Tuesday, April 21, 2009

生昌潮洲海鮮酒家

也是被 facebook 食友的照片和評語吸引到此。來的那日正是復活節的星期天,前一晚由名古屋回港,因為這天老公放假,就索性遠征新界東,又約了有地利之便的小臣小卡一齊來。五時多致電訂座,店家說六時半人客不多不用訂座。六時四十五分來到,人山人海,滿座!如果來這店大家要注意兩點:1. 店家不會為 walk-in 客登記安排座位,人客需自行尋找有可能於短時間內買單的檯,並站在旁邊等候,情況有點像在「蓮香樓」飲早茶。2. 切記不要穿橙色 polo 或夏威夷裇,如無意外會被一眾食客誤認作工作人員。


幸好小臣小卡精靈,很快便找到戶外座位。當晚下著微雨,鄰桌的人要一邊打傘一邊吃。我們的檯剛好有一棵大樹遮蔭,稍為擋去一點雨,而且初時雨勢不大,至臨走才轉大,運氣不錯。


食友大讚的雞煲翅,一大煲有半隻雞,翅的份量也很慷慨,$288 價錢合理。不過湯頭不大夠雞味和鮮甜,反而有濃郁的豬骨味,似乎下了鹹豬骨。如果不是很喜愛吃翅,不如點一客翅湯蠔仔粥更是價廉物美。滷水拼盤 $168,份量也是大的嚇人,有生腸、紅腸、大腸、腩肉、墨魚、鵝件、蛋和蛋腐。我覺得各食材的滷水味很淡薄,不知是因為店子歷史不夠悠久,滷水膽不夠沉厚甘醇,還是食材滷的時間不足。這拼盤鵝件的份量很少,可能單點鵝件會較化算(鵝件鵝肉最貴嘛)。
  


清掉一大煲湯和拼盤已飽了七成,本來想吃蝦蟹棗的我也覺再吃炸物會太肥膩飽滯,後來見幾乎每檯也點一尾烏頭,也就跟街坊的選擇好了。鹽焗烏頭 $78,金黃色的魚油豐沛,肉質鮮實而不帶一點泥味。
  


原來這尾是正宗本土培植的元朗楊氏烏頭,為免魚目混珠,楊氏烏頭的尾巴都釘上綠色標籤以滋識別 。楊氏烏頭為何矜貴?據飲食雜誌介紹,這烏頭吃的是台灣進口魚糧,幼苗期、成長期及收成期所食的飼料都不同,以配合每個階段的營養所需。最講究的是臨推出市場前兩個月,飼料中會加入三文魚油或鱈魚油,以增加烏頭的不飽和脂肪含量!


老公近來很注重每餐都有蔬菜,主理人介紹了這「蒜蓉蒸勝瓜,食過頂呱呱」。特別隆重推介,是整晚最出色的一道菜,金蒜香而絲瓜爽甜,真是好吃得大家不停下箸。雖然各人已九成飽,一瞬間又吃清光。


最後來一客冰鎮大菠蘿,因為收到柯打才切菠蘿,放在碗中才加碎冰,所以是有看頭但其實入口不夠冰涼,不過菠蘿香甜多汁,也可消滯,為這晚作一個完滿的總結。



地址 : 大圍下徑口村151號地下 (田心警署對面)
電話 : 2687 2998


國泰集團調整航線和運客量應對業務下挫

國泰航空集團公布一系列措施,以減輕經濟下滑對業務造成的衝擊。其中包括計劃削減東京/台北—由379座位的747客機,改用311座位的A330空中巴士。不過會在7月及8月份增加札幌航班,每周加開3班至每天1班。


而港龍航空公司則由六月一日起,暫停來往福岡的航班服務。


福岡航線會暫停,好可惜啊!


Sunday, April 19, 2009

彥根城、近江八幡

這次的旅程去了犬山城和彥根城,不過我還是較愛白鷺城堡姬路城,雖然探訪姬路的那次沒有櫻花也沒有紅葉!


2009 年 4 月 7 日




有人拍結婚相啊!


彥根城的吉祥物,每天在指定時間出來和大家打招呼,我只顧著拍照忘了時間,只見到它和大家拜拜!據小彭說它極為專業,逗得大家好不開心。


登上天守閣我也不忘對遠方輕喚:小儀...卻原來只需在犬山城天守閣上呼喚!怎樣也好,希望小儀雙倍感受到櫻花盛開時的大地氣息!



小學生們來旅行,頑皮的小朋友在拉扯垂下來的櫻花,老師連忙衝過來制止。


又要來一張開心到飛起的相,雖然好像破壞了漫步花叢,拂了一身還滿的詩情畫意...


午餐吃了捶胸揼心的近江牛排...前菜是蠻不錯,飯後的柚子果凍和咖啡也很好,只是主角近江牛...
      


看圖片以為是自己烤的西冷牛排,卻原來是烤好了切條奉上,而且肉是涼的,好不掃興!味道嘛,又沒有想像中油脂甘香肉汁豐沛肉味鮮濃...肉質是頗鬆軟,但沒什麼味道,主要靠同上的蘿蔔茸醬油...大大失望。3800 円,好心疼啊!


幸好也點了一客牛舌烤來吃,只是肉質也有點韌,對近江牛的印象很一般!


飯後在市內街道漫步
  


同伴們在旅程中往往能發揮吃的小宇宙,剛吃過了近江牛的她們,步過這店被吸引,居然又可每人吃下一個烤糯米丸子,據她們說皮軟糯煙韌餡兒的紅豆蓉香而不膩,十分美味。
  


近江商人屋敷,沒什麼看頭。


在這兼平橋附近找到了少許油菜花
  


近江八幡是琵琶湖東南邊著名的水鄉,水道兩旁櫻花盛放,在黃昏陽光映照下燦爛奪目。



又一次在夕陽西下中驅車


晚餐在 shopping mall 中的手打烏冬店解決,烏冬有嚼勁,但配菜有點令人失望,只有丁點零碎牛肉和一只入口還很涼(該是放在雪櫃中冷藏,煮了烏冬後加在碗中)不夠蛋香的溫泉蛋。腐皮壽司倒是不錯。
  


睡前的夜宵是草莓、銅鑼燒和神戶六甲牧場芝士餅 - 居然是我提議大家買這芝士餅。我覺得,這芝士餅蠻好吃啊。


北原照久のおもちゃ博物館

3月26日至4月19日
太古城中心首度與日本殿堂級玩具收藏家北原照久先生合作,舉辨全港唯一的玩具博物館,展覽超過 850 件北原照久先生多年來蒐集、保存和研究的玩具珍品,回顧 1930's 至 1960's 這個玩具發展的黃金年代,帶你穿越時空,細味當中逸趣。


這些玩具當中有你的回憶嗎?因為是懷舊玩具,所以不會找到比較新的經典如機動戰士高達和鋼の鍊金術師。




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這兩個超人,一個七呎高一個八呎高,原來是扭蛋機!