黑松露初體驗@Spoon Part 1

時間： 2006年12月9日早上10時
地點：洲際酒店 Spoon by Alain Ducasse
目的：黑松露烹飪（示範）班
學員：小頭、CK、Cicely、Peggy、傳說中的瓢亭 T（沒辦法，看了Peggy的瓢亭食誌後，提起 T 就聯想到瓢亭），玫瑰小姐和一眾俊男美女，共 15 人。

CK 是小頭的同事，愛旅遊，見識廣博，平時也會相約一道去試一些西餐廳。Cicely 是在 openrice 的聚餐中認識的朋友，美麗爽朗，愛美酒佳餚愛烹飪。 Peggy 嘛，每一個喜歡吃東西又上網的人都一定有看她的網誌「P 之飲食回憶」，而有看 Peggy 文章的人都不會對 T 感到陌生。

玫瑰小姐呢 — 其實也是我和 CK 的同事，但我們沒有相約一齊報名參加這班，所以碰見時十分驚訝。玫瑰小姐也是一位烹飪高手。

之前從和 Peggy 的網上中交談已經懷疑我們是同業，見到玫瑰小姐更確定 — 因為 Peggy 曾在上一篇 Spoon Cooking Class 的網誌中提到從事冷僻行業的她居然在班中遇上同業玫瑰小姐（哈，我是 Peggy 的忠實讀者，這些細微之處也沒看漏）！結果在這個 15 人的小組中有四分一人是從事冷門行業的我們。

10 時正 Spoon 的大門打開，我和 Cicely 是最先到達的學員。烹飪班內容包括歐陸式早餐，三道菜式的烹調示範和午餐（即示範的菜式）。雖然餐桌上放了一籃籃的麵包，我、CK 和 Cicely 都怕吃多了沒空位容納接著的豐富午餐，所以只點了飲品喝，一點澱粉質也沒碰。

差不多人齊時，我們便進入廚房觀看示範。原以為我的 Cannon 加 CK 的 Sony Cybershot 加 Cicely 的 Panasonic Lumix ，三個人三部相機會萬無一失，不怕錯過了大廚的動作，或者拍出一大堆鬆郁模的後現代作品。誰知，剛開始不久，CK 和 Cicely 就發現相機不夠電，只剩我孤軍獵影 ！吓，無電？！有壓力喎，幸好前一天晚上已換了新的電池，相信可維持至離開。但相片質素就不敢擔保了。

噢，好像沒說小頭和 Peggy 如何相認。事實上 P 一坐下我就知道是她了，開場白：「你是 Peggy 嗎？我是小頭呀！」為何小頭如此聰明，因為....P 曾在網誌中粉墨登場啊，至於是那一篇，是忠實讀者的一定記得！Peggy 是很熱情爽朗健談的人，和中文系學生文靜憂鬱、多愁善感的形象很不一樣（其實可能是大家一向對他們的誤解）！