Saturday, February 7, 2009

銀鱈魚兼六燒

計錯了數!星期三、四出了街吃飯,星期五晚九時才下班但自己一個人又沒動力煮飯 ... 結果,三塊魚醃了四天,加上下多了一點味噌又沒有下味醂,這魚嫌鹹了一點。革命尚未成功,小女子仍須努力。


用這有點鹹的魚伴飯,倒有少許日遊時在旅館吃日式早飯的感覺呢。


1 comment:

  1. 係咪食之前醃一兩個鐘就得架! 我估你地都唔係食太濃味的。
    版主回覆:(03/17/2009 02:42:35 PM)
    食譜說醃一晚,但醃太久了,且這次的調味重了一點!

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