哈哈,大家猜猜小頭在一天 10 小時的食拚中到底食了幾多餐呢?
Stop 1
地址:褔隆下街44號
營業時間: 7am - 11am, 7pm - 11pm
乘船往澳的途中見有人在船上吃麥當當早餐、杯麵等,深覺不可思議,澳門有很多美食呀,居然不待到踄時食拚?!我們一下船即直奔三元。
這店最有名是肉丸粥,金銀丸即豬肉丸牛肉丸雙拼,雙拼也不用加錢,$12。
肉丸大大顆,肉汁豐富有肉味,小碗的也有六顆肉丸;粥底是薄身那種,不會很飽滯,但鲜味像喝湯,正合我意。
大的粥會加一隻生蛋在碗內,熱粥倒入內即有美味的半生熟蛋,可是禽流感陰霾未除,好像有點冒險啦。
Stop 2
地址:大纜巷13號新業大廈地下 A 鋪
八月份開店的人氣小吃,大家認清營業時間,我被錯誤資料引導,中午 12 時到此,白白等了一個鐘點!
餅都是當天做的,餡兒用豬前腿肉,加秘製調味,胡椒、蔥粒等。
烘餅的烤爐
看起來像印度天度里烤爐烤 naan 餅的做法
慢慢變色的胡椒餅
烤好的餅熱燙燙,餡兒很多汁,蔥粒很香,少許辣很冶味喇,不枉我倆等了一小時。我沒有吃過台灣的本店,無法比較(有很多食評說台灣的好吃多了),對愛嚐新又沒吃過更好的我而言,這胡椒餅也很美味啊。
Stop 3
Escada
地址:大堂街 8 號
電話: 2896 6900 / 2838 9229
小貝介紹的葡國餐廳,得到各小字輩的一致推崇,我又豈能不試。大家都讚的白酒煮蜆,一上檯就散發酒的香氣,入口微辣,大大只的蜆肉鮮甜,吃得開懷盡興。
葡式烤乳豬,肉很嫩滑,皮不像廣式乳豬那麼脆,有點煙韌的口感,別有一番風味,不過皮下脂肪似乎多了些。
375ml 的葡萄牙紅酒只是 $50 塊。很易入口有果味,按樽上的描述是 young wine, has cherry & plum fruit flavour, medium body, soft & balanced。
Stop 4
地址:十月初五街 54 號
也是小貝介紹的小店。老公超愛吃雞,必點雞湯米 $16.5。湯清甜,雞嫩滑,老公很滿意。
天麻、川芎、白芷魚頭湯 $16,魚頭肉很滑很新鮮,但湯的藥材味對我們來說嫌濃烈,有點怕虛不受補流鼻血!據小貝的情報這店關 6:00pm,光顧請早。
Stop 5
地址:議事亭前地 11 號地庫
時間: 10:00am - 10:00pm
米卡度應是日本咖啡連鎖店,由何博士引進這咖啡口味來澳,所以餐單上有多款何博士推介的飲品/甜點。
極力推介 - 米卡度原味軟雪糕 $14。咖啡味香濃,入口清甜軟滑,一點也不膩,美中不足是脆筒略嫌不夠脆。
木槺布甸香芒班戟 $42 ,另一必食推介。班戟皮煙韌,內包鮮芒果肉,淋在面的果醬酸酸甜甜很清新,木槺布甸入口如慕絲般細緻。我和老公兩個不嗜甜的人都覺得這店是這次旅程的最大驚喜。可惜這天很多人,環境較嘈雜。
Stop 6
地址:營地街街市三樓熟食中心
請注意大部份熟食鋪在六時關門,本想去勝記吃豬扒包,但太遲去,唯有轉戰這店。
牛雜(~$15) 炆了一整天當然很腍很入味,帶點香辣十分冶味。
Stop 7
地址:沙梨頭仁慕巷 1 號 D
時間:6:30pm - 2:00am
據說是曾特首夫人很愛光顧的店。
炸鴛鴦(鯪魚球、雲吞) $28 - 炸雲吞一般,大家宜主攻鯪魚球,魚球沾了碎米粉炸,外皮香脆,魚肉有彈性有鮮味,蘸蜆芥醬或喼汁都很好吃。
絕不欺場的蝦子撈麵 $15,麵 QQ的乾身有嚼勁很彈牙,蝦子鹹鮮美味又下得很慷慨。奇怪,我吃完沒胃痛 - 因為每次在香港吃雲吞麵之後,我的胃都會有少許脹疼的感覺。
六記對面就是歐歐和大叔推介的細龜炒麵/牛河,雖然老公有問我要不要買外賣帶走,可是我真的吃飽飽了,唯有下次再來澳門時才試罷。
這天的旅程是超額完成,都是之前沒吃過的店,而每間的水準都不錯,唯一可惜是訂不到Robuchon a Galera 。
喔,小頭好像都只在說吃了什麼,其實也有溫故知新的去了大三巴、炮台公園、龍環葡韻和永利 - 都要四處走走消化消化才可騰出胃納吃的嘛。
我是個八卦、貪小便宜、常發白日夢之餘胸無大志的小女子,愛尋找美食。我家是集狹小、膚淺、懶理、破舊、混亂、積塵等六短的「兼六家」。我不懂說嚴肅的人生大道理,只會談生活上的芝麻綠豆小事,文筆普通且錯別字連篇,不介意的話請進來喝茶閒聊。我不會吃更不是食家,只分享一點吃的主觀感受而已,並無參考價值,踩了地雷可不要怨我啊。
