有三款自家燒套餐 $98:
1. 澳洲和牛、雞肉和日本豚肉
2. 澳洲和牛、雞翅膀和豚肋排
3. 牛小排、牛舌和日本豚肉
我選了第一款,當然是因為貪心的師奶見有澳洲和牛和日本豚肉。套餐附蟹柳沙拉、味噌湯、白飯和飲品。
主菜有澳洲和牛、雞肉和日本豚肉各三塊,另有冬菇、南瓜和茄子各一件。三款肉類都有點韌:豚肉較韌,部份和牛和雞肉有少少韌。澳洲和牛肉味不俗,即使不蘸燒汁味道也不錯。
雞頗有雞味,豚頗有豚味,兩款肉也沒下什麼醃料罷,本身除了肉的味道好像鹹味也不突出,所以燒好要蘸點帶甜的燒汁。雜誌文章推介這店的岩中縣棕毛愛情豚?!這幾塊日本豚肉不知道是否岩中縣物產,只是上檯時還完全未鮮凍還頗硬挺。
IQ 題(沒有正確答案):為何名愛情豚?
A:吃了會對此豚肉一見鍾情
B:吃這豚肉時求婚一定成功
C:這些豬是一對對的飼養,因有愛情滋潤所以肉質特別甜美
D:牧場工作人員充滿愛心的飼養這些豬
爐開至強力還是不夠猛火,沒有燒肉那種火光哄哄帶出燒烤香味的享受。而鐵網不知為何很黏,肉燒的時候很易黏在上面。帶甜味的蘸肉燒汁。
讚:幾位服務生小哥都好有禮貌和笑容,杯檸茶幾好喎。
評級:和宴/伊呂波 > 盛八 > 桐燒 (和幸和德家沒光顧過不知道水準)
在競爭激烈且對手強勁的燒肉戰場,這店的業績未許樂觀。
一時到達,店內沒什麼人客,空調也很微弱,邊燒邊流汗呢(熟悉我的朋友知道我怕冷,通常都穿很多衣服)。二時後人客多了,空調也轉強了,節省能源也是好事。
地址:銅鑼灣世貿中心 13/F
下一步: 上市... 聽說...
ReplyDelete唔... 如果係呢個集團, 未食會打個折先, 入得去就唔會對佢有要求囉!
版主回覆:(04/22/2008 04:23:55 AM)
味千拉麵...去年已經上市!
其實,去桐燒之前都打定輸數,嚐新冒險可能係時候暫停。
唉,Ricky san放過我們吧......
ReplyDelete版主回覆:(04/20/2008 03:08:39 PM)
你咪話,佢又幾成功,起碼人人識佢,間間板前板長都有條人龍,味千集團營業又創新高...