小臣小卡曾說對這店的燒鵝有興，趁著重陽節過了未夠一個月鵝仍當造，老公放假的這天，約了小臣小卡來「富瑤」。誰知，原來燒鵝須預訂，平常夜晚沒有供應！
點了半只砂鍋煎雞，鮮雞雞肉有彈性，砂鍋煎香了又有大量蔥段蔥頭，香味撲鼻。
順德煎蠔餅，加了叉燒粒。嗯，我還是喜歡潮州的煎蠔餅，不過現在大部份館子做的蠔餅都下太多粉，不好吃。
這種陣容，當然是吃粥...
這店的泥鯭粥粥底鮮味，粥內有不少泥鯭肉，比「新斗記」的更好吃。
豉油王炒麵是另一必吃菜式
魚湯浸腐皮時蔬
薑蔥花鮑煲
部長是在「富聲」跳槽過來的，和小臣小卡相熟，仗著卡臣的面子，有即製香甜鬆脆的蛋卷
生果盤
和甜湯。「富瑤」和「西苑」同一個老板，用料和水準俱不俗，基於等價交換的原則，價位當然也不便宜。
富瑤酒家
地址 : 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈地下F-G舖
電話 : 2836 9999
看完日落浸完溫泉，最好就是享用一頓豐富美味的晚餐
這瓶不老不死清酒極之辛口，不合我們的口味。
刺身三點盛（seabream、tuna、yellowtail），燒魚（flatfish），魚鍋（cod、seabream、vegetables、tofu），煮物）yellowtail、kelp、white radish），鮟鱇之共合（angler fish's meat and its liver dressed with miso sauce），野菜 & 魚之蒸篭蒸（dip them in the apple-vinegar soysauce dressing - 奇怪這是介紹如何吃，不是譯名），鮑之水物（sliced avalone & wild vegetable called "mizu" in salty soup），もずく酢（sea vegetable，okura，prawn，lotus root in a vinegar soup），津輕之茶碗蒸，壺燒帆立，漬物，蕎麥（99% brown seaweed noodle），青森 apple tip ice cream。
房間外望的夜景/海景
早上再往室外露天風呂
女湯的真相
風呂附近的海
遙望海旁的露天風呂
館內也有一個露天風呂
室內大浴場
早餐是自助式
行程內吃過最爽甜多汁的青森蘋果就是在這兒...
某年近清明老公在「阿鴻」吃過一碟滷水鵝，覺得很美味，結果我們那年四月去了不同的店子（「正斗」、「生記」、「兩興」、「陳勤記」、「潮州邨」）吃滷水鵝，老公的結論仍是「阿鴻」的最好吃（相關舊文）。
只是今年不管清明或重陽前後「阿鴻」的鵝都好像水準下滑，這碟鵝的肉質不夠嫩而肉味也有點羶。
不過，當沒有什麼頭緒到什麼地方吃時，「阿鴻」是不錯的選擇。今天升呢成為米芝蓮一星店，我倆也來湊熱鬧。
在其他店子找不到的雞腳筋。這一小碟麻香雞腳筋要 $40。以前在晚市免費奉上的例湯，要額外柯打了。
點了一大樽啤酒，阿姐誠意送上一點脆炸花生米給我們送酒。
其實這晚來北角，還想試這家「壹碗麵」。
很闊身的麵條，煎香了的豬腩
麵條稍欠筋道和嚼勁，不過也絕不是腍身糊口的粉條。雖然下的油不多，也沒黏成一團分不開，水準算不錯。腩肉煎的脆但太薄不夠肉的質感，如果切厚身一點較好。
送的例湯，據健談阿姐說是豬筒骨煲的，有點胡椒味，沒下味精，熱燙，及格有餘。
自家調的沙茶醬，很香，微辣，下一點拌麵很滋味。
再來一個炆豬肉撈麵，豬腩肉腍而入味，豬皮 QQ 的好吃。
走時在門口拍照，健談的主理人問我們對麵的意見，他說麵條是交來的，水準有時不穩定傷腦筋，像這天的麵就欠了點嚼勁。又問麵條的調味會否太鹹（本人自覺口味還算清淡，我不覺得鹹的，其他人也該不會嫌鹹罷）。
他又說隔壁的「阿鴻」今天忙著應付傳媒訪問，而之前米芝蓮評審來試菜時有三人，兩名外國人和一名疑似中國人。據他引述「阿鴻」的員工說，三名評審也沒隱藏身份，試食完奉上名片，又外買了很多食物帶走....
言談間覺得主理人是有心經營這小店，希望他繼續努力，愈做愈出色。
阿鴻小吃
地址 : 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話 : 2570 1108
壹碗麵
地址 : 北角和富道93號銀輝大廈地下
阿姐說他們 9:00pm 打烊，有心光顧請早
中午致電訂座，阿姐問了我人數和時間便多謝，收線；哎呀，阿姐妳還沒問我的名字和聯絡電話....！前菜七小碟，最美味是那炆薯仔。
石頭鍋飯，配料有海鮮粒、菜，上鋪一只煎蛋，上檯時加一匙辣醬拌勻。香香辣辣，沒有飯焦 - 相信因為石頭鍋不是很熱燙，也不要緊，反正飯焦弄的好吃的石頭鍋飯不多，很多時飯焦都是硬而不脆又黏牙齒。
海鮮湯，份量看來少了點，有蜆、帶子、蟹肉、蘿蔔、津菜等等，下了麵豉，味道對我來說稍濃。
這個居然是炆牛肋骨煲！
牛肋骨（？樣子更像牛仔骨）肉質軟腍，帶甜味，雖然不是心目中「莊園」那種炆牛肋骨煲，味道也可以。不過，當然是「莊園」的炆牛肋骨煲好吃。飯後服務生奉上甜薑茶和西瓜片。吃完飯和小臣小卡閒聊時，有兩位外籍女士來到沒有位子坐，女主理人問我們是否已吃完可否買單。其實我們也明白店家的心態，只是可能韓國人說話沒有尾音，語氣一般聽來也很倔，所以感覺有點不舒服。
同場加影「莊園」的炆牛肋骨煲午餐，才 $68，有五小碟前菜，附湯和飯，還免收加一！
這一次沒有冬菇和白蘿蔔，但有六大件牛肋骨，炆的不是太腍身，仍有嚼勁肉味香甜。
連續兩星期都吃，因為去祟光感謝祭....
這次有冬菇和白蘿蔔，牛肋骨有四件。這天店家沒奉上飯後水果 - 西瓜一片，不過反正很飽也沒追問。
又加影兩星期前的懶人料理。
在祟光超市買牛肋條時，旁邊的女士居然請教我如何烹調牛肋條！我只會三種方法：1. 學劉太以柱候醬和白蘿蔔同炆，2. 紅酒紅蘿蔔燴，3. 咖哩薯仔炆。因家中的柱候醬未用光，就以中式烹調法。
秋冬天煲點湯水滋潤一下，蘋果雪梨煲豬骨，$12 三個華盛頓蘋果，$10 四個鴨梨，材料十足清甜滋潤，因吃黑巧克力口腔內生了痱子，喝了湯一覺醒來痱子也好像消失了！
純子餐廳
地址 : 灣仔謝斐道209號地下
電話 : 2827 9287
莊園韓國料理
地址 : 銅鑼灣謝斐道500號1-2樓
電話 : 2836 3877
