Munch

和小臣小卡的晚餐聚，諾士佛台的西餐廳。小卡點了晚餐，附餐湯、主菜和餐飲。是日餐湯是燒蕃茄湯。

我的蟹餅，其實點的時候腦海中想著的是釀蟹蓋。蟹餅蟹味不特出，入口感覺很粉也有點肥膩，橙色的醬汁有點像千島醬，醬和餅吃來飽滯。

小臣的燒雞凱撒沙拉，雞肉不乾韌且有燒烤香味，沙拉菜蔬也新鮮清爽，是意外驚喜。鴨肉雜菌意大利飯，飯粒我較愛有嚼勁一點，鴨肉有鴨子獨特的羶味，醬汁很 creamy，味道雖然不俗，只是也真的吃來很飽滯，三個人最後也吃剩了。

正如小卡所言，薄餅應該盡快吃。香蒜海鮮有機蕎麥薄餅，有機麵粉該是更有益更健康罷，只是食味一般。餅底不夠薄脆嫌硬身和厚，蕃茄醬汁不夠蕃茄味，有像千島醬。海鮮也不夠新鮮，食材中包括有冬菇片，但配西式薄餅似乎蘑菇在食味上較合襯。香蒜大蝦幼麵最討好，蝦肉新鮮結實兼且有燒烤香味，幼麵也彈牙有嚼勁。食物不算十分精彩，不過環境氣氛不俗，當晚也滿座，有不少斯文的 OL 食客，看來女孩子較愛吃。

地址： 尖沙咀諾士佛台一號一樓
電話： 2317 7887

再來豬扒包@炳記

上星期六大熱太陽下，我居然來了沒空調的大牌檔。

小店很慷慨，把一樽日清麻油和自家製辣椒同放檯上任人客享用。

「炳記」以豬扒馳名，天氣很熱實在沒勇氣挑戰豬扒麵，難得鄰座的男士點了豬扒麵和熱奶茶還吃的面不改容！那麼就來一客豬扒多士 $15（沒看到有硬豬包）。豬扒切成一塊塊，有醬汁。醬汁不會太稠，豬扒鬆軟也沒梳打化，有少許蒜泥香，伴烘的鬆脆的多士，不錯。冰檸茶 $11，大牌檔價廉物美，又有風味，應該被保留。只是政府致力改善市容維持環境衛生，不肯變通；當「民園麵家」要結業時，各方人士出面請求，也不能打動政府。到各持牌人百年歸老，大牌檔便成為歷史！

在銅鑼灣道「快樂廚房」門前還給我遇上，傳說中的無名炭爐雞蛋仔伯伯！只是，天氣很熱， 剛病完胃口未回復，吃了豬扒多士很飽。幾番心內交戰，還是理智地控制自己，下次有緣再會好了。

炳記茶檔
星期天及假期休息
地址： 銅鑼灣大坑施弼街5號側
電話： 2577 3117

沙士亞印度餐廳

跟飲食雜誌文章介紹找上門，邊寧頓街晚上淡靜，走上樓梯看見不透明的木門虛掩，開門看一個人客也沒有，時為晚上九時左右。
不知為何我倆有膽坐下光顧，點了一個二人套餐 $150。有 mango lassi、咖哩角、chicken tikka、beef madras、mixed seafood curry、eggplant curry 和 naan bread。味道居然又不錯！

芒果乳酪飲品有果味，還有一點香草洒面，不太甜，果香和奶味取得平衡，不錯。

對脆餅興趣一向不大，沒吃。

咖哩角餡是蔬菜茸，炸的乾身吃來不會感肥膩。

上檯時熱辣辣鐵板上吱吱作響，雞肉吃來一點也不乾和韌，香料味適中。套餐可選飯或 naan 餅，我愛吃 naan 餅，大大塊六片，蘸咖哩汁吃最好，吃光了六大片還有點意猶未盡！

三款咖哩以雜錦海鮮較辣，但辣味不霸道屬可以接受程度。海鮮只吃到魷魚片，魷魚片小小塊很軟熟一點也不韌。

牛肉粒有肉味，也不韌。茄子茸加了洋蔥，我不大愛洋蔥，沒吃很多，是辣味最輕微的一道咖哩。吃了一半才有一男一女客人加入，像是包了場一般。服務生和廚房工作人員都是外籍人士，氣氛寧靜，套餐相宜，偶而吃一次轉轉口味也好。


地址： 銅鑼灣邊寧頓街9-11號1字樓B4室

電話： 2915-7378