Saturday, December 30, 2006
澳門 2006 年未美食之旅
Wednesday, December 27, 2006
西苑
地址: 銅鑼灣恩平道28號利園二期一樓101-10
電話: 2882 2110
2006 年 11 月參加了 Openrice 的飯聚,一圍檯 14 人,宴開四席。
脆皮腩仔,皮脆多汁。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uHaDdX3aUjsJs1IacitTgecIU6EHtEH467pBsL8DW6TbaWjYAiLtARGVg6goaf3Icd9UY5-PxbjEtCLzjUYrWCXWVKlJPNe9rncCGXi6sfizugyMzWQ6bht2KixQVOARe33rUs16baNNBXG-fg48ivbxkijT-l2ZdCGLaasJw=s0-d)
蜜汁燒鱔,鱔肉頗肥美,燒得香香脆脆的鱔怎會難吃呢!
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uXE2yAXS77QTLS6xOyK5olUpkVPmV7PuwovqQcU9oiERlSfgIemPjTgWKRyK0cNYwn6_fUWplNmz28-ECraA2G2_fglnAEaf8_IIFfnUwpv2Z4WB3wxB1u1zzgdPLFS0kcesyhmXnaf-lCNOoohNb3pylyfQmbTwBJqWm28HY=s0-d)
大哥义燒,蜜汁嫌太多,不過肉質酥軟,即使是全瘦的也一點也不韌,用料上乘。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tdwKYLraqMKH6yfZRIAlCj8OLrCMIFofb8Pn4cFV8NCUiQhtSAzTznj6LY2qvetY-dnzjUVwW_uMwzRfQlVdknav5zpISvymumeR-bqTmNl2MipS3heLWAEj_GX1SNOGE_bIn-UqaHza63xmyk6UMZRmtu-2h_woK03iwocO0=s0-d)
蒜片牛柳粒,蒜片有點油膩不夠乾脆,牛柳粒不韌尚算不俗。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tRim9i9ShxNvQu32j2EpyXNko3N3gjRw3rT1vK9ICFB23EBoQufoZznALBXGaiYN-kWKr_60DlBPPq5EFfLG2PrFR1DyZFclIlrwVLxIyXBqiaB-r6mcbrrUyd-yZMhXyf2SCy4Qe7xZjLdx0M-YxtmKjINwlXXx0Fa0xNM14=s0-d)
椒鹽九肚魚,香口冶味,碟上沒有多餘的油,一讚。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_twryOXKyUc-j-mrz9TjPWZNXk_wYZQGQW9aEcmX9Kz8-e9YPvSm9FDsYjX3ExPt3H3bhisfhkjpQ6i1IdxR0JkcIxDgUo3UZ6qmXvG9IU29RDoMXH2UGKb2vE6k8QwN4fC2EyQinmhU4p6y3WnZtdPQvllOxMVqzf5CJ-K39o=s0-d)
爵士湯的湯料,飲食雜誌寫煲這湯要先下響螺、豬骨、瑤柱、沙參、玉竹,再放花膠仔、雞腳、老雞、豬腱,最後一小時才下蜜瓜,熬五小時由廿五碗水熬至剩十五碗水。據說是鄧肇堅爵士的家傳湯方。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sgHSbUYBOJlqRlT3Xd-OKZeYATIA16BLJto2mN9p-F_4x_a8cwBmNRA8rXkJBz6WPq-pbNgXVIX4Xn7dSYAnUmHFK2teC6zpicph4fE2VfukJEZ9zSU8DQKE8WC3ECKaYqvtEHPKvIBpp5jyP0xtxk5F2-Cua97UfzKmxLQS4=s0-d)
