積壓的美味回憶@Zoe

地址：銅鑼灣希慎道新寧大廈6號鋪（近開平道）
電話：2234 7188

見小臣的 Zoe Cafe 食評，記得自己也有 Zoe 的甜點美味回憶未寫。

可愛的 zoe cake ，餡兒是香滑 hazelnut mousse包著海綿蛋糕，餅底是榛子朱古力，旁邊鋪滿脆脆的好像 cornflakes 的東西，帶來不同的口感。據說是師傅為女兒（Zoe）而創的款式。


Mango cheese cake ，好奇怎麼可把芒果都刮成一個個圓球，我試過刮蜜瓜和 rock melon，但那些瓜很大個多果肉，所以可以刮出很多圓球。芒果相對較細小，所以感覺上要用很多個芒果！


Blush — 白功克力上似有一抺紅霞，很趣緻。下面的是巧克力和 red cherry。


藍莓芝士餅，藍莓醬是用新鮮莓打成的，份量多至滿溢。


對不大嗜甜的小頭來說，好吃的蛋糕要不膩不滯，生果要新鮮不要罐頭貨不要糖漿浸完味道超假的貨，奶油或芝士要滑要鮮但入口不漏。

Zoe 的各款蛋糕完全符合上述要求。