小頭的漁獲

在岸上


下水啦



魚餌


我的第一條收穫，好大一尾魚呀！興奮的不得了，精神大振，完全忘了暈船浪這回事。船主伉儷是二姐夫的朋友，拿著魚的是船主 — 有 42 吋胸肌的猛男！


釣了好幾尾，但太細小的要放回海中保護生態，只有兩尾 snapper 和 三尾 yellow tail 可保留。


以湯匙為參考，大家看看魚兒有多大，家姐今晚已把牠作成刺身，超級鮮味　－　第一次吃自己釣的即日鮮作刺身，特別鮮甜。


變成刺身，魚肉極之有光澤，入口鮮甜有彈性，很有成功感。


另外兩尾 snapper


嘻嘻，小頭是今天收穫最多的漁夫！

05 京阪神之旅 - 第四天

另一天的主菜
第一站： 美得令人窒息的金閣寺


第二站： 時代祭大遊行




第三站： 清水寺，本來晚上還想去看鞍馬祭，但天氣轉涼又下微雨，在街上冷凍了兩小時看遊行已支撐不下去，轉攻清水寺。清水寺外看到藝妓打扮的女子，據說真正的藝妓不會讓人隨便在街上碰上，那她們可能是散策的普通女士罷了。


清水寺沒有令人目眩的艷色，但有古樸和禪意，是另一種的美。



晚上迷途走了去八阪神社


夜晚飢寒交迫的我們在京都車站的拉麵小路，吃了一碗濃濃的豬骨湯拉麵才回過魂來。

05 京阪神之旅 - 第三天

是這次旅程的主菜！！
第一站：







第二站： 大井肉店吃神戶牛






第三站： 神戶。神戶港口，唐人街都去埋，不過沒有去那些異人館！


第四站： 另一間火車站附近吃神戶牛的店（店名後補），價錢是大井的六、七成，質素也差一點點。


第五站： 有馬金之湯


浸完再乘火車回大阪，嘩，行程好緊密呀！

05 京阪神之旅 - 第二天

第一站： 天龍寺，比起其他寺院，這天龍寺很樸素平凡。




第二站： 嵐山小火車

十月去，但沒有紅葉！旅遊書介紹坐火車去，坐船回，可是沿途風景不算很迷人，所以直接轉火車回大阪好了。下午去了黑門市場的壽恵廣（蔡生文章介紹）和榮壽司（李純恩先生文章推介），榮壽司較好吃 - 但在榮壽司吃的 set 是壽惠廣那個的一倍價錢，這樣比較又似乎不公平！


行了一整個下午，晚上吃拉麵。金龍拉麵味道較濃，我較喜愛清淡一點的神座拉麵。

西灣河雜食晚餐

某星期日中午到 Aspasia 吃的十分飽足，晚上戰鬥力微弱，決定來一個小食晚餐。

第一站： 太安樓牛雜大王


牛肚很腍，其他一般，但居然有柚皮喎！這構圖，倒是無心插柳...


第二站： 人龍車仔麵


油麵（車仔麵必然之選），牛丸、墨魚丸、魚蛋、紅腸、魚皮餃... 一大碗才 $24，味道還真不賴，魚蛋小小一顆很彈牙而且數量很多，牛丸也很爽口，魚皮餃的皮有嚼勁，質素是令人喜出望外，只是比車仔麵之家還差一點點。而且淥菜呀麵呀什麼也是那一煲水，衛生情況略遜。


第三站： 把鬼 MOS Burger


康怡吉之島的新店，三月中才開幕。門外是長長的人龍，兩部收銀機只有一部有人運作，是要營造人氣現象嗎？


排完隊拿了籌還要等十五分鐘，據說是收柯打後即製。可是為什麼這摩斯漢堡只是溫溫吞吞沒有冒煙熱滾燙的呢？味道嘛，不就是 一塊薄牛肉餅加茄汁加芝士蕃茄囉。


摩斯炸雞（去骨雞脾）也不像即炸，入口不肥膩但略乾，沒什麼肉汁。感覺是受騙了，漢堡連鎖店，還是 Triple O 較好吃，要不去麥當勞  —  起碼符合等價交換的原則。

潮州名廚

地址: 尖沙咀山林道50號俊僑商業大廈地下及1樓
電話: 2722 6600

食友佐治介紹的店，因佐治、師姐和老公都愛以美酒伴佳餚，所以不收開瓶費的食店對他們有一定的吸引力。
普寧豆腐和蘿蔔什麼，食味平淡，未能令我留下特別印象。


心有靈犀的他們，每人不約而同都帶了 Green Point 的出品。


煙燻豬頭肉，雖看來很肥，但入口有嚼勁也不覺肥膩，煙燻味恰到好處香但不苦澀。


海鮮鍋


川椒雞球，雞肉嫩滑冶味不錯吃。


部長送的小吃一


部長送的小吃二


沙爹牛肉炒芥蘭，醬汁很濃稠帶點微辣。不知為何到潮州菜館，很多人都會點沙爹牛肉。


潮式鱔煲，事實上我不是很愛吃鱔，而這醬汁也太稠。食友還點了鰤魽 — 我也受不了這半熟帶血的海產。滷水鵝肝呢，薄切所以略欠質感，味道也有點羶，這道菜還是潮州邨做的好。


飯後送果盤


這店水準不俗，但味道比起九龍城的創發和灣仔的潮州邨，還有一段距離；可是門面和舒適度又比前兩者優勝。清明節是食鵝的好時機，有興趣吃潮州滷水鵝嗎，免得「吃得太遲」啊！