湯是精華,湯水清,味香濃,甜而不膩,喝後令我再三回味。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tMYL17OdtnEPUcjaF_-jB3fW0zYzs65_p7KyiA6Yi7ibFWyYYoEkQ-ORSjP0HKhqXaWRW-LcLpOFrbcaSzLpM8G70GVl2uFX-Uerm9ZGnkRUtly99u0j6mKqg1hCPYdctcnCWBLnyT_V6jyz7mn8O1lAwR2a0RbpACVtrxcg=s0-d)
蝦子柚皮,一向不大懂欣賞這道菜,不過今天這一味做的真不錯。蝦子帶少許鹹鮮,柚皮不澀又沒有渣滓,炆的腍但不至糊掉。有食友乾脆用汁淘白飯,吃了兩大碗。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tegU5rOG0gD35b-K48WTfqL-W838L4Z-mfLfhGe6Z8AIUPU9USjDf1HaiFcDDVjcIeP6UCScElZYU-LttxdeRPadr9ungT6clnr6mLrRlUWyGaRlnfzQKyZCUgx_RNRhzsfQPvFVlkRSIuZUUd515MOsaMA1PzVO0slDeijAk=s0-d)
羊腩煲,我一向很怕羊的羶味,但這羊腩炆得腍而入味,肉又滑又香,一點也不羶,蘸少許腐乳醬吃極之美味。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tXX57C2qZ6U92IbzInWk9af0rxfbDrqV6qD9U2d9LhqT7ezYDSbZ3BONePmw7QCQ4ZdIr1pDAy7k9p50IwwqLx0nEeRM_J4tGRY4tuxAxvWXcHPDhII6c1r2wFPeDnDIDaUMNNnOVK7Z1yfXWqpqTCeDLqgglKMsFKUase04E=s0-d)
咕嚕肉,普普通通。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sToGJQDD_5-ImAPhQzl0kmyRsdivZh-MqfIqzKS_ehZgosPQShgOUH2m8oVjdk8UPGMPpcTbLvz0PXrOy32dLQcPpJ6fCTGp5fDSqP_K9s4iZ2Ftf5HC2xCBnKeFWJLLIbCIUL-ppmN9uAEeBbWgxpcW751qE88wakM4dMf74=s0-d)
琵琶鴨,燒的香脆但肉質不乾韌。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sle6C8HsoSC3Gl6GbLhMAaYqZCmg2m6nEQ90lpS2Egb0_IPNyTSt4iMbLy_zwuep-pUFWUMCFQK1yJi9cF293bi7MXdX12UMW8TviiWZB3evTM9755U6YDuvs38cp5dFFmnGZ2vMuigY2caZ_KaIPph5AvZsyIL-nK0QHyxg=s0-d)
鹽焗雞很大一隻但味道一般,肉質也不大嫩滑,反而那鹽焗珍肝十分香口好吃。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v7mxmdmJ5vdgG1PhruQLVbH6qS3os7dDw5GqiofD_A8q8QeKMRqQMMbaJDOjLm5cUIKdcMpHtKb8ggtpBcDkPiJcVYA5eIvqVHGw3LN_nJiBY7faAN7qxqE9p_KrrQn-u-6BwdcC37qUMjpO_XL2_2PrEJDj3rRwebdA1RRts=s0-d)
魚湯浸矮腳白菜,魚湯鮮味。
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生炒糯米飯,乾身,臘味香,不過一向不大愛吃糯米飯,嫌難消化而且肥 膩。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vBczIcK3K-bYj6huB7OUFml8NY8QroURJl3mf7NYr8Q5HA1jXLN9wypNZkTNmAHafZBJqoGJX6Jz_Acfqe0pbUoGOiKstQo8PHoVeyGxsyKfMxoh45ewHPiC_hHHy3vMX91x3eTXEMIMrYD9c4Yad4rdoOWEVxfMynfmmP7Oc=s0-d)
