Tuesday, July 27, 2010

新知舊雨@堂主飯堂

很久沒有去堂主的飯堂,這次由聲言絕不放飛機的大西北攞命嫂發起飯局,小的豈能不賞面?近來很多事情要處理,網誌更新緩慢,所以決定不修飾照片,這些都是無添加的原味啊。


飯堂餐單有不少改變,新加了不少刺身類如赤貝


海膽,吃之前大家也有點擔心...


幸好入口甘甜不澀


新的菜式還包括溫泉蛋天婦羅,外層是腐皮


吃這個一定要不顧儀態,把整件放入口,不然溫泉蛋會流滿一碟!


舊雨有蟹羔三色丸


另一新菜式疑似名古屋幻之手羽先,這雞翅膀體形較大,也較有肉汁沒那麼乾,炸的香脆,有水準。


大部份串燒都不再供應,除了串燒牛舌,這個對我和老公來說鹹了少許。


新菜之一濃湯豬軟骨烏冬,烏冬滑溜,濃湯香甜。


舊雨關東煮變了,多了蔥和金針菇,但我喜歡之前的味道


加州卷


軟殼蟹卷


結論是飯堂仍然美味和價廉物美。不過,我有點懷念細心體貼有禮的服務生姐姐。


4 comments:

  1. 嗰位姐姐冇做嗱?
    版主回覆:(07/20/2010 03:06:11 PM)
    係呀,你知姐姐一向細心有禮,真可惜。連有點粗心大意的哥哥都無做啦,現在換了一位大叔。

    ReplyDelete
  2. 即係同我有得揮嗰位帥哥都冇做嗱?變晒喇變晒喇!
    版主回覆:(07/29/2010 01:17:11 AM)
    梗係唔係啦,大頭哥你更帥更高大有型仲曉知慳識儉知書達禮,佢邊有得揮!
    真係變左好多,舊事舊味已隨灣仔之友的輕狂歲月而去....

    ReplyDelete
  3. 我較喜歡無添加的相呢. 是大寶的出品吧? 最近這兩輯都拍得好哦!
    版主回覆:(07/29/2010 03:18:48 PM)
    係呀,大寶除了怕黑和重之外,平時的表現都好乖幾似樣架。
    多謝小妹鼓勵,但每次一舉機,構圖和線條...都忘了又或者找不出來!

    ReplyDelete
  4. the tempura egg looks delicious, name of this restaurant may i ask?
    版主回覆:(08/01/2010 09:46:20 AM)
    Hi Horatio,
    Thank you for visiting my blog. If you don't mind, please leave me your email as a private comment and I will reply you back.

    ReplyDelete