吃蛋撻的路線圖

何謂吃蛋撻的路線圖，其實是梁家權先生的一篇文章。文中介紹他的心水蛋撻店和附近的其他小食飲品配搭，成為一條吃蛋撻的路線。他推介在中午時份到灣仔晏頓街的車仔麵之家吃一碗車仔麵，之後走到皇后大道東的快樂餅店買一個新鮮出爐的蛋撻，蛋撻剛出爐很燙口不宜即食，所以有時間去春園街的金鳳外賣一杯不加冰的凍奶茶，最後走到金鳳對面的公園，這時蛋撻的溫度剛好，一邊吃撻一邊嘆茶，一流享受。快樂餅店，名字改得好極了！


晚上六時多還有出爐蛋撻，運氣不錯。


到車仔麵之家買外賣到師姐家，還好趕及在七時關門前到達。最愛仍是油麵配魚蛋（小小的一顆顆，十分彈牙又有魚味，有小時候吃的魚蛋那種風味，並非現時到處賣那些入口粉雷雷的貨色）、牛腩、牛丸和冬菇。吃辣的要加沙茶醬，香辣帶甜很冶味。湯頭下了很多雞頭雞頸，很夠味 — 請不要說雞頭雞頸多打針荷爾蒙，太煞風景了！


酥皮蛋撻，酥皮不夠鬆化 flaky，但蛋漿做得不錯，很香的蛋味，不太結實又不過稀薄，表面平滑，少許甜不生膩，只售 $2 一個，不應太苛求。


見師姐的雪櫃中有 Coca Cola Zero，見全黑的罐頗有型，吸引了我開一罐試喝。我贊成要喝汽水就不要怕肥，要喝原裝不要喝健怡品種。這 zero 比健怡可樂好，味道沒有那麼人工化，較接近原味可樂，當然最好喝的仍是玻璃瓶裝的原味可樂！


近來看了梁先生的三本著作，也多有提及小時候的美味不知何處重尋，社會進步了，但失落了的味道和時光並當中難忘的一些人、情、事、物，真令人懷念啊。


車仔麵之家
地址： 灣仔晏頓街 1 號 A
星期一至六 7:00am - 7:00 pm
星期日及假期休息

快樂餅店
地址: 灣仔皇后大道東106號地下
電話: 2528 1391