杏汁包,墨西哥包那種皮,脆脆的包皮,餡兒是清香的杏汁,不嗜甜的我覺得味道剛好。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uGpFUUOPaXW6edm8jytmSSPtkXzRacOuShIXfkFFQ1xMiM467NZq3PwrSs96dGhZc_BpBTtv6VMQkSnn7AK2FpI-7FxHKXwCG6dwHTycsI00W2MkrTBXwQKbzxCujx0qIW2Y5qtLwkle5pc9oW9dhMoWhKQ1RUPQC0hErm8v0=s0-d)
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vGmCVOzG-WoCeKaaePDTIZdKPVOmYZNFk0oFIanjhyEFSWvvDLSJyhWCT88CZgJcXCSRMRhJnAIy8HoOavpTr9fLWGLqfKGZoX3gLFGgk9WY_KB7aWsCBGQM6G1rlg2LEV7ExOXOIzZ-8FLmy54IOuegu9lDUFWBbSXkQaFA=s0-d)
買單每位 $260。有水準的粵菜,物有所值。
電話: 2882 2110
2006 年 11 月參加了 Openrice 的飯聚,一圍檯 14 人,宴開四席。
脆皮腩仔,皮脆多汁。
蜜汁燒鱔,鱔肉頗肥美,燒得香香脆脆的鱔怎會難吃呢!
大哥义燒,蜜汁嫌太多,不過肉質酥軟,即使是全瘦的也一點也不韌,用料上乘。
蒜片牛柳粒,蒜片有點油膩不夠乾脆,牛柳粒不韌尚算不俗。
椒鹽九肚魚,香口冶味,碟上沒有多餘的油,一讚。
爵士湯的湯料,飲食雜誌寫煲這湯要先下響螺、豬骨、瑤柱、沙參、玉竹,再放花膠仔、雞腳、老雞、豬腱,最後一小時才下蜜瓜,熬五小時由廿五碗水熬至剩十五碗水。據說是鄧肇堅爵士的家傳湯方。
湯是精華,湯水清,味香濃,甜而不膩,喝後令我再三回味。
蝦子柚皮,一向不大懂欣賞這道菜,不過今天這一味做的真不錯。蝦子帶少許鹹鮮,柚皮不澀又沒有渣滓,炆的腍但不至糊掉。有食友乾脆用汁淘白飯,吃了兩大碗。
羊腩煲,我一向很怕羊的羶味,但這羊腩炆得腍而入味,肉又滑又香,一點也不羶,蘸少許腐乳醬吃極之美味。
咕嚕肉,普普通通。
琵琶鴨,燒的香脆但肉質不乾韌。
鹽焗雞很大一隻但味道一般,肉質也不大嫩滑,反而那鹽焗珍肝十分香口好吃。
魚湯浸矮腳白菜,魚湯鮮味。
生炒糯米飯,乾身,臘味香,不過一向不大愛吃糯米飯,嫌難消化而且肥 膩。
杏汁包,墨西哥包那種皮,脆脆的包皮,餡兒是清香的杏汁,不嗜甜的我覺得味道剛好。
買單每位 $260。有水準的粵菜,物有所值。
Monday, December 25, 2006
伊呂波 vs 和宴
雖聽小妹說在伊呂波受了服務生的氣,愛冒險的小頭仍捉了老公在平安夜的中午來此吃燒肉。午市套餐天天供應,這店的主打菜式是日式燒肉,但餐單上仍有不少其他選擇:
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u1_4PWn958hoeo1a0oY89NYGSW1n-XyBmyIBkz-qmnjejQvWdqAygFF1X67xEQeLs9fC4K7wdsIyxqDSKDdJr0BxcmLVD1YLsQtrV4GjFLrFxtviw00V45K7M_NWmGGYjMUIFSckOOWh0XGR6EnjzsHB2EL2G3uMlX8KeGO7A=s0-d)
這幾款燒肉套餐跟和宴很相像呢。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sFrVsIAvFy2-x_1tvN0Tk9GgKz5JkrMwl2F_H6C_3uzvy2fcXv_URpGUcnLJKTBjeSO8qlI416L6kB0MzgVj2fglq0cmjTHccKcwQsPUyorAhLYz64CoqrpzQjKWV-xjfKrJ9tWtMHKpXPBPXZxiojEk3WWiXKaHV2FM7zLUs=s0-d)
還有刺身、海鮮鍋和便當。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uWIRBXH-3i5w-NPrsqhucvL57dJcQRE32GpNyEeji4ZPpq70ub53X_ilN4c1UwpNljPn0v0-vidYIfUgA2IEs4eWgvrVUvSAN2BNNw80rA23Gd0hGDBiT_sI2foyLd9WlxnmHpPlmznThorm0mWIBhN0JP-GuXjQS_M8RZjw=s0-d)
