同尋幸福@明記海鮮

因為光顧過「小桃園」三次了，想嚐新，在 openrice 見這店評語很不錯，就約了小儀、joe 爹、小彭、小妹，憑小儀的面子又能與劉鄧第一次見面。店子是我選的，所以本人決定引咎封 blog ..... 五日致歉！

大家興致勃勃在「明記」旁的「雄記海鮮檔」選了各款海鮮便滿心期待的在二樓等食...

在海鮮檔看到的九蝦極鮮活生猛，把白灼的九蝦剥殼後急不及待放入口...嗯，好像不夠爽彈，可能煮過火了一點。

大斑兩味上檯時各人都嚇了一跳，份量超多，檔主的預算很寬鬆。炒斑片也是不夠結實彈牙，而且太多油了。

斑頭腩的肉和皮膠質豐富，味道也不錯，但也是太油膩，而且外皮略欠香脆偏腍，未盡人意。

灼花螺，普普通通啦。

最美味的金蠔，外皮香脆可口，咬一口蠔味濃郁又有豐沛蠔汁，個人覺得比「邦記」和「小桃園」優勝。

令人滿足的蒸鮑魚，體積巨型，有半隻手掌長，很腍很鮮很好吃。只不過，雖然用叉子叉起大口大口的咬著吃很豪邁，但我更享受用刀叉切一小塊一小塊的細味，店家也算粗枝大葉。

炒飯，已經吩咐只要半份，但每人吃了兩大碗後仍有滿滿一個發泡膠盒的飯打包。炒的乾身材料豐富，蝦仁好大只啊，可是好像有點燶味，雖則半粒飯焦也看不見。

另一道較滿意的鹽焗奄仔蟹，油脂豐厚，焗的鹹香。

看這嬌艷欲滴的蟹黃....

也是偏油的椒絲腐乳生菜，要問才有的海鮮湯。
  

同場加影劉鄧的愛心桂花糕，材料好像是桂花糖漿和大菜糕，好漂亮啊。謝謝劉鄧。
  

還有元朗伴手禮「大同餅家」的芝麻餅和雞仔餅，又食又拎，實在太幸福！再次謝過。芝麻餅很香脆，一次吃兩塊也不嫌多。雞仔餅原來餡兒混了豬肉，肉和油脂令餅的味道豐腴更添層次，只是怕肥膩不能吃太多。小妹，你居然一次吃兩塊作早餐！買單每位 $320，雖然以量來說也勉強合理，但以質來說則不值得。下次，還是回「小桃園」穩穩當當！請大家再受小女子一揖，害大家破費真不好意思！

食運可遇不可求，找尋美味經歷就像有些人想捕捉美滿愛情一樣....不知為何這頓飯讓我想起王傑一首舊歌：

可以吃（愛）的話，不退縮。可相知的心，那怕追逐。可惜每次遇上熱葷（愛），沒法使我感覺，我終於遇上幸福！
聽說太理想的斑腩（戀愛），總不可接觸，我卻那管千山走遍，亦要設法去捕捉！ 





聽說太理想的花螺（一切），都不可接觸，我再置身寂寞食（路）途，在那裡會有幸福？幸福！

地址：流浮山正大街40號
電話：2472 1408