Sunday Brunch @ Cova

Cova Ristorante & Caffe
地址: 銅鑼灣希慎道33號利園商場1期地面G10店
電話: 2907-3399



兩三年前到金鐘的店吃過一次Sunday Brunch，念念不忘，反正未到過銅鑼灣店，這個星期天來重尋舊夢。記憶中金鐘店的傢俱較殘舊，而這店較新和有氣派。而且金鐘的店是開放式，在商場的遊人可見到食客的食容。

Brunch供應時段12:00-2:30pm，$220+10%一位，自助形式，另每位客人有半隻龍蝦，可選芝士焗或作意粉。雖然擺放食物的檯子不算很長很闊，但食物陣容鼎盛，有不同種類的cold cuts（包括我喜愛的parma ham），油潤的煙三文魚，新鮮的蔬菜沙拉、雜果，甘香的肝醬，龍蝦沙拉，香濃的海鮮湯。








熱吃的肉類有燴牛舌

 燒西冷牛肉略韌，記憶中金鐘店的較嫩較好吃。

燒乳鴒 - 雖不及馳名粵式沙田燒乳鴒，但比太平館的好。

魚肉鮮滑多汁

芝士焗龍蝦，芝士香，半隻龍蝦肉質結實彈牙，份量也不少。

林羅滿目，色彩漂亮誘人的甜點。今天沒有藍莓芝士餅，但芒果芝士餅的芒果十分香甜餅也鬆軟。tiramisu有咖啡香，個人嫌質感略濕，其中一款功克力蛋糕有濃濃的巧克力味 - 超讚！這天我差不多吃了過去三個月所吃的甜點份量的總和。





雖然有不少客人光顧，高峰時間也要排一排隊拿食物，但客人都很斯文，不會出現打尖或搶東西吃的情況。而且店方不小家子氣，食物源源不絕的供應，盤子常常加添不用客人久候。

值得一讚服務生們，收拾碟子很有效率，每次客人離座都不厭其煩的摺好客人的餐巾放好，在適當的時間才問好不好上主菜 — 試過在跑馬地的Teca吃晚飯，頭盤海鮮也是自助形式，但我還滿有興緻吃頭盤時就給我們送上主菜！

Brunch還有奉餐飲（咖啡或茶），這星期天很飽足。如果小頭是一尾金魚，這天早上我就是一尾飽得不能再撐差點兒反肚的金魚 — 聽說金魚沒有飽的感覺，餵太多給牠們，魚兒會飽死反肚浮在水面！當晚晚餐時份還是一點餓的感覺也沒有。