生記

生記粥品專家
地址: 油麻地東方街(YMCA對面)油麻地站碧街/廣華醫院出口

生記在上環立足多年，近年在九龍開了分店。

生記的招牌粥 — 魚腩粥。粥不算很稠，但我不愛太杰身的粥，所以正對我的口味。魚腩大塊又新鮮，肉質結實，多肉少骨；幾乎每檯都點這款粥，流量大所以保證新鮮。隨粥奉上薑蔥豉油一小碗，可用以蘸魚肉。老公也愛點滑雞粥，雞有頗濃酒香，有些人很喜歡，有些人不大接受。


這天試點爽腩吃，只有帶筋的皮，沒有肉吃，一點也不爽！要吃爽腩，還是待八時半左右到九記碰運氣好了。


墨丸牛丸雙拼，牛丸應是自家打製，有粗粒有嚼勁有牛肉味，質感幾特別，味道不俗。墨丸的調味似重手了一點。