質較韌。


最後的飯，根本吃不下。見鄰座的太太們有蜜瓜吃，我們滿心歡喜等待服務生奉上果物，後來看原來不是每一檯都有瓜吃，而且太太們的主菜是陶板燒牛排 — 噢，我們是自作多情了。果物是自助形式，而且「吃得到的葡萄是酸的」！


因為小娜和小彭說歐風大浴場麻麻，所以第二天早上去了 3 樓的天華之湯。這露天風呂外望景色不俗，可遠眺開始被楓葉染紅的山嶺，令人精神一振，是旅程中印象最深的溫泉浴場。

9 月 27 日登黑岳「家樂徑」

一夜失眠，但今天要接受登黑岳的挑戰，心情有點忐忑不安，不過又有點期待和興奮。無論如何，總要吃飽才有力氣，酒店不提供早餐，去麥記吃豬柳蛋漢堡，即點即製，新鮮熱辣，很暖胃！bagel 比較實，而且餡兒是冷冷的火腿芝士生菜，在有寒意的早晨吃，不能令人感動！



出發往層雲峽前小娜介紹要來此麵包店「王様のパン」，對澱粉質興趣不大的我倆想不到蛋沙拉包如此美味，即使不是即做即吃，麵包仍是很香脆鬆軟，蛋沙律也滿有蛋香。


大考驗來臨了！坐纜車之後再乘二人吊車上七合目...


二人吊車離地不高，並不危險


坐在前面的娜彭臣卡


今天不算大風，只是氣溫只有 10 度，我也穿了五件衣服，包括最外層的抓毛和 gortex 外套！


吓，真不敢相信這就是傳說中的黑岳家樂徑！起步不久便知道資料錯誤，沒什麼平坦路段，部份路段是濕滑的泥濘地，部份路段更要攀石。


我唯有步步為營，把重心放低一點，手腳並用....見其他登山人士裝備齊全有手杖，登山鞋...我只想多一對勞工手套！


居然也給我來到九合目，感動得流眼淚啊！輕功了得的小彭（簡直能以石上飛泥上飄來形容）和小卡決定向山頂進發，我還是量力而為算罷 — 和老公只帶了半樽水上山，不夠水喝；，且「上山容易下山難」，要留體力應付，來到九合目也對自己有交待了。


俯瞰山下美景




等待小彭和小卡時下了點雨，雖然有少許狼狽，但令我們有額外獎賞，見到雨中彩虹啊！


話說在黑岳上是沒有垃圾箱的，垃圾要自己帶回山下丟掉。在九合目有登山人士稍休時吸煙和吃香蕉，而這大叔也很守法自備垃圾袋放煙頭和蕉皮保持環境清潔。這些方面香港人真慚愧，想想我們的郊野公園和海港的垃圾...

雖則最後小彭和小卡因天雨和留力下山沒有成功攻頂，但兩人上上落落氣不喘臉不紅，輕鬆自若真令人佩服！下山時大家都有累，兩條腿震震軟軟的滾落山，到了溫泉街才重拾腳踏實地的感覺！


行完山又累又餓，吃什麼東西都覺得很美味。