Koby Beef ! 哈哈！哈哈！哈哈哈！！！
小臣家飼養的牛？我知道小臣的 house warming party 有什麼極品美食奉客了
Sunday, February 3, 2008
Thursday, January 31, 2008
呃秤
鵝頸橋附近有好幾家水果檔，好幾次買車厘子都覺得不足秤，星期三領了福袋和船票經過又買了兩磅車厘子，為免又再懷疑是否被騙，決定來一個終極測試 — 鵝頸橋街市大樓上有一個公磅，如在街市大樓的檔口買了東西有所懷疑，可以來此一磅確定。結果
一磅 $25，兩磅 $40，其實只有一磅半，約為 $27 一磅啦。
一磅 $25，兩磅 $40，其實只有一磅半，約為 $27 一磅啦。
Wednesday, January 30, 2008
小心，邊有咁大隻蛤乸隨街跳！
話說一月份往旅行社拿福岡機票酒店套票時看到一本免費雜誌《Needs》，封面是大分（縣）過新年的活動習俗等等，由於將會往九州的湯布院和別府（兩市位於大分縣內），就拿了一本回家細閱。雜誌內文之一是邀請讀者成為 needs club 會員，並有迎新福袋贈與新會員...貪小便宜的我被這優惠吸引，上網填了申請表格。登入會員網後好像還有什麼抽獎，我當然又係唔會執輸順手又參加了遊戲。
回港後查電郵看到：
不錯呢，雖然不知道福袋內有什麼東西，但免費禮品嘛，先拿回家好了。不過只能在辦公時間往領獎，要稍作安排。過了約 10 天又收到下列電郵：
Hurrah，看來小頭這年的運氣不錯！可是和朋友提起這喜事時，她們擔心這是一個騙局。
友人：「攞左未？」
小頭：「未啊，星期三去。」
友人（擔心的目光）：「叫埋小Q 陪你去呀。」
小頭（暗暗滴汗）：「知道，一定會。」
係喎，真係有咁大隻蛤乸隨街跳？一於小心至上。
今天吃了午餐，兩時正我倆便向目的地出發 —
小頭：「唔會拉閘~~~放狗啩？」
小Q：「一定不會拿信用卡出來！」
到目的地了，一間大辦公室，門是不透明的木門，看不到內面的情況，要按門鐘內部開鎖才可進入。向閞門的小姐出示電郵列印本道明來意，小姐著我倆稍等（她沒有關 / 鎖門啊，門還是大開的，隨時可奪門而出）。跟著拿了兩張船票換領劵來，又請我在一張表格上簽名以示已領取禮品。怎麼沒有福袋呢？原來她們沒有看清楚有兩張電郵列印本！她再請我倆稍等，轉頭回來時又帶來一個頗有份量的袋，又再簽收。總算平安無事，全身而退！
今天的收獲：
福袋內有磨沙膏， Callaway Golf Polo Shirt，MISSHA 水份面膜，曼秀雷敦防曬霜（不同果味）六支，Fancl 日記本，王友良（係邊個？）簽名 CD，timeplus $50 元現金劵和 Kesalan Patharan one shot of functional make-up pass。
最重要當然是澳門來回船票換領劵：
雖然這次事件有完滿結局，但是熱烈參與之餘真的要小心為上，世界有很多壞人騙局，隨時提醒自己：邊有咁大隻蛤乸隨街跳！
回港後查電郵看到：
不錯呢，雖然不知道福袋內有什麼東西，但免費禮品嘛，先拿回家好了。不過只能在辦公時間往領獎，要稍作安排。過了約 10 天又收到下列電郵：
Hurrah，看來小頭這年的運氣不錯！可是和朋友提起這喜事時，她們擔心這是一個騙局。
