$111 與 $222 之間 - 鏞記

話說吃不飽的三個人轉戰鏞記，其他層數人多，我們被請上四樓，老公好開心，因聽聞四樓的招呼和食物都較好，所以他覺得這次的酸薑皮蛋也較他上次來的好。


注意，星期一至六的茶市由下午二時開始，厚顏的我們乾坐了四十五分鐘才落柯打。




例牌燒鵝


艇仔粥，粥綿而不過稠，有蝦粒（鮮蝦粒，不是蝦米）有魚片有蝦子，用料足又新鮮。


鮮蝦韮菜餃


不嗜甜的老公居然點了蛋撻，酥皮鬆化蛋糊香滑，新鮮出爐熱辣上檯。


當日中午我們還致電剛好來港島行街街的另一位舊同學美小姐來鏞記小聚。美小姐的可愛女兒，美小姐夫婦倆很有個性，有一年除聖誕除夕假跑了去尼泊爾僱了一個挑夫登山露營渡節，懷孕初期也去了露營，現在也會帶小嬰兒去粉嶺他們租的小農田耕種。小嬰兒很乖，沒有哭鬧。


鏞記的點心較對我們的口味，用料新鮮分量足且味道不俗，價位和陸羽差不多，買單約$260。讓我在兩者中選其一，我一定會毫不猶疑的選鏞記。

$111 與 $222 之間 - 陸羽茶室

這天和老公約了我的舊同學慧小姐一起吃午餐，想過去吃壽司，但有什麼諾沃克病毒喎，慧小姐近來熱氣又不好吃日式燒烤，終於想到要來拜訪大名鼎鼎的陞羽。只給我們茶壺，沒有茶盅玩，有點失望。

據蔡瀾先生說，掛在店中的字畫都是傅心儒和張大千的真跡哪。



向聞陸羽是名人飲茶的聚腳點，侍應大叔們又很會給人面色，今次勇闖陸羽，大叔們都歡顏有笑容。地面層近牆壁是卡位，中間有散檯，檯與檯之間略擠迫，見旁邊的卡位有人買單，大著膽子問可否換位，大叔們又幫忙沒怨言，我們真的受寵若驚，回想當天應買六合彩呢。大家可參考餐單，消費也不是天價。








這點心不論外形、構造和入口的感覺都和我所認識的春卷沒分別，但在陸羽它改了名叫「牛柳絲薄餅」。




蝦仁荷葉飯，荷葉飯在福臨門賣 $240 ，這兒才賣 $50，立即點一客來試試。分量約是福臨門的五分一，飯是做的很乾身（老公和慧嫌乾了一些）也有荷香，味道是不錯，但沒什麼餡料，蝦米（中間那只）也就是「蝦仁」了。


豬膶燒賣，豬膶過熟，有點韌，下面的肉丸鬆軟有肉汁反而不俗，這一味蓮香樓做的較好吃。小彭的瞳孔可以收縮回原狀。


蝦餃不錯，蝦爽脆，混了竹筍蓉，是舊式的做法，新式的只放蝦。


雞球大包，是一味懷舊點心，去過蓮香樓好幾次也沒有吃著，今天有當然不可錯過。包不算很大，內餡有蛋黃，有雞肉，雞肉有鮮味，但餡兒有點乾。


吃了五個點心，感覺是不過不失，因為陸羽名氣大，我們的期望也高。未吃飽的我們要作決定 — 再給它機會來多幾客點心，還是轉戰其他地方。老公傾向轉戰鏞記，難得慧小姐不介意陪我們瘋，我們就坐言起行。買單 $222。

老餅小頭過新年

小頭家沒有新年全盒，因為沒有人來我家拜年，我們也不愛吃糖果瓜子等東西。過年前收到友人董小姐的禮物，用很精緻的木盒盛著的自家製糕點 — 蘿蔔糕和紅棗糕。在外吃蘿蔔糕我會把蝦米和臘味挑走，怕不知是什麼中國的加料特製吃壞人貨色，董小姐做的，我很放心，用料一定不俗。紅棗糕是把紅棗蒸了去皮磨成蓉作饀，想想那花的功夫和時間！

