鮨辰、小甜谷

聞說「鮨辰」是以前在「見城」工作的師傅們新開的店，今天來一試，餐單果然是「見城」的翻版，連自選壽司的款式也是一模樣。

前一夜致電來訂座，店方說稍後回電覆我有沒有位，之後個多小時仍無音訊，再致電追問，回覆說如果到時安排不到檯子，就要坐壽司櫃檯.... 即係，為何不能立即確認呢？不過，總算肯定有位坐。

天氣熱，一坐下來一杯冰冷綠茶。

定食附蒸蛋，滑溜。

八件自選 $150（「見城」訂價 $175），選擇不多，承接「見城」的傳統沒有貝類，大路的池魚、赤身、鯛魚、瀨尿蝦、甜蝦、熟蝦、中拖羅、沙甸（今天缺貨）、海膽、三文魚子、三文、穴子、章紅、油甘，特別選擇是 baby tuna。

魚類新鮮，軍艦和卷物的紫菜有點腍和少許韌，壽司塗的山葵不大均勻，壽司飯可以再握的工整一點，間中有幾粒零散的飯粒。下圖可見海膽軍艦黏了兩粒白飯，而且鐵火卷放在碟上已有少許散開。午市定食價錢比「見城」便宜一點 $10-$25。

飯後甜點芝麻冰淇淋。

在店內磨蹭至三時，為了去三時才開門營業的「小甜谷」。剛開門很多沙冰類甜點都未有，而店內已經客似雲來。「小甜谷」以用北海道 3.6 牛奶製作甜點著名。我點的特濃牛奶薑汁燉蛋（前，淡黃色），奶味香濃，薑味反而不特出。

友人點的花旗蔘杞子愛玉，冰涼有嚼勁的愛玉質感似大菜糕，滲出濃郁的花旗蔘味，清熱解暑，不錯。達人不用失望，附近還有另外一間評語不錯的甜點店名「千口甘」，下次和你同去。

鮨辰
地址 : 大坑銅鑼灣道110-114號永興閣地下1-2號舖
電話 : 2398 8000

小甜谷
地址 : 大坑書館街10-11B地下
電話 : 2882 6133