友人：「攞左未？」
小頭：「未啊，星期三去。」
友人（擔心的目光）：「叫埋小Q 陪你去呀。」
小頭（暗暗滴汗）：「知道，一定會。」
係喎，真係有咁大隻蛤乸隨街跳？一於小心至上。
今天吃了午餐，兩時正我倆便向目的地出發 —
小頭：「唔會拉閘~~~放狗啩？」
小Q：「一定不會拿信用卡出來！」
到目的地了，一間大辦公室，門是不透明的木門，看不到內面的情況，要按門鐘內部開鎖才可進入。向閞門的小姐出示電郵列印本道明來意，小姐著我倆稍等（她沒有關 / 鎖門啊，門還是大開的，隨時可奪門而出）。跟著拿了兩張船票換領劵來，又請我在一張表格上簽名以示已領取禮品。怎麼沒有福袋呢？原來她們沒有看清楚有兩張電郵列印本！她再請我倆稍等，轉頭回來時又帶來一個頗有份量的袋，又再簽收。總算平安無事，全身而退！
今天的收獲：
福袋內有磨沙膏， Callaway Golf Polo Shirt，MISSHA 水份面膜，曼秀雷敦防曬霜（不同果味）六支，Fancl 日記本，王友良（係邊個？）簽名 CD，timeplus $50 元現金劵和 Kesalan Patharan one shot of functional make-up pass。
最重要當然是澳門來回船票換領劵：
雖然這次事件有完滿結局，但是熱烈參與之餘真的要小心為上，世界有很多壞人騙局，隨時提醒自己：邊有咁大隻蛤乸隨街跳！
Sunday, January 27, 2008
榮式燒雞扒
上次吃立食車仔麵，見這店門口也人頭湧湧，聽說是阿蘇效應 — 她曾在節目中大讚此店的榮式燒雞扒。這天也來一試虛實。「榮式」據說是指老板榮哥的特式拿手菜，曾有食友說如果食店膽敢把自己的聲譽也押上的菜式，應該有一定水準，誰想把自己招牌砸爛？當然也不一定有保障，如大榮華炒飯就是一個十分失敗的例子。
榮式燒雞扒飯真身，另有附咖哩或蕃茄磨菇汁的榮式燒雞扒飯，不過我覺得要吃原味才最顯真章。
兩塊薄薄的雞扒，煎的非常香脆（怕肥的我也把大半雞皮吃光了），但又不過火而乾韌。調味適中，雞扒沒有凍肉的腥味，伴飯還有香甜豉汁，蔥油和榨菜粒，冶味香口的食材令我倆輕易把一碟飯吃的乾乾淨淨。
見隣座這滷水豆腐拼雞翅膀看來很美味，於是又跟著點了一份。豆腐炸了才滷，雞翅膀很肥美。老公嫌滷汁的味道濃烈了一點，不過雞翅膀很滑，味道很家常有點像吃奶奶做的豉油雞翅膀似的。
榮式燒雞扒飯配飲料 $34，滷水拼 $30，阿蘇的介紹有時也真不錯。這店的下午茶餐有雞扒包、豬扒包供應，有機會會再來，食友還推介這兒的蓮藕餅飯。小店很擠迫，要有心理準備啊，另外貼士是點熱奶茶，店家會加了糖才奉上，要少糖或走糖請預早通知。
地址 : 灣仔晏頓街8號地下
電話 : 2139-3598
榮式燒雞扒飯真身，另有附咖哩或蕃茄磨菇汁的榮式燒雞扒飯，不過我覺得要吃原味才最顯真章。
兩塊薄薄的雞扒，煎的非常香脆（怕肥的我也把大半雞皮吃光了），但又不過火而乾韌。調味適中，雞扒沒有凍肉的腥味，伴飯還有香甜豉汁，蔥油和榨菜粒，冶味香口的食材令我倆輕易把一碟飯吃的乾乾淨淨。
見隣座這滷水豆腐拼雞翅膀看來很美味，於是又跟著點了一份。豆腐炸了才滷，雞翅膀很肥美。老公嫌滷汁的味道濃烈了一點，不過雞翅膀很滑，味道很家常有點像吃奶奶做的豉油雞翅膀似的。