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sd21Ih_XLb8N1dSsF4aynpfNb-2CRwXA1_LIe2vfnRaChor_Com_wAIppJT1W2M_ENFW0uWlgPHcLapII-jy9PnEQhr0ZCImi9lT6Aq_9iZDu2FktlagG9jEWCwrLIyfqGgWu-IKn41ZInrfMllbo0KaCcY9eAecDy-k8VGkY=s0-d)
供應一塊圍在頸項胸前的布餐巾以免油煙弄污衣服,環保方面可加分。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uiuWLXSyQqgsGdcp9InqESbFI0L93cl9LfE4WS5nEmuXQ5hPreJLc1qzcGe8zJK6L6Xjk4ERtWZQstywcvSgf_OsG3sfNnYx-gUjMssl4i-306Bx-EvZgbUDj47dkZPYLhWwcOH4OM0xd7unl6Cx7LjosUogPxyptebEfDT8I=s0-d)
蔬菜沙拉有數粒罐頭吞拿魚和自家製沙拉油,味道尚好,不過蔬菜不夠新鮮青翠。青菜和芽菜麻油香,入口也新鮮。泡菜辣不敢吃。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v9kaMmiG5rULGvx6cMWYvRg4kFDKH_aqW1pznhJLCUj8sk9Sgm_565O62z6-4zQeQ3MDIOWogzwXrTFKj4n1b6-npHGZAGO2UP3JPv2J_v_At2I8tLZf4TYYdlzdX7d3ltQREXbONoIdWkKlY6w0PgPHrCzrqhiePjy8vAIv0=s0-d)
三款肉的拼盤,如果我不說明,大家會否猜這個是大盛的份量呢?!如果不加大,份量可真少,可能和盛八的 $48元套餐一般!豚肉塊頭不大肉味淡薄,而牛肉較老坑火鍋那些更嫌零碎。 味道尚可但我們著實對質和量都有點失望。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tXY1bTquJwWlaqS5-LIIUwGftrrpzmwIcB2It4kPMmMZ7T-WNl0kBgxIyCN7hjh_Plo0ZkcxvPT6xtdieagDTwalAwlQYFJcIGqPcPBnPxi6peiYGdocM9nix66YVtUjPzgf4nIdiMdeK6iRRnDOHYcGStRIFG2wwMQ27xhg=s0-d)
用的是電爐,火力非常強勁,要調低兩三度,否則肉很快燒焦。這個網較和宴和盛八的那種易黏住肉類。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sM2KMfcwJz2YMQQdCig8m9F1WLap6BeUaD82dxmnzvn2rg_v-w7NAAYGe2DlmIiBdY3W9KLx7A7qVbDtxD3F6-hRMmdg8T1BprJ6ucM3CMz4b21wcOZ04hGVs-2uLnLPyOQZBuVJYFbqUtT5bPzC1xI3FUyaphtvmmhF78pYM=s0-d)
因為小頭一看到餐單即告誡老公這店是燒肉店,不要點其他的勞什子定食,所以當我們見到鄰座的日本太太們那個定食有天丼、烏冬、燒肉,再回望我們的小型大盛,小頭當然被老公取笑。可是,正式的日本料理是很專一的嘛,燒肉的店不會有出色的天婦羅啦 - 自我安慰!
這店有兩類座位,普通和和式。和式的房間要走上兩三級樓梯,因為鋪了他他米,所以上樓梯前要脫鞋子。本來坐特式房間是蠻不錯,可是腰背沒倚靠,不合我這種沒腰骨的老人家。
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
電話: 2882 9877
因為吃了不滿意的午餐,心理又不平衡,極度需要補償。我的強項是在那兒跌倒就在那兒起身,所以在聖誕節的中午又來和宴再吃燒肉!
