老公下班時間較夜，所以常常研究在銅鑼灣和中環附近有什麼好店子。其實很久以前已經來過「勝利小廚」，不過覺得水準只是一般，後來見很多食評的評語也是不大正面，所以也很久沒有來。這晚沒什麼心水食店，就再來一會阿蘇、李先生極力推介的小店。
半隻海南雞，店方會問要不要去掉骨頭 .... 嗯，不用了，通常去骨也會去掉很多肉，不要浪費。沒什麼雞味，不過肉質也頗滑不覺韌。
蘸雞的泰式辣醬和甜味醬油，醬油不夠稠身。
滷水豬脾飯，豬肉也滷的很有味道，略嫌份量偏少。
窩貼小棠菜 - 好唔掂！不知是蝦膠抑或墨魚膠，反正蝦味和墅魚味也欠缺，餡兒很粉又重肥豬肉味，絕不推介，千萬不要點這一道菜。基本上海南雞和滷水豬脾都合格有餘，但又不見得很特出，而且價位偏貴，吃海南雞和滷水豬脾也不一定要來這店。
地址 : 北角和富道124號
電話 : 2566 9938
吃切雞，我最喜歡還是泉章居，極少失手！
ReplyDelete版主回覆：(02/01/2010 04:45:06 AM)
泉章居，噢很久沒去了，又可以再考慮。很難吃到好的切雞，大都是沒雞味肉質鬆散的。