冬天給我滾@坤記

年初一月頭，當晚也是一個回暖的日子，一群小友來吃煲仔飯和豬骨煲。

「坤記」以煲仔飯馳名，一煲份量不多，我們點了豉汁鱔片排骨、臘味和滑雞。飯煲的粒粒分明，不過硬又不過腍，食材也高質素。老公愛吃滑雞，我愛吃排骨，小友們愛那鱔片。
      

我不是一個愛吃飯焦的人，因大部份店子的飯焦都太硬吃來又黏牙齒。但「坤記」的飯焦真使我另眼相看，很香脆，我們當晚點了豬骨煲，加點豬骨湯吃這飯焦更添美味呢。
      

這店的小菜也很不錯，特別推介那豉汁蒸鱔，豉汁香鱔片肥美嫩滑。豬骨湯有很多胡椒粒，吃了驅寒暖胃，豬骨沒什麼肉但吮骨髓和骨邊的筋可是又狼狽又過癮。由於不是火鍋專門店，所以火鍋食材不算很特出，不過這豬骨煲也值得一吃。
      

地址 : 西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
電話 : 2803 7209