自幾年前在網上流連找到 openrice 網站後，這網站即成為我搵食的重要參考資，後來參加了網友辦的飯局，認識了很多朋友。曾經有一段日子，我們幾個每星期六都在師姐家打橋牌吃晚飯。又曾經有一次，六個人（貴刁、師姐、公關、阻住和我倆）在師姐家共渡情人節，當時公關和阻住先生還只是普通朋友。這晚嘛，是細心的公關為男友阻住安排生日驚喜，為了遷就大家的時間表，還犧牲了二人世界溫馨晚餐和大家一起共渡正日生日。
我覺得，這晚很有喝喜酒的感覺呢 ^^
滷水肘花，入口卻帶有煙燻香味。
鯪魚球很鮮很有彈性。金沙涼瓜一般，或許因我不大愛吃鹹蛋。
華梅啤酒雞翅膀，用的是巴西冰鮮雞，肉質欠彈性而且不夠入味。上海三色蛋... 膽固醇高！
瑪瑙牛筋，牛筋還爽帶有嚼勁但不會很韌。蟹粉龍鳳卷，蛋卷中包了蝦膠，上鋪生拆大閘蟹粉，可惜蟹粉略欠鮮味。
鯊魚骨四寶元肚湯，湯鮮甜得很，豬肚燉的腍而入味。
豬肚內有乾坤，塞了一隻烏雞而雞內又塞了糯米、紅棗、蓮子等，很多功夫的一道。
萬壽牛肋肉，萬壽果就是木瓜，據說木瓜的酵素可令肉質軟腍，所以醃肉或炆肉都可下點木瓜。而老公也很捧場的說我弄的紅酒炆牛肋條也不很遜色！師姐為生日的阻住帶了一瓶香檳助慶，粉紅色的香檳，氣泡細緻，為大家更添歡樂。
砵酒焗蠔，蠔的體積大少不一不夠週到，而味道和賣相，我覺得「西苑」更勝一籌。
泮水香芹，來點菜蔬清一清腸胃。百子玉帶炒飯，即蟹子帶子粒炒飯。
來「海景軒」一定要吃煎茶果，茶果皮軟糯煙韌，餡兒有豬肉粒、菜莆粒，菇粒等等，冶味好吃。
公關還專誠參加了一個蛋糕烹飪班，為男友親手造了一個美味有心思的巧克力蛋糕。祝阻住和公關每天開心甜蜜，幸福美滿共渡未來更多的生日。
最後的甜湯生磨銀杏栗子露。大家本是不同軌道上的人，能相識相知，又有相近的頻道可以交通，真是難得的緣份。
地址 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話 : 2731 2883
No comments:
Post a Comment