Friday, February 29, 2008

筲箕灣東大街

「呂仔記」有三樣名物:魚肉燒賣、碗仔翅和貪靚老板(老板是否英俊見仁見智)。可是老公反而最愛吃這店的楊枝甘露,不過最後兩次去覺得這甜湯的水準下滑了,所以也很久沒吃。


魚肉燒賣真材實料,非粉雷雷的貨色,但我不大懂欣賞。皮有點厚有點韌,燒賣不夠熱,連食友稱讚的辣豉油也沒令我驚艷。車仔麵嘛,食材一般,湯頭和麵質不濟,我還是最愛「車仔麵之家」,就是糖街的「榮記」也好得多。碗仔翅不錯,不是坊間的豆粉水質素,有雞絲、冬菇絲,入口清鮮。


會去「呂仔記」吃楊枝甘露,是因為「印尼沙爹屋」。在「印尼沙爹屋」點了不辣的串燒,可是主理人忘了,下了辣的沙爹汁(接著的兩次也是如此!),為了解辣就在「呂仔記」點了一碗楊枝甘露。


串燒其實是預先燒好八成,客人點了就放烤爐再燒,剛燒好的肉有燒烤香味,加點帶花生香和甜味的沙爹汁,怎可能難吃?


曾被阿蘇金榜提名的「金城餐廳」,雜誌介紹這店的烤豬排飯怎樣怎樣美味,大家看這樣子也知道我又踩地雷了。三十多元套餐,一塊不怎樣的豬排加少許不怎樣的茄汁鋪在不怎樣的炒飯面,附一碗不怎樣的例湯。相比之下,榮式雞扒飯好吃多了,也較化算。

Thursday, February 28, 2008

銀杏館

有些餐廳食肆食物不算很出色,但值得推介,例如為智障人士提供餐飲訓練的「園景軒」、由聽障人士經營之「聰鳴茶座」,又例如這店,因為 - 我支持為想繼續工作的長者提供就業機會。

店內燈光極昏暗(比 Chesa 和 Louis Steak House 更暗),令我手忙拍亂,只有牛肋骨和黑豚排的照片尚可!

特別多謝當晚約我一起晚餐的朋友,其實當晚我很想有人一同吃飯的啊!吃過晚餐,本來不算很好的心情,也輕鬆起來。我,也許太容易杞人憂天和愛鑽牛角尖了;近來,生活也蠻不錯啊!

炸軟殼蟹炸漿嫌厚,煎鵝肝不夠香也不夠入口即溶,意大利雲吞一般。牛肋骨肉質腍滑,而薯條十分美味,怕熱氣又怕肥的我也吃了不少。


黑豚排也是不夠肉味和肉汁。價錢在這附近算是十分親民,主菜多是百多元,而且份量多。況且一開始我已說明,有些餐廳除了食物外,有很多其他因素值得推介。店內的服務生都是長者,態度良好,而且很真誠 — 餐單上有些菜式旁邊有廚師帽標籤,問大叔是否當店精選特別推薦等等,大叔很直接了當的回應:「唔係,綽頭而已,免得餐單太單調沉悶!」哈哈!


地址 : 中環歌賦街44號地下
電話 : 2545 1200

Wednesday, February 27, 2008

澳門再顯食力

2008 年 2 月 24 日十一時多抵澳,雖然是星期天,但遊客不算很多,很快出了關。這次的澳門之旅很特別,一來船票免費(抽獎的獎品),二來有人在香港送船,三來有人在澳門這邊接船!午餐本想去吃葡國菜,小友亦已代為打探營業時間,但是日居然休息!

幸好有澳門原居民小蝦小貝伉儷接待,來吃咖哩雞米和雙汁雜米(據說是咖哩汁加腩汁為之雙汁,好好味)而咖哩雞好滑咖哩香又冶味。最要緊請店家給一匙辣椒(其實不是很辣),有畫龍點睛錦上添花之效!


