慶生@ Ritz Carlton The Cafe

七月已經開始問老公想到那裡慶生，他選了麗嘉酒店的咖啡室，因聽聞食物質素高貴精不貴多。既是慶生，不用有失，兩個月前已訂座，也幸好早有打算，原來經飲食雜誌介紹後人氣大盛，訂位情況十分緊張呢。加上這酒店明年便結業，也趁這機會來一次。


星期六、日晚供應海鮮自助餐，有龍蝦、蟹腳、即開生蠔 （Tasmania, Irish Rock, Fine de Claire），也有日式刺身、壽司。熱盤有燒牛肉，燒牛肋骨，蒸東星斑，印度咖哩等等。這晚的龍蝦只出了少量，不過味道較淡，也沒大損失，反而蟹腳源源不絕供應。日式刺身和壽司放在料理檯任取的是較普通的選擇如三文魚，白身魚；帶子和海膽要請師傅按柯打提供，海膽不算甜美，反而帶子十分鮮甜。我在料理檯前柯打了好幾次帶子刺身。


當然不能錯過的是各位食友大力推介的 Balik 煙三文魚王，這可是大家的回本目標啊！此外那馬賽魚湯也是鮮甜得很。


即使是不嗜甜的我，也要讚一讚甜點，不但選擇多，且做的很精緻，令大家可以盡量多試幾款。味道不過甜之餘，荔枝啫喱和香芒布丁都有濃郁的果味，巧克力慕絲的巧克力味也十分香濃。






師姐點的 cappuccino，提供糖棒，一邊攪拌咖啡一邊溶解，按自己嗜甜的喜好適可而止。


我點的 mocha，自己較愛巧克力味重一點，所以較愛 Intercontinental Harbourside 那杯，飲料弄瀉了在碟子上奉客，以五星級酒店來說處理似乎略欠週到。


座位是梳化式，對我來說坐在這種座位腰部貼不到椅背有點辛苦，問服務生拿一個 cushion 墊背，立即提供，整體看服務方面仍算不錯。




信用卡的生日優惠 — 巧克力一盒，味道也不錯呢。