萬豚屋

上一次和小臣小卡同來已經是兩年前的事，印象最深刻是那個石鍋烏冬很燙熱，當時又正值炎夏而店子的空調不是很充足，吃得我們滿頭大汁！

這一頓晚餐是五月時吃的了，想不到六時四十分來到門前也要排隊，幸好時間尚早，排了約十五分鐘便可入座。

店內有不少人客的照片和留言貼在壁上

有了上次的經驗，吃石鍋烏冬要配冷飲

熱騰騰的石鍋豚肉烏冬，上次吃的是海鮮烏冬，但嫌湯頭太濃，石鍋把熱度保持得很好，烏冬上檯後還滾燙了好一會，湯汁收乾，後來的烏冬對我來說略鹹，加上吃的滿頭大汗，最後也沒吃光。這次天氣沒那麼熱，點了招牌豚肉烏冬，老公的宗旨是食物要趁熱吃湯要趁熱喝，烏冬一來便急不及待吃，我好怕他會患食道癌。事後他覺得，烏冬剛上檯時還有點硬身也未完全吸收湯頭的味道，其實待那鍋滾燙一會才吃，味道更好！

個人而言更愛奶白色的豬骨湯頭，味道沒海鮮湯那麼濃膩。厚切豚肉很美味，豚肉很腍而肉味豐沛。

牛肉冷烏冬，牛肉的質素和份量都很不錯。

冷烏冬滑溜而帶點嚼勁

再來一個燒豚肉，燒的比較甘香，和煮的各有千秋。

燒雞翅膀伴神奇七味粉，怎會難吃？！但是，也沒串燒店燒的那麼皮脆肉嫩，只好算是不過不失。

可惜有一個壞的結束，這個芝士芝麻炸豬排，不脆欠芝士香醬汁水汪汪又多油

豚肉也沒肉香肉味，失敗。我本人覺得小店的厚切豚肉石鍋烏冬是有誠意也值得一試的招牌菜，牛肉、豚肉配熱或冷烏冬很有水準，其他菜式則一般。

有心光顧宜早一點來避開人潮，又或者預先電話訂座。注意小店星期天休息。

地址 : 尖沙咀赫德道19-23號
電話 : 3598 6282