Friday, April 14, 2006

拉麵

函館元祖北海道拉麵
Hakodate Japanese Restaurant
地址: 鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖
電話: 2562-8706


雖說這店屬鰂魚涌區,但事實上在太古地鐵站A出口前去較接近,即使在鰂魚涌站前往,(千萬)n記得不要在模範里/健康村C出口出 - 這個決定要一早在月台上作,不要以為可上到大堂再打算,一選了C出口就是一條不歸路。小頭這樣囉嗦,因為曾經走錯路,如果在健康村出口前往,要行約30分鐘喲

說回這兒的拉麵,湯底曾嚐過豬骨,味噌和鹽味,豬骨和味噌味道很濃厚,味噌更可以鹹來形容(小頭個人感受,食完頗口渴),鹽味清湯帶甜確不錯。讚同西門町大惡男所言,兩片薄义燒只是配角,拉麵嘛,麵和湯應是主打,麵質QQ的有咬口,而筍和超甜粟米粒好好味,值得一試。

是否正宗?小頭見識淺薄所以不知道,我只會分辨自己是否喜歡,覺得好味或是難吃。

Saturday, April 8, 2006

小時候的回憶

祥利冰室
地址: 北角電氣道120號地下
電話: 2570-6655

小 時 候 好 像 有 很 多 冰 室 , 那 時 住 在 粉 嶺 , 聯 和 墟 有 一 間 海 記 冰 室 , 如 果 父 親 到 海 記 吃 早 餐 , 他 通 常 會 帶 回 一 個 义  燒 餐 包 給 小 頭 。

小 頭 覺 得 冰 室 可 說 是 茶 餐 廳 的 祖 先 , 供 應 冷 熱 飲 品 和 簡 單 食 物 (麵 包 、 蛋 糕 、 公 仔 麵 等 等 )。

此 店 有 一 個 擺 放 很 多 不 同 款 式 可 樂 瓶 /罐 的 飾 櫃 , 天 花 垂 著 兩 把 舊 式 吊 扇 , 門 口 有 一 部 仍 操 作 正 常 的 古 老 收 銀 機 , 有 少 許 時 光 倒 流 的 感 覺 。



一個人的午飯

2006年4月8日
留家廚房
北角天后清風街9號
2571 0913

一 人 套 餐 $68, 附 例 湯 、 白 飯 和 甜 湯 , 可 選 三 款 菜 式 。


例 湯 很 清 , 猜 是 節 瓜 鱆 魚 , 上 檯 夠 熱 。

三 款 菜 用 一 個 有 三 格 的 碟 奉 上 :


留 家 煙 薰 雞 - 是 我 喜 愛 的 雞 翅 膀 部 份 , 肉 質 不 俗 , 熟 但 不 過 老 (我 很 怕 有 血 水 、 帶 點 生 的 雞 肉 ), 有 很 濃 的 煙 薰 香 , 可 惜 味 道 略 鹹 和 有 少 許 苦 澀 。


菠 蘿 咕 嚕 肉 - 粉 槳 不 會 太 厚 , 幾 脆 身 , 肉 不 會 乾 和 硬 且 甜 酸 味 適 中 , 雖 及 不 上 港 大 校 友 會 做 的 , 但 水 準 也 算 不 錯 , 如 果 芡 汁 薄 身 些 少 更 好 (小 頭 也 怕 中 菜 的 槳 糊 勾 芡 )。

Thursday, April 6, 2006

甜蜜蜜的黃昏

Cova Ristorante & Caffe
地址: 九龍塘又一城 LG1-11 舖
電話: 2265 8688

熟識小頭的人聽到我去吃甜品自助餐都會很驚奇,因為我不是甜牙齒人,不過是有名的 Cova 喎,應不會令人失望。

這店座位只有30多個,位於往城市大學的扶手電梯底。它的evening buffet分兩時段: 6:30-8:15 和 8:30-10:30,收費$158/位,$298/兩位,buffet 包咖啡、茶或果汁一杯。


Buffet table 放滿精緻的 finger sandwich、鹹點、cold cut、蛋糕、cookie、tart、一大盤鮮果(蜜瓜、草莓、菠蘿、西瓜)、一大盤Tiramisu、一大盤巧克力色但香蕉味的 mousse。蛋糕款式不斷轉換、最好味(本人認為)是藍莓芝士餅(藍莓醬滿溢,芝士又香又鬆軟)和芒果芝士餅(芒果好香甜)。

價廉物美但要搭檯

權發飯店
地址: 西灣河筲箕灣道121-131號一樓
電話: 2513-0065
這店素以抵食夾大件聞名,晚飯時往往大排長龍,所以六時許已來到,果然快人一步理想容易達到,一到即可入座。
 
脆皮雞雖非鮮雞,但作得皮脆肉嫩,沒有血水,熟而不韌,味道十足,不點醬油或椒鹽已經十分好食。


豉椒炒蟶子,碟頭大得怕人。豉椒汁不辣但香口惹味,送飯最好。美中不足是部份蟶子帶沙。


Wednesday, March 29, 2006

AsiaMiles Free Dinner

Thai Orchids Cafe & Bar
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L8-02鋪 
電話:3542 5123

亞洲萬里通的哩數快到期,哩數不多,只能換這店的二人套餐(6500哩)。二人套餐只限旺角店,星期日至四,必須先訂座。這店座位頗擠迫,檯的面積細,且檯與檯之間空間不多。

套餐有頭盤(豬頸肉或粉絲沙拉),湯(冬蔭公或魚肚羹),主菜(明爐魚煱或燒雞),蒜蓉炒雜菜,白飯或蒜蓉包和甜品。


豬頸肉香脆,醬汁惹味。

Sunday, March 26, 2006

七週年慶祝@Zeffirino

Zeffirino
地址: 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓
電話: 2837 1799

三月廿七日是小頭和可愛老公結婚七週年的大日子!首先要多謝老公七年來對小頭的照顧和包涵,雖然小頭脾氣不好又老是囉囉嗦嗦,但老公還是滿有耐性和愛心的包容我,實在令小頭十分感動兼非常慚愧

選這兒,一來店子也好像有點名聲,二來在頭條日報看到有優惠劵,兩位晚餐只需約五百多元,對我這節儉的小師奶來說十分化算。
店內佈置是一般高級西式料的格局 - 昏暗的燈光令拍照增加不少難度。

雖位於31樓,但周邊高廈林立,景觀不算開揚,加上當晚下微雨,夜景不太吸引。

服務生說這店快搬至B1,將來連這些風景也看不到了。