挑戰膽固醇@得龍

得龍大飯店
地址: 新蒲崗康強街25-29號地下
電話: 2320-7020/2322-3783

得龍開業四十多年，擅長做懷舊粵菜，而其中一些懷舊菜式在現代人眼中是極之不健康，不久前跟 Openrice 飯聚於此，挑戰高膽固醇。

得龍馳名三雞之金錢雞拼脆鱔。金錢雞包括一片义燒，一片雞肝和一片冰肉（肥肉）和一片薑片。分開吃的話雞肝嫌鹹，正宗的吃法是三種肉類一起吃，可用芝麻薄餅包著同吃。那片肥肉是蠻厚的，整塊吃掉好像太過份，去掉不吃又覺浪費，結果是吃一半棄一半。罪過罪過，善哉善哉。

聞名不如見面@三姐

三姐海鮮飯店
地址: 將軍澳田下灣村34號地下
電話: 2701-3136

在報章雜誌和飲食網站見這店有不少好評，且最近三姐還殺出將軍澳開分店，位置對我來說不遠，來一試虛實。

餐前小吃，豉汁鳳爪。鳳爪沒有炆的骨肉分離，有咬口，豉汁香而不過濃，很有水準。


魚湯腐皮卷之腐皮卷。

Afternoon Tea @ Parklane Hotel Lobby Lounge

Lobby Lounge
銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店
電話︰28393389

上星期五請了一天假，偷得浮生半日閒，到此吃一頓下午茶。下午茶時段2:30開始，一人份下午茶 $88，匯豐或恆生銀行白金卡有折，不同食肆常有不同的信用卡優惠，光顧前不妨問一問。


最下層是煙三文魚，熟蝦和蟹肉 open sandwiches，餐單上說蟹肉是辣的，服務生說不可以改不辣。抱著試一試的心情咬下去 — 一點也不辣嘛。用料新鮮，味道也就不會差。


中層有鬆餅，芝士批和肉批，批皮造得酥香鬆化。鬆餅一般，同上的果醬不是自家製，因自己不嗜甜，覺得鬆餅不塗果醬也可以。

私房菜@慶公宴

慶公宴
中環蘭桂坊 8-11 號昌隆商業大廈 10 樓
電話︰2536 9773


朋友D先生說友人T對這店評價什好，T曾光顧數次，覺得水準穩定，這次就跟D和T一行六人來見識見識。

此店裝修懷舊典雅極具氣派，店內的屏風櫃、椅子、花瓶等據說是約值三百萬的古董 — 其中一位老板的喜好。燈光十分昏暗，對某些客人來說很有氣氛，對要拍照的我來說，要照片不模糊手真的要很穩定！

套餐包三道茶，上菜前先來第一道茶明前龍井，中段有南岩鐵觀音，最後在吃甜點前喝蜜香草欉。茶和菜一樣是由淡至濃，小小的一杯，清香順喉。