榮式燒雞扒飯配飲料 $34，滷水拼 $30，阿蘇的介紹有時也真不錯。這店的下午茶餐有雞扒包、豬扒包供應，有機會會再來，食友還推介這兒的蓮藕餅飯。小店很擠迫，要有心理準備啊，另外貼士是點熱奶茶，店家會加了糖才奉上，要少糖或走糖請預早通知。
地址 : 灣仔晏頓街8號地下
電話 : 2139-3598
Thursday, January 24, 2008
08年1月14日 福岡
福岡可愛之處是航程短，8:50am 起飛，不到當地時間 1:00pm 已抵達。飛機乘客約只有三分之二，入境需要打手指模，但流程順利，很快拿了行李出機場。小彭小娜指點不要乘地鐵往博多，因為地鐵站在內陸機場那邊，而由國際機場往內陸機場要乘接駁巴士，不算等候時間車程已要十五分鐘，而國際機場和市中心很近，直接乘計程車更化算。彭娜另一貼士：計程車分中型和小型，小型起標費較便宜，適合兩個人行李不多的我倆。
午餐是老師夫婦聖誕九州親子遊曾光顧（看照片和價位相當有吸引力）的割烹かじ，我倆去的是博多駅地階1階 デイトス内的分店。
餐單是日文看不懂，只好走出店外看套餐模型，選擇好像沒有老師們點的那兩個餐，唯有隨便點一個看來不錯的餐。餐湯可換作啤酒，前菜豆腐用筲箕奉上，這幾片是河豚刺身罷？入口很煙韌有嚼勁，但好像沒什麼味道！另有魚刺身，魚身天婦羅，之後再來蕃薯和魚天婦羅，套餐好像是 2100 yen。
吃過午餐約三時，買了一張一天地鐵票 （600 yen），出發往天神逛大丸和三越。老公在大丸有收獲，不想拿著戰利品去屋台，決定先回酒店。回地鐵站時經過「一蘭」，沒可能不來一碗拉麵。先在店外的自助購票機買食劵，另一部機顯示店內的座位分佈情況。座位很保障私隱，每人一格，面前一塊布不用給工作人員見到吃麵的樣子。客人可自選湯頭的濃淡和油膩程度、麵的軟硬等等，除了選白蔥或是青蔥外，其他的選擇不大清楚，最保險當然是所有項目都選基本（最後一天在博多駅的店子可提供英文選單）。
「一蘭」的湯頭香辣冶味，在寒夜吃一碗特別感動，令我們差不多把湯都喝光了！
回酒店後上網重溫小彭小娜和小貝的屋台攻略，帶著彭娜提供的秘笈和手冊，信心十足滿懷興奮出戰屋台。出了天神站尋找屋台路經「一風堂」，老公建議先進去吃一碗和「一蘭」比較（事後証明他決斷英明！），我倆點了赤丸味。「一風堂」的麵質很有嚼勁比「一蘭」出色，可是湯頭很肥膩有小塊小塊的肥肉浮在面，蠻嚇人的。
桌面有酸薑、酸菜、芽菜和大蒜任人客添加。
這晚不知是因為星期一還是三連休的最後一晚，街頭非常冷清，在中央郵便局兩邊走來走去都只見零星的數間屋台，其他的都沒有開檔，旅遊書和彭娜貝她們描述的店子都找不到！即使是營業的數間也沒什麼客人在內，心情被打沉了不少，壞兆頭也！進了其中一間。
博多最有名是明太子，雖不愛明太子，也跟彭娜來一客明太子玉子燒，也許是之前吃的明太子的質素不夠呢？說不定這次會改變我倆對明太子的印象。玉子燒的也不賴（但沒有感動人的蛋漿汁）鬆軟有層次，可是我倆仍然覺得明太子很鹹 ><！始終和明太子不通電。燒雞翅膀反而很不錯，皮很脆很香肉汁豐富。負責烹調的小哥不忘和我倆交流，知道我們是香港人後即說自己很喜歡香港電影，你猜他說出那一齣電影和明星？
