公關妹妹榮升為何 C9 後的第一個生日，大家聚首在「金兜記」為她慶祝，兼且迎接 2011 年 1 月 1 日。
一整隻乳豬，略嫌燒的不夠香脆。
斑片肉質爽彈好味
煎藕餅煎的乾身香口，不錯
果皮蒸頭腩，膠質豐富
豉油王鵝腸，本來經理介紹豉椒炒鵝腸，但他自己落錯單！鵝腸腍身沒嚼勁，反而墊底的芽豆蠻好吃。
枸杞浸豬肝，豬肝沒吃，枸杞頗鮮甜
蝦子柚皮普普通通
鹽焗雞欠雞味，肉質算嫩滑但欠彈性，一般
豉油王炒麵，麵乾身有嚼勁，不過仍比「新斗記」和「富瑤」遜色。
泥鯭粥有骨而且味道甜的不大天然
豬骨粥反而不錯
好大好大個壽包
好多好多鹹蛋黃，膽固醇怕怕
Zoe 的芒果芝士蛋糕，芒果一點也不酸，芝士不會太實，餅底也脆，好吃，不嗜甜的老公也添吃了一塊
這是我的六筒 ^^。不是每一道菜式也有水準，但也合格有餘，而且，朋友共聚分享才是這晚的主要目的。
金兜記海鮮菜館
地址 : 灣仔灣仔道3號尚翹峰第二&三座A2舖及1樓
電話 : 3907 0878
去年退休的同事從加拿大返港過冬季，十二月頭邀請我們到她的家吃晚飯。生活悠然，身體健康，半年留在加拿大享天倫之樂，半年回港和周遊各地，真令人羨慕！
好專業的木瓜燉湯
材料豐富湯也清甜
大閘蟹
十二月已非當造，而且我其實不懂欣賞大閘蟹
吃大閘蟹當然是配花雕，主人家還買來九龍城公鳳的話梅，花雕香醇順喉
另有兩只大花蟹，鮮甜美味
貓小姐不吃大閘蟹，獲賞大蟹箝一只
我也帶了一瓶有氣利賓納（shiraz）助慶
炒蜆
蒸魚
還有滷水鵝、灼菜、湯圓
冰淇淋
水果，十分飽足 ^^
友人們來我家吃火鍋慶祝聖誕節，平日非常懶惰的我倆也好好歹歹收拾一下雜亂鋪塵的家，嗯，看著那麼多雜物，也該要在農曆新年前打掃清一清垃圾！
友人們精心策劃了一個法式小圓餅大召集，四個名牌在一起爭艷競麗，最突出當然是期間限定的巴黎名店 Laduree。
我喜歡這一張的角度和顏色，但看不到 Jean-Paul Hevin 的名！
包裝最漂亮吸引的也是 Laduree，小圓餅專家們鑑定最脆的是 Laduree，最甜但又很 cute 的是雙色 Jean Paul Hevin （每一個小圓餅都有兩種顏色和味道），體積最小但價位相當親民是 Robuchon。
我吃了一件 Laduree 的 rose，對我而言太甜；另外又吃了一件 Robuchon 的檸檬，相對我較愛這口味，而且質感帶點煙韌，蠻不錯。不過，最大收穫其實是喝了 Mariage Frères 的 Marco Polo 茶，好幸福！
火鍋食材陣容有游水海中蝦，北海道小型帶子，鮑魚（大連和南非），花蛤（雄性和雌性各半斤），象拔蚌仔，潮苑牛肉餅，南記魚肉春卷，魚米家魚腐，荷蘭豬腩片，手切牛肉，鮮腐竹，豆腐，勝瓜，粟米，豆苗，翡翠豆苗，韓國金菇和烏冬。調味有大孖生抽和辣椒鵝油。高興的日子，喝點香檳和威士忌更添氣氛。
乾一杯乾一杯恭祝友誼
早上才記起要弄結冰的酒杯！下一次遊北海道，我大概會把余市加入行程。
平安夜一眾九男女歡聚一堂為師姐預祝生辰。算來是第五個年頭為師姐慶生，希望我們這一班食友的友情，能如好酒般隨年月更醇厚持久。我們當中沒有皇仁書院的舊生，多得 KC 在百忙中為大家訂座和寫菜單。
蜜豆花枝珊瑚蚌炒鴿甫，鴿甫吃來有點像牛肉 ^^
這店的名菜之一：桂花蜜餞桶蠔
碩大肥美的桶蠔蠔身很 juicy，蠔邊炸的香脆。本來擔心桂花蜜餞太甜，幸好甜味適中且帶桂花香味，食友說連伴碟的洋蔥都很香甜好吃。
杏汁白肺湯
掀起蓋子，即飄來濃郁的杏香，湯雖有點起沙不夠滑，但鮮味滋潤，份量超多，我喝了三大碗。
豉油王煎海中蝦，蝦殼煎的很脆，蝦肉爽彈。不過說起這一道菜，我覺得「順德聯誼會」和「福來居牛記」弄得更香口冶味。
花雕蛋白蒸蟹
大家都爭著搯墊底的蛋白吃，酒香而不澀，為蟹的鮮味添了額外的濃艷。因為蟹大只，拆了殼也有不少肉吃（高回報），而且殼軟身易拆，所以我這賴人也吃了很多。
羊腩煲﹝跟雙蔬﹞，煲內材料豐富有馬蹄、枝竹、冬筍、冬菇、蔥段。各人大讚而我沒吃的羊腩連皮，部份帶骨肥瘦適中，炆的軟腍入味。老公讚那腩汁香濃，滾起的羊腩煲沒有很重的羶臊味，眼見大家密密下箸，水準不容置疑。
炸子雞皮薄，炸的皮脆肉嫩又有雞味，老公覺得「小桃園」的較好吃，但我覺得雖「小桃園」的雞隻較有雞味，但這兒的廚功較好，炸的僅熟而不會過焦。
蝦籽伊麵
腰果露和芝麻湯圓，腰果露真材實料香滑又不太甜，芝麻湯圓皮薄軟糯好吃。
送壽包。店子做的是筵席菜，所以份量比平常酒家多一點。各道菜式水準平均，免加一茶介，而且各位阿姐十分友善服務週到，特別是玲姐，上每一道菜都說一些恭賀、好意頭的說話（忘了玲姐的金句，大概有豉油王中蝦嘻哈大笑、喜氣洋洋羊腩煲、食過腰果露一世有好路...），為大家添上歡樂氣氛。
白巧克力荔枝蛋糕（from Carousel）則一般，我覺得白巧克力太甜，慕絲欠荔枝香，而底部的脆餅又略硬... 選這餅的是我呢！
打包了的伊麵，成了聖誕節的午餐。
伊麵少不免有點肥膩，沖一杯福茗堂的南岩特級鐵觀音正好解滯。
皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞
地址：銅鑼灣高士威道120號
十二月食程緊密節目豐富，打頭陣是小儀和小臣穿針引線下和網友小嘉伉儷和小 v 伉儷的海鮮午宴。
沒有拍白灼九蝦。豉椒炒蟶子
大斑兩味之炒斑片
薑蔥生蠔
大斑兩味之炆頭腩
兩雞兩味之炸子雞
羔蟹炒年糕
清湯豆苗
兩雞兩味之鹽焗雞
白灼花螺
蝦仁叉燒炒飯
全部菜式都很美味，大家都有食運 ^^
