生日快樂平安夜@皇仁舊生會

平安夜一眾九男女歡聚一堂為師姐預祝生辰。算來是第五個年頭為師姐慶生，希望我們這一班食友的友情，能如好酒般隨年月更醇厚持久。我們當中沒有皇仁書院的舊生，多得 KC 在百忙中為大家訂座和寫菜單。

蜜豆花枝珊瑚蚌炒鴿甫，鴿甫吃來有點像牛肉 ^^

這店的名菜之一：桂花蜜餞桶蠔

碩大肥美的桶蠔蠔身很 juicy，蠔邊炸的香脆。本來擔心桂花蜜餞太甜，幸好甜味適中且帶桂花香味，食友說連伴碟的洋蔥都很香甜好吃。

杏汁白肺湯

掀起蓋子，即飄來濃郁的杏香，湯雖有點起沙不夠滑，但鮮味滋潤，份量超多，我喝了三大碗。

豉油王煎海中蝦，蝦殼煎的很脆，蝦肉爽彈。不過說起這一道菜，我覺得「順德聯誼會」和「福來居牛記」弄得更香口冶味。

花雕蛋白蒸蟹

大家都爭著搯墊底的蛋白吃，酒香而不澀，為蟹的鮮味添了額外的濃艷。因為蟹大只，拆了殼也有不少肉吃（高回報），而且殼軟身易拆，所以我這賴人也吃了很多。

羊腩煲﹝跟雙蔬﹞，煲內材料豐富有馬蹄、枝竹、冬筍、冬菇、蔥段。各人大讚而我沒吃的羊腩連皮，部份帶骨肥瘦適中，炆的軟腍入味。老公讚那腩汁香濃，滾起的羊腩煲沒有很重的羶臊味，眼見大家密密下箸，水準不容置疑。

炸子雞皮薄，炸的皮脆肉嫩又有雞味，老公覺得「小桃園」的較好吃，但我覺得雖「小桃園」的雞隻較有雞味，但這兒的廚功較好，炸的僅熟而不會過焦。

蝦籽伊麵

腰果露和芝麻湯圓，腰果露真材實料香滑又不太甜，芝麻湯圓皮薄軟糯好吃。

送壽包。店子做的是筵席菜，所以份量比平常酒家多一點。各道菜式水準平均，免加一茶介，而且各位阿姐十分友善服務週到，特別是玲姐，上每一道菜都說一些恭賀、好意頭的說話（忘了玲姐的金句，大概有豉油王中蝦嘻哈大笑、喜氣洋洋羊腩煲、食過腰果露一世有好路...），為大家添上歡樂氣氛。

白巧克力荔枝蛋糕（from Carousel）則一般，我覺得白巧克力太甜，慕絲欠荔枝香，而底部的脆餅又略硬... 選這餅的是我呢！

打包了的伊麵，成了聖誕節的午餐。

伊麵少不免有點肥膩，沖一杯福茗堂的南岩特級鐵觀音正好解滯。

皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞
地址：銅鑼灣高士威道120號