因為想多嚐不同的屋台，再向另一間進發，這次點的是雞肉串燒，燒的不俗，可是味道嫌鹹。於是決定斬倉止蝕又轉去另一間屋店，拿出小彭天書想點牛舌，沒貨，不過有豚足，既然彭娜貝都對豚足念念不忘，不妨來一客。燒的火光態態令人十分期待，上檯時豚足散發出強烈的炭燒香醬油香肉香，急不及待一嚐 —
好鹹呀，血壓立即提昇。至此兩人已經沒興緻再尋屋台，相信老公還沒吃飽，幸好吃了一碗「一風堂」填補胃納的部份空虛。唯有安慰老公明早吃好一點作償。
屋台小哥原來愛看〈無間道〉和 Andy Lau ！可惜我不會說木村、死亡筆記、鋼之煉金術師 ...和小哥多點溝通話題，或者我應該看多點日劇〈交響情人夢〉、〈華麗一族〉、〈我們這一家〉學會唸幾個劇名人名！
午餐是老師夫婦聖誕九州親子遊曾光顧（看照片和價位相當有吸引力）的割烹かじ，我倆去的是博多駅地階1階 デイトス内的分店。
餐單是日文看不懂，只好走出店外看套餐模型，選擇好像沒有老師們點的那兩個餐，唯有隨便點一個看來不錯的餐。餐湯可換作啤酒，前菜豆腐用筲箕奉上，這幾片是河豚刺身罷？入口很煙韌有嚼勁，但好像沒什麼味道！另有魚刺身，魚身天婦羅，之後再來蕃薯和魚天婦羅，套餐好像是 2100 yen。
吃過午餐約三時，買了一張一天地鐵票 （600 yen），出發往天神逛大丸和三越。老公在大丸有收獲，不想拿著戰利品去屋台，決定先回酒店。回地鐵站時經過「一蘭」，沒可能不來一碗拉麵。先在店外的自助購票機買食劵，另一部機顯示店內的座位分佈情況。座位很保障私隱，每人一格，面前一塊布不用給工作人員見到吃麵的樣子。客人可自選湯頭的濃淡和油膩程度、麵的軟硬等等，除了選白蔥或是青蔥外，其他的選擇不大清楚，最保險當然是所有項目都選基本（最後一天在博多駅的店子可提供英文選單）。
「一蘭」的湯頭香辣冶味，在寒夜吃一碗特別感動，令我們差不多把湯都喝光了！
回酒店後上網重溫小彭小娜和小貝的屋台攻略，帶著彭娜提供的秘笈和手冊，信心十足滿懷興奮出戰屋台。出了天神站尋找屋台路經「一風堂」，老公建議先進去吃一碗和「一蘭」比較（事後証明他決斷英明！），我倆點了赤丸味。「一風堂」的麵質很有嚼勁比「一蘭」出色，可是湯頭很肥膩有小塊小塊的肥肉浮在面，蠻嚇人的。
桌面有酸薑、酸菜、芽菜和大蒜任人客添加。
這晚不知是因為星期一還是三連休的最後一晚，街頭非常冷清，在中央郵便局兩邊走來走去都只見零星的數間屋台，其他的都沒有開檔，旅遊書和彭娜貝她們描述的店子都找不到！即使是營業的數間也沒什麼客人在內，心情被打沉了不少，壞兆頭也！進了其中一間。
博多最有名是明太子，雖不愛明太子，也跟彭娜來一客明太子玉子燒，也許是之前吃的明太子的質素不夠呢？說不定這次會改變我倆對明太子的印象。玉子燒的也不賴（但沒有感動人的蛋漿汁）鬆軟有層次，可是我倆仍然覺得明太子很鹹 ><！始終和明太子不通電。燒雞翅膀反而很不錯，皮很脆很香肉汁豐富。負責烹調的小哥不忘和我倆交流，知道我們是香港人後即說自己很喜歡香港電影，你猜他說出那一齣電影和明星？
因為想多嚐不同的屋台，再向另一間進發，這次點的是雞肉串燒，燒的不俗，可是味道嫌鹹。於是決定斬倉止蝕又轉去另一間屋店，拿出小彭天書想點牛舌，沒貨，不過有豚足，既然彭娜貝都對豚足念念不忘，不妨來一客。燒的火光態態令人十分期待，上檯時豚足散發出強烈的炭燒香醬油香肉香，急不及待一嚐 —
