Jason好介紹@湖舟

湖舟壽司‧小料理
地址:銅鑼灣渣甸街渣甸中心10樓
電話:3580-8928 

事實上這天相當不愉快，前一晚開始皮膚又轉差。乘地鐵時面上更冒出紅點來，早上想看醫生但姑娘說太多人，不肯加插安排我等候。到銅鑼灣又因言語上誤會和老公捉迷藏了一會。脾氣急燥的我，見到老公即當街當巷大發脾氣又哭又鬧。各位女士請不要犯同樣錯誤，在公眾場合發難的女士是最醜陋可佈的。

但老公還是滿有耐性愛心的開解小頭，以德報怨的帶我來吃好東西！

一向到湖舟的前身袖山都只會點特上壽司，看了Jason的好介紹，知道鐵火丼用的是拖羅，於是和老公各自點一客。到7月14日為止，我在湖舟吃了三次鐵火丼︰

1. 6月24日中午︰一碗鋪滿中鮪腩的丼，中鮪腩質素不俗，沒有惱人的筋，美中不足的是有兩片未完全解凍，入口冰牙齒（我有敏感牙齒）且魚肉還在冒血水。
2. 6月25日晚︰心有不甘，看網友所言晚上有大鮪腩，而且只貴$20，再接再厲。但是‥這晚上還是給我中鮪腩，更可惡的是份量好像還比24日中午少了些
3. 7月8日中午︰本想到壽司廣，但因天扶良裝修，兩店的客人都擠在一起，要二時多才有位，於是又再到此。這天小頭又點鐵火丼（死心不息），而老公已經重投特上壽司的懷抱 — 結果是早知跟老公。咱們夫婦間很詭異的定律 — 百分之八十的時候，老公點的東西較好吃，雖然我常不信邪的想打破這定律，可是通常會後悔！這天給我的是‥‥吞拿魚，其中有幾片是特別的吞拿魚，小頭見識淺薄不知是什麼部位但入口是有點不同，外觀較鮮血紅，肉味香又有嚼勁，但也是未解凍完，出了很多血水呢。影響賣相之餘，血水流入飯裡也影響味道喎！

運氣比不上Jason，老是吃不到那大鮪腩作的鐵火丼！
老公的特上壽司則保持水準，不同的是牛肉是生的。生牛肉肉味濃郁，很鮮美，和火炙的各有千秋。


最底那兩塊鮮血紅色的吞拿魚肉。

鐵火卷散開了！

平常去日本料理店多是給果物或雪糕作甜點，這店每次都有不同的甜點；曾嚐過果醬卷、日式年糕、咖啡糕等等。

老實說，我不太愛甜點，所以倒情願吃綠茶或芝麻雪糕。

我頗喜歡灣仔大亞的芝麻雪糕，真的很有芝麻香，也不會太甜，不過好像最少要買兩公升裝。

我想，下次來湖舟，還是點特上壽司定食好了。

女友CK小姐的兄長常吃生肉（日式刺身，半生熟牛排，潮式生蟹），結果患上慢性腸胃炎。她兄長是識飲識食之人，光顧的店子都是有質素有名氣的，那我想問大家愛吃日式料理的食友，吃生的刺身壽司會否有生寄生虫、腸胃炎的危險呢？