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s557Ql3_0Yeo-NiXniiJFGi6lFZRF_GPeS4UhMQ-4_iO-1FazJrqJDplIMzMqD6n-Q1HkTBNHRT5KDmXAmoXav2dzvhCpO28kGdJnjfKcc2zh0wFLe6Z9pfuM31Pe80Dw6y9lCyVvxfjpOPgmAnUOXHEuju6dq4T3R0ERq8Aw=s0-d)
午餐包的前菜,和伊呂波差不多。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s1otcPZ0pUZYP2Xf93l07APMZUEPTnrlxE_AZRwXJnqIp4Xv5J7eTJkBTIaKTvR8qbjFySuIBoQXHXMcGTd7FmJfK5Qm6jRvb9z8csUTWfLPgxnNKKUGEufSlLI_Zv8QRIzg-Rt9cidObzaFexQ_i3Yz42JymBFASQJKcHEw=s0-d)
大家看,這才是大盛(加大份量)嘛。有約17塊肉啊,而且肉塊不是零零碎碎那種,是骨牌般大小有厚度的,肉質也不俗不會很韌!我一個人吃光了這碟和一碗飯,飽的不得了喲。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sb0ec1J5qmdKp72imcxC5T9KVRzbX8-pZkb-moiBijMtplMoy7GBbBgNk_9LPeBrd-0yzk0VDsQOJqm2KhAS8e2F9HS45IU_m8HEHFmrquDUzMUEushEYnf1NXb1bBB8W2iaev75nWPDnSXF426BYHbpsZgyEJ-Jr-wkZ6ZuE=s0-d)
午餐包括甜品或餐飲,我對咖啡奶茶等都沒興趣,選了甜點。這天中午是紅豆冰淇淋,可吃到有一顆顆的紅豆在內。要我品評甜點的質素是很難的事,而且恐怕會誤導大家,因我不嗜甜,所以個人口味而言這冰淇淋也是略甜!
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sfaHZ_Mk8zlDrarIthgArgsSNH51KPcxdO5703MC4btu7ceVJAZtqhFTPO2MWb7QFrJscLEI1ckaaBuTYD_Y61razGVWo8J7Dss39_flvr-2EnlDGQbLw4ZPgaTY0BGB1NIidZ-BZBpyr7-N9ackKTF1Wb5Tnox9lIk2t1bLc=s0-d)
服務方面是有彈有讚。彈方面,服務生在收拾餐具時問我可否上甜點,我說太飽了請遲一點才上,服務生說想吃時才柯打罷,我也聽到她跟另外的同事提及這檯暫不要甜點。但是,過了三、四分鐘就有一位服務生奉上這冰淇淋了!!讚的是我坐的二人座位很闊和深,坐直時腰部靠不到椅背,問可否轉普通椅子,答案是不能,本想只好快快吃完走,誰知有服務生隨即送來背墊一個。因此,對冰淇淋的安排也沒放在心。
地址: 尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈5樓
電話: 3428 3345
早一星期前中午來和宴,沒吃午市套餐,點了:
牛胃,這道菜要好好控制火候,太熟會很韌,可是問服務生要燒多久才好,她也答不上來!
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uESnjlbXmlHQcnonhfMUWgdApu4hbNy72N72wTsx3PFezPCHkKJyuzN9As_Hq1aWQZmdneZjuAyNND1khTFwZH6VnTGAdknP5mowKqQ2Zgz6H5MuO4eF8KOf6NPGyqBa-tXhKX0ZfG_vh0DPM4whk92-EnAsxJ3KLVnKyjy3o=s0-d)
和宴用氣爐明火燒烤。
![](https://lh3-testonly.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v1sFPR8ukXbJwKi6Xs0X7nt7djR7psd07hSccY9jjsBIKNYhoAEUqz_nLd5a9vTHY7xdbz52ZQLnYpSCKNv4eVZmnNA8amU8Jlu6o6u8meWavcLvPRz8odS08qN6tZ6dVBESBA4KuKsOqNyBWak5ly7358WjNuun3he3ALLfs=s0-d)
半份汁燒胸外腹 $75 - 肉味濃,肉質腍,不錯。
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鹽燒薄切牛舌一份 - 牛舌燒熟了太薄,沒什麼嚼勁。我似乎還是較愛厚切的牛舌,相信仙台的牛舌一定對我的口味!