好鹹呀，血壓立即提昇。至此兩人已經沒興緻再尋屋台，相信老公還沒吃飽，幸好吃了一碗「一風堂」填補胃納的部份空虛。唯有安慰老公明早吃好一點作償。屋台小哥原來愛看〈無間道〉和 Andy Lau ！可惜我不會說木村、死亡筆記、鋼之煉金術師 ...和小哥多點溝通話題，或者我應該看多點日劇〈交響情人夢〉、〈華麗一族〉、〈我們這一家〉學會唸幾個劇名人名！
Wednesday, January 23, 2008
07年11月7日 吃和宿
離開合掌造民家園後便往找白川郷の湯，為的是小彭所說很美味的飛驒牛陶板燒！
一時半進內，在接待處有一位大叔當值 —
大叔：一串日文
小頭： lunch
大叔： close
天啊，見食事處門口果然有【預備中】字樣，可是我沒想到會有此突變，我 沒 有 準 備 應 變 措 施！
最後只好隨便找一間有朴葉味噌飛驒牛的食店。
這間「白水圍」剛剛有一團旅客光顧，應該不太差吧？
午餐內容：牛肉塊頭少得很，除了味噌的鹹味外一點也嚐不出肉味。蕎麥麵煮的太腍，吃了一口已放棄。燒魚反而不錯，有點像罐頭沙甸魚的味道，是下飯的好伴侶。
離開白川鄉之前還是不死心要吃多一次飛驒牛肉串，味道 — 算了吧，只記得韌和鹹！
晚餐在金澤的蛋包飯專門店ポムの樹，我從來也沒吃過蛋包飯，但聽說蛋包飯是小娜的心頭好，小卡也說味道不錯，就懶得找其他資料。
每餐也該吃點蔬菜，來一個吞拿魚沙拉，那蘋果脆片十分美味呢。
貓小姐點了茄子蛋包飯，我們雖然點了小號的，原來份量很多，應該點加小號！
我點了漢堡扒蛋包飯，蛋皮穿了啊！
蛋皮煎的鬆軟，蛋味香，但我們嫌內裡加了洋蔥和煙肉的炒飯味道太濃烈。
晚上也跟小娜他們的行蹤住加賀の湧泉，小娜的推介一定不會錯，房間又大又新，大浴場的溫泉水又滑，而且價錢很親民，唯一可挑剔的只是不包早餐。旅程至今才有機會浸溫泉！
一時半進內，在接待處有一位大叔當值 —
大叔：一串日文
小頭： lunch
大叔： close
天啊，見食事處門口果然有【預備中】字樣，可是我沒想到會有此突變，我 沒 有 準 備 應 變 措 施！
最後只好隨便找一間有朴葉味噌飛驒牛的食店。
這間「白水圍」剛剛有一團旅客光顧，應該不太差吧？
午餐內容：牛肉塊頭少得很，除了味噌的鹹味外一點也嚐不出肉味。蕎麥麵煮的太腍，吃了一口已放棄。燒魚反而不錯，有點像罐頭沙甸魚的味道，是下飯的好伴侶。
離開白川鄉之前還是不死心要吃多一次飛驒牛肉串，味道 — 算了吧，只記得韌和鹹！
晚餐在金澤的蛋包飯專門店ポムの樹，我從來也沒吃過蛋包飯，但聽說蛋包飯是小娜的心頭好，小卡也說味道不錯，就懶得找其他資料。
每餐也該吃點蔬菜，來一個吞拿魚沙拉，那蘋果脆片十分美味呢。
貓小姐點了茄子蛋包飯，我們雖然點了小號的，原來份量很多，應該點加小號！
我點了漢堡扒蛋包飯，蛋皮穿了啊！
蛋皮煎的鬆軟，蛋味香，但我們嫌內裡加了洋蔥和煙肉的炒飯味道太濃烈。
晚上也跟小娜他們的行蹤住加賀の湧泉，小娜的推介一定不會錯，房間又大又新，大浴場的溫泉水又滑，而且價錢很親民，唯一可挑剔的只是不包早餐。旅程至今才有機會浸溫泉！
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