占美廚房Jimmy's Kitchen

Jimmy's Kitchen 是香港的老牌西餐廳，據雜誌文章說是由一名退休軍人 Jimmy James 在上海開創，1928 年由 Aaron Landau 引入香港。經過大半個世紀，餐廳已在 2002 年由 Epicurean 飲食集團收購。這西餐廳供應的菜式十分國際化，有牛排戴安、俄國牛柳絲（或雞絲）飯、法式洋蔥湯、德國鹹豬手、印度乾咖哩、白汁雞皇飯（Chicken A La King）等等，選擇豐富。

酸漬小洋蔥，沒有吃。派麵包的大姐很熱心的每款麵包都介紹，又讚麵包鬆軟美味，笑容滿面很是敬業樂業。經不起她的熱誠推介，點了香草蒜味包（上）和綠茶紅蘿蔔包（下），香草包香口冶味很好吃，蘿蔔包只淺嚐怕填滿了胃納。
  

焗田螺，田螺比較瘦小，墊底的薯蓉吸收了牛油、蒜蓉和香草的味道精華才好吃呢。洋蔥湯非常濃郁，材料十足，鋪面那塊烤的帶焦香的芝士十分美味。只是，這湯很飽肚啊！
  

是日推介牛排蘑菇批，上檯時還誤以為點了一個焗酥皮湯。牛排很有肉味，但略韌而且帶點牛羶味。
  

凱撒沙拉。招牌菜之一的俄國牛柳絲飯，據聞牛柳加奶油、酸忌廉和茄汁同炒，配白飯同吃。醬汁很香滑，牛柳也鬆軟但略嫌羶味重了一點。
  

小儀曾說在 Jimmy's Kitchen 吃過最美味的鹹豬手，我同意這豬手做的比我在 king ludwig 和 weinstube 吃的都要好。豬皮極鬆脆，肉質不會燒的太乾，調味也不會太鹹。同上的芥末醬很稠身，友人笑說看來像布丁。
  

雖然前菜、湯和主菜份量十足，吃的也很飽，但大家還很有興致吃甜點。麵包布丁，本人對甜品沒什麼研究。這個質感很實淨，不過味道不錯，有牛油香不會太甜入口也不覺很肥膩。

經典甜點火燄雪山，$58 一位，兩位起。蛋糕、水果和雪糕外鋪蛋白泡沫，上檯一刻淋上 Rum 酒點火，看著也開心興奮。
  

不過底部的蛋糕酒味會略重，不嗜酒的人可能不大喜歡。而且底部的蛋白也燒焦了一點，有少許苦味。這店的菜式不便宜，湯和前菜好像 $80 起，而主菜大多要 $150 以上。
  

地址： 中環雲咸街 1- 3 號南華大廈地庫
電話： 2526 5293