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半份上等牛里脊肉 $75
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半份上等牛排肉 $75 - 這個比想像中韌喎。
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單點的話,肉的質素確是不錯,但午市來吃,當然是點定食來得划算。單點的話不附餐湯、前菜、飯和甜點/餐飲,三個人再加兩杯啤酒一碗,買單也要 $500 多啊。
這幾款燒肉套餐跟和宴很相像呢。
還有刺身、海鮮鍋和便當。
供應一塊圍在頸項胸前的布餐巾以免油煙弄污衣服,環保方面可加分。
蔬菜沙拉有數粒罐頭吞拿魚和自家製沙拉油,味道尚好,不過蔬菜不夠新鮮青翠。青菜和芽菜麻油香,入口也新鮮。泡菜辣不敢吃。
三款肉的拼盤,如果我不說明,大家會否猜這個是大盛的份量呢?!如果不加大,份量可真少,可能和盛八的 $48元套餐一般!豚肉塊頭不大肉味淡薄,而牛肉較老坑火鍋那些更嫌零碎。 味道尚可但我們著實對質和量都有點失望。
用的是電爐,火力非常強勁,要調低兩三度,否則肉很快燒焦。這個網較和宴和盛八的那種易黏住肉類。
因為小頭一看到餐單即告誡老公這店是燒肉店,不要點其他的勞什子定食,所以當我們見到鄰座的日本太太們那個定食有天丼、烏冬、燒肉,再回望我們的小型大盛,小頭當然被老公取笑。可是,正式的日本料理是很專一的嘛,燒肉的店不會有出色的天婦羅啦 - 自我安慰!
這店有兩類座位,普通和和式。和式的房間要走上兩三級樓梯,因為鋪了他他米,所以上樓梯前要脫鞋子。本來坐特式房間是蠻不錯,可是腰背沒倚靠,不合我這種沒腰骨的老人家。
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
電話: 2882 9877
因為吃了不滿意的午餐,心理又不平衡,極度需要補償。我的強項是在那兒跌倒就在那兒起身,所以在聖誕節的中午又來和宴再吃燒肉!
午餐包的前菜,和伊呂波差不多。
大家看,這才是大盛(加大份量)嘛。有約17塊肉啊,而且肉塊不是零零碎碎那種,是骨牌般大小有厚度的,肉質也不俗不會很韌!我一個人吃光了這碟和一碗飯,飽的不得了喲。
午餐包括甜品或餐飲,我對咖啡奶茶等都沒興趣,選了甜點。這天中午是紅豆冰淇淋,可吃到有一顆顆的紅豆在內。要我品評甜點的質素是很難的事,而且恐怕會誤導大家,因我不嗜甜,所以個人口味而言這冰淇淋也是略甜!
服務方面是有彈有讚。彈方面,服務生在收拾餐具時問我可否上甜點,我說太飽了請遲一點才上,服務生說想吃時才柯打罷,我也聽到她跟另外的同事提及這檯暫不要甜點。但是,過了三、四分鐘就有一位服務生奉上這冰淇淋了!!讚的是我坐的二人座位很闊和深,坐直時腰部靠不到椅背,問可否轉普通椅子,答案是不能,本想只好快快吃完走,誰知有服務生隨即送來背墊一個。因此,對冰淇淋的安排也沒放在心。
地址: 尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈5樓
電話: 3428 3345
早一星期前中午來和宴,沒吃午市套餐,點了:
牛胃,這道菜要好好控制火候,太熟會很韌,可是問服務生要燒多久才好,她也答不上來!
和宴用氣爐明火燒烤。
半份汁燒胸外腹 $75 - 肉味濃,肉質腍,不錯。
鹽燒薄切牛舌一份 - 牛舌燒熟了太薄,沒什麼嚼勁。我似乎還是較愛厚切的牛舌,相信仙台的牛舌一定對我的口味!
半份上等牛里脊肉 $75
半份上等牛排肉 $75 - 這個比想像中韌喎。
單點的話,肉的質素確是不錯,但午市來吃,當然是點定食來得划算。單點的話不附餐湯、前菜、飯和甜點/餐飲,三個人再加兩杯啤酒一碗,買單也要 $500 多啊。
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