小頭這次過年很平淡很傳統，年三十晚、年初一、初二的午餐晚餐都是在老爺奶奶家吃，見的親戚也是來來去去那十幾廿個。我的親戚多不在港，而且可能父母親是外省鄉下人，過年沒有廣東人那麼講究。和老公拍拖至結婚這些年都覺得農曆年很麻煩很忙碌，每天都往他家中跑（前幾年還要到他外婆家拜年，初五又要一齊吃晚飯），見到都是那些人，很悶，嘮叨小頭少不免囉囉唆唆。今年，小頭老餅了，居然適應了，每天有住家飯吃也不錯嘛，也居然會主動打電話向臺灣和中國大陸的長輩拜年問好！

年紀大了，思想果然成熟了，明年說不定還會寫揮春哪。

情人節的聯想

不好意思，過了情人節都那麼久，還在談聯想，但那晚在 Cicely 家，少不免會談情說愛，我不會說話，但回想大家提及的話題，也想在此分享自己的想法。

1. 情人節要慶祝嗎？
大部份男士會視這天為劫難，稍一失閃沒預早買花、訂座吃飯、買禮物、安排節目，會被怨沒心肝不浪漫。不少女士怕沒鮮花、沒禮物、沒節目、沒面子。其實，情人節也不一定要特別慶祝，如果你可以看破紅塵不讓商人擺佈的話，平日伴侶對你好，不是勝過只在這天應節嗎？之不過，一切看需求和供應，如果伴侶十分在意，哄哄她開心囉，免得被怨足一年哪！

小頭是很實際的人，不愛收花，以這天的花價，我情願收日本溫室蜜瓜或者和牛肉眼排，而且我怕見到花兒凋萎！我們也會避免在這晚吃西餐，一來老公本身不愛吃西餐，二來價錢比平日貴人比平日多食物卻不見得比平日好吃，今年有 Cicely 邀請吃美女私房菜真幸福。

2.  下列兩類人，那一類較幸福
愛對方多過對方愛自己的人
對方愛自己多過我愛他/她的人

嗯，基本上我覺得這兩個答案都有問題。怎樣去衡量愛的份量呢？每個人對伴侶表達關心愛護的方式都或者有點不同嘛。況且，常常去計算誰付出的愛較多，會令自己開心嗎？

3. 愛的反面是恨，愛之深恨之切

再次重申，我覺得只有愛和不愛，沒有愛得深或淺之分。我同意愛是很強烈的情感，聖經的雅歌中有這樣的描寫：
「求你將我放在你心上如印記，帶在你臂上如戳記。因為愛情如死之堅強，嫉恨如陰間之殘忍；所發的電光是火燄的電光，是耶和華的烈燄。愛情，眾水不能息滅，大水也不能淹沒。若有人拿家中所有的財寶要換愛情，就全被藐視。」

愛過分手，要做回普通朋友很難。可是，恨一個人是很痛苦的事，你惡毒的咀咒他/她沒有好結果，但嫉妒憤恨蠶食著你的心，不如清洗記憶，重新做人，放自己一條生路。也不需說什麼活得比他/她好是最好的報復，你會 care 和在街上擦身而過的甲乙丙丁比較嗎？！

4. 不要為了怕悶要消遣時間而和一個你看不順眼、瞧不起的人拍拖，你會萬分後悔！

我覺得一段關係要長久，對方一定要有令你欣賞、敬佩之處。隨便找一個水泡，你一定會為自己的 bad taste 慚愧一萬年。

5. 男人比女人介意成為別人婚姻中第三者，所以很少有男性的第三者

做第三者 — 莫說做，諗都唔好諗呀。即使不談道德這個問題，個人感受呢，或者初初不介意，但日子久了，你會甘心和人分享愛人嗎？你可以和人共用一枝牙刷、一對隱形眼鏡、一套內衣褲...，我不能，這些是很私人的東西，感情也是很私人的。還有，不管任何日子，你都只是一個後備，正選不能出場你才可上陣，你終於會要求成為正選。如此委屈自己，不如轉會另謀發展。當然，有些人成為第三者有另外的緣因，例如物質、金錢...

