拉麵

函館元祖北海道拉麵
Hakodate Japanese Restaurant
地址: 鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖
電話: 2562-8706


雖說這店屬鰂魚涌區，但事實上在太古地鐵站A出口前去較接近，即使在鰂魚涌站前往，(千萬)ⁿ記得不要在模範里/健康村C出口出 - 這個決定要一早在月台上作，不要以為可上到大堂再打算，一選了C出口就是一條不歸路。小頭這樣囉嗦，因為曾經走錯路，如果在健康村出口前往，要行約30分鐘喲

說回這兒的拉麵，湯底曾嚐過豬骨，味噌和鹽味，豬骨和味噌味道很濃厚，味噌更可以鹹來形容(小頭個人感受，食完頗口渴)，鹽味清湯帶甜確不錯。讚同西門町大惡男所言，兩片薄义燒只是配角，拉麵嘛，麵和湯應是主打，麵質QQ的有咬口，而筍和超甜粟米粒好好味，值得一試。

是否正宗？小頭見識淺薄所以不知道，我只會分辨自己是否喜歡，覺得好味或是難吃。