某星期一晚和小臣小卡的晚餐例會，小臣建議來這家新開的國內名店。餐單第一版介紹店子的來頭，果然是十分祖國腔調！
榨菜肉絲和涼拌西紅柿（蕃茄）
海蜇頭伴陳醋，陳醋的香味和酸味伴爽脆的海蜇頭，是一道不錯的開胃前菜。
小籠包摺口細蜜整齊
皮夠柔韌不易破，肉餡湯汁豐沛，是有水準的小籠包。以我的口味而言，肉汁味道稍嫌濃重了一點。
沒有東坡肉，就來個紅燒肉，聽服務生的介紹還加了蘿蔔。醬汁帶點甜，腩肉炆的入味又不韌，索性再點蝴蝶餅伴吃。
樟茶鴨，鴨肉散發煙燻香，肉質不乾硬。
蝴蝶餅等了好久才上檯，紅燒肉的醬汁涼了變稠，不過仍然不錯吃。
像不像炒蟹粉？其實是薯茸混了紅蘿蔔茸、蛋白絲、香菇茸，味道也有點像蟹粉，但濃郁偏鹹，薯茸吃多了也頗飽滯，卡臣伉儷和我三個最後也吃不完要放棄。
地址 : 灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
電話 : 3528 0228
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