小小兩碗米粉怎能滿足有食力的我倆,下一站是路環的海邊燒烤攤子。去年來過一次,但當晚要保留實力吃「法蘭度」沒有光顧。


蜜汁燒雞翼,我們都很愛吃,即烤的雞腿雞翼皮脆肉嫩多汁,相比下牛肋骨有點平凡。蒜泥茄子最美味,蒜泥香茄子甜,超讚。


既在路環,當然要來「安德魯」,過往幾次經過都見大排長龍人頭湧湧,不大愛甜的我倆也就懶得湊熱鬧。今天竟然沒人輪候,姑且買一個葡撻來吃。入口,不得了,原來葡撻很美味,皮很酥脆,蛋和牛油的香味恰到好處又不太甜,結果又買多一個。小蝦特別推介這店的黑椒雞腿,這雞腿令大家想起小時候戲院門前的滷味小食!


吃了很多要停一停,去新閞的美高梅金殿觀光,賭場內賭客不多,不知怎樣維持開支。也沒什麼店子逛,較可觀的只有這廣場一角。當中有一間咖啡餅店,消費不便宜,糕餅的定價和香港有名的餅店看齊。小蝦小貝說賭場的人工高,很多其他行業請人愈來愈困難,有些小食店(如小友們去年到訪的巧克力咖啡店)就因人手欠缺要停業。


遊賭場之後往另一名勝觀音堂,一般人只知媽閣廟,原來觀音堂也大有名氣,很多遊客來此參拜,當天有一團更是韓國遊客。觀音堂入口有四大天王,內堂更有十八羅漢坐鎮,氣派十足,香火鼎盛。




出了觀音堂路經「沙度娜」,吃了一個綠茶芒果味的木槺布丁。布丁面鋪了很幼細的粉,像是曲奇餅碎;布丁質感有點介乎冰淇淋和 gelato,很香滑。


兩個生積的港燦又想吃東西,來到紅街市,先買牛什和魚蛋,然後坐下吃炒粉麵。牛什似乎是近福隆新街的「明記」較好。即炒粉麵加少許辣醬,旋即又被吃光。小貝至此已舉手投降!


但正如小妹所言來澳門不能不吃蝦子撈麵,否則旅程就不完滿了。蝦子撈幼都和炸醬撈粗,澳門人做麵食確有獨到之處,麵很有嚼勁有筋道,一點鹼水味也沒有,吃了也不會胃漲疼。經過某間茶餐廳也來一個豬扒多士(包賣光了),又果然是隨便一間的豬扒包也不錯。路邊有一燒烤小攤子,據貝蝦說水準不俗,又順便來一隻烤雞翼,這雞翼烤好塗上微辣的沙爹醬,和蜜汁燒的各有所長不分高下。


食程至此也差不多,到官也街買了紅豆餅和合桃蛋糕,貝蝦伉儷送我倆往威尼斯人。多謝貝蝦伉儷的熱情招待,這次來澳又見識/食了新景點新食點!


威尼斯人果然富麗堂皇,而且有很多店子和食肆(有「板長壽司」、「池記」、「利苑酒家」等港人熟悉的店),較適合不愛賭錢的遊客。


逛完威尼斯人回澳門,為怕晚上肚餓睡不著,決定盡最後努力再戰「三元粥店」。牛肉短缺沒有牛肉丸,只有豬肉丸,粥和肉丸仍然好吃水準如昔。出大馬路時經過「明記」再來一串牛雜(奇怪,牛肉短缺但牛雜卻不受影響)一串魚蛋,牛雜蘸了沙爹醬真是極品,魚蛋質素不好是粉雷雷的貨色。


吃了辣的沙爹汁,少不免一杯「義順」的木瓜奶滋潤解渴。星期一早上吃了「沛記」的合桃小蛋糕,牛油香合桃更香,比「源記」的清蛋糕好吃多了!澳門,每一次都仍給我們驚喜。