新年快樂

恭祝大家豬年快樂，身體健康，家庭和睦，工作愉快，多勞多得。

Happy Valentine @ Cicely's

多謝 Cicely 開放溫暖的家，令我們渡過了一個甜蜜美味又溫馨的情人節夜。


煙三文魚捲作玫瑰花狀，魚子醬為花蕊，食味和賣相都令人心花盛放。


香芒柚子龍蝦沙拉，芒果香甜，紅、白柚子清新，龍蝦肉結實味鮮。


心形的蟹肉薯餅，外脆內 Q 。


洋蔥蘑菇鵝肝牛柳粒，非常冶味。


蒜蓉牛油芝士焗龍蝦，好好好好好好好味呀！


媲美名店的自家製慕絲蛋糕，底層用牛油拌麥維他餅碎，上層是雜莓紅酒果凍。慕絲幼滑又不太甜，雜莓十分新鮮。


貴刁小姐的禮物，選了一顆黑巧克力，濃濃的可可味，沁出微微的甘苦，很對我的口味。


這夜和幾位才貌雙全的朋友在友情、美酒、佳餚、笑語中渡過難忘又溫馨的一晚，多謝大家。

對外表剛強硬朗，不拘小節，內心溫柔細緻，不願在人前示弱，卻願意為朋友和所愛的人付出的女友，小頭想說：祝你早點找到自己的幸福和理想，每天活得開心實在，每天都是情人節。

魚鱻魚湯專門店

星期一在小臣和小卡的帶領下一探大角咀的魚鱻魚湯專門店。

小彭教「鱻」音「鮮」正是古時的鮮字，令我想起 — 希伯來文。聖經中常提到「聖哉，聖哉，聖哉」（讚美、形容神），又說魔鬼的數目是 666。因為希伯來文不像英文有不同的形態如 good, better, best ; pretty, prettier, prettiest 來形容不同程度，只會以重復來表現不同程度。所以「聖哉，聖哉，聖哉」（holy, holy, holy）即等同 holiest 最聖潔。7 在聖經中有圓滿、完全的意思，是屬於神的一個數字； 而 6 即代表不圓滿不完全，重複 3 次也就是說極度不好囉。

椒鹽魚鰾，小頭是第一次吃，爽爽脆脆又帶少許滑，好吃。因為未完全康復，不敢吃太多，只能淺嚐數口。


象拔蚌泡飯，怕哽骨的我，思前想後在黃花魚、沙鯭和象拔蚌中選了這道。記得小臣說米線嫌煮的過腍，所以點了泡飯。話說小頭愈來愈老餅（年齡上也實在是），愈來愈愛吃魚（有益，少脂肪，尤其是蒸魚），病了會吃中藥，信鐵觀音涼而普洱正氣，兼且開始習慣夜晚應有一點飯入肚「嗅嗅米氣」（後生時怕肥，晚餐吃餸不吃飯）！近來吃了很多感冒藥收鼻水化痰，喉嚨乾乾的，吃魚湯泡飯不是最理想嗎？象拔蚌有三大只，味道鮮甜，可惜有些少沙。小卡教：洗象拔蚌時把白色肉以外的東西全去掉就會沒有沙。


黃花魚湯 - 看湯面浮著一層黃色的魚油。這湯最有魚的鮮味，但黃花的細骨多，要小心的慢吃。老板教：把一尾魚切開兩半放湯，可保魚肉煮的均勻，肉灼的嫩滑熟而不過火。


金銀蛋魚湯浸豆苗，有肉碎，感覺有點像把鹹蛋肉餅放湯。豆苗好吃，用魚湯灼那有不好吃的道理？


 自家製 XO 醬蒸扇貝，扇貝小小只也不失鮮味，但很久沒吃辣，即使這 XO 醬也令我一額汁。


沙鯭魚米線，這種魚很少骨，可大口大啖的吃肉，最宜愛吃魚又怕哽骨的人，但魚味和肥美則比黃花魚遜色。


同場加影「生物奇觀」 — 跳螺原來有眼睛的啊。老板說這天有難得的新鮮跳螺，可惜我們已點了一桌子東西，胃納有限，但老板仍興致勃勃的介紹跳螺有何特別，到西貢碼頭要找阿婆那檔海鮮較抵等等。


因為和小臣小卡他們談得很投契，老板私人醒了一條小石唇魚。小店便宜又美味，老板非常健談 — I remember this but I will pay and  I'll be back。


地址：大角咀埃華街98號地下
電話： 3620 2660

乘地鐵回家，由香港站步往中環站時途經香港站的 Hello Kitty & Dear Daniel 婚禮舞台。