大清貨

小頭是個大懶人 — 從網誌的更新進度可知！咱家兩人是無飯夫妻，絕少在家煮食。今天中午在湖舟，兩人苦苦思索晚上到那兒吃飯，然後小頭大膽提議「今晚在家作懶人料理罷！」

事緣老公的嫂嫂有相熟的凍肉商，早陣子買了些牛排、羊排，又很熱心的讓我們拿了些牛排回家(小頭是不吃羊肉的，怕羶)。兩個大懶人把牛排放了在 freezer 就差不多完全忘記了，但每次見到嫂嫂她都問那些牛排吃了沒有，而每次我們都很不好意思的說還未吃，所以決定今晚來個大清貨。之後坐言起行，到City Super 買了些麵包和蔬菜回家。

因嫂嫂又有相熟的酒商，平常我們也有數枝酒在家『看門口』。雖然小頭皮膚毛病不能喝酒，但老公喝時也不忘祝我早日康復。

懶人作菜當然是簡單快捷為大前題，與其自己買橄欖油和黑醋弄沙拉油，不如買現成的，而且產品又標榜是有機製造，味道也不賴呢！

沙拉用的菜當然也是現成和有機的 — New Zealand 世上少有的淨土，100% natural，新鮮美味。

聖誕節朋友送的鵝肝磨菇醬，乾脆全家大清倉，否則忘記吃，最後過期又白白浪費了 — 我們試過好幾次，好可惜。

鮮蝦車厘茄青菜沙拉
套用各美食節目主持常用詞 — 唔，蝦味道鮮甜，肉質實淨爽脆！

嘩，有機車厘茄青菜健康有益，好有口感，多吃也不怕長肉。

這油醋汁十分香，酸酸的很清新，作開胃前菜最好不過。
說實話，『來路』有機車厘茄青菜好像真的較鮮甜。
在 Little Mermaid 買的法包很香很脆，連不愛吃澱粉質的老公也大讚。在烤箱略焗更香口，配鵝肝磨菇醬真百吃不厭，一條法包轉眼便給我們幹掉。

清掉沙拉和法包後已經相當飽，我只吃了一口牛排，其餘的全由老公包辦。牛排呢，是很有肉味也不韌，不用調味，用牛膏略煎即可，之後可隨己喜好加芥末和其他醬汁。

小頭是這晚的策劃兼助理，下廚的